综合知识 川味卤肉 来源:趣味经验馆 1.44W 1、首先将五花肉切块,然后再炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒的微黄。2、让后再次加辣椒,之后再将八角花椒炒香后,加料酒,老抽,和少量的盐炒匀。3、最后加水要没过肉,煮滚以后转小火一个小时煮软入味即可了的。 卤肉 川味