人气美食 凉皮的蒜水怎么做 来源:趣味经验馆 7.93K 1、准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的。2、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮。3、将蒜粒大致切碎。4、放入捣蒜的器皿中,加少量的盐。5、用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成粘稠状。 凉皮