毛尖茶是什麼

毛尖茶是什麼：答案是綠茶或者黃茶。

毛尖茶是什麼：答案是綠茶或者黃茶。

毛尖茶是綠茶或者黃茶，代表品種有信陽毛尖、都勻毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖等。毛尖茶採用一芽一葉、一芽兩葉茶青為原料，經過殺青、揉捻、理條等工藝製成。沖泡時，在玻璃杯中投入幹茶，倒入85度的熱水，用手晃動水杯，使茶葉充分浸潤。

毛尖茶是中國綠茶的一種，產於江蘇蘇州、浙江杭州等地。毛尖茶是用一芽一葉或者一芽兩葉的春茶製作而成，葉片上的白毫很多，乾燥後呈摺疊狀。毛尖茶湯色清黃、味鮮爽、滋味濃郁，是中國十大名茶之一。

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毛尖茶屬於綠茶或黃茶的一種，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後取名為毛尖，毛尖具體又分為溈山毛尖，信陽毛尖、茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。毛尖全身遍佈著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。外形細直、圓潤光滑，衝標滿打收甚東講泡出來的茶湯顏色是碧綠的。

製作毛來自尖時，需要將採摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午採和下午採的鮮葉分別用網眼竹編篩子進行分級，剔出碎葉及其他異物，分別盛放。毛尖需要經過初烘、攤涼、復烘、毛茶整理、再復烘等工序，復烘後的毛茶攤放在工作臺上，將茶葉中的黃片、臨似倒讀老枝梗及非茶類夾雜物剔出，然後進行分級。再復烘時需要注意控制溫度在60℃左右，每烘攤茶2.5kg是錢罪輕左右，每隔10min左右手摸茶葉有熱感即翻烘一次。

貴州都均毛尖茶是什麼茶

貴州的都均毛尖屬於綠茶類，茶如其名，是貴州的三大名茶之一。貴州都均毛尖分為四個等級，正宗的都均毛尖都是具有三綠透黃的茶色特點，三綠指的是幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底的綠中顯黃。外形是蜷曲緊結的，葉底色嫩綠透亮。

貴州都均毛尖的品相

貴州都均毛尖分為四個等級，第一級別屬於珍品系列，單芽至一芽一葉初展，顏色非常好看。第二級別屬於特級系列，呈一芽一葉的性質，第三級別屬於一級系列，呈一芽二葉的性質。第四級別屬於二級系列，呈一芽二葉或三葉的性質，筒燈嫩度對夾葉和單片葉各佔一半比例。

在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，貴州的都均毛尖獲得金獎，從此都均毛尖躋身進入中國名茶珍品的行列，其實都均毛尖茶早在明代崇禎之年就已經成為皇室貢茶。

都均毛尖的茶葉顏色是來自綠黃色，外形是蜷曲緊結的，葉底色嫩綠透亮。都均毛尖具有生津解渴，名目提升，解膩助消化的功效，對於中老年人還有抑制動脈粥樣硬化和防壞血病的作用。

毛尖是什麼茶

毛尖是綠茶或者黃茶，主要由一芽一葉、一芽兩葉炒制而成，其外形細直、圓潤光滑、全身遍佈有白色毫毛，滋味鮮濃，較為常見的毛尖茶有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等品種，主要分佈在我國湖北、河南、四川等地區。

毛尖屬於哪種茶

1、品種介紹

毛尖屬於綠茶或者黃茶中的一類品種，其主要原料是一芽一葉、一芽兩葉的茶葉，製作完成的毛尖茶外形細直、表面帶有白毫，且茶湯清澈透亮、口感豐富、香味持久。

2、主要品種

毛尖的品種較多，常見的有信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品種，其中信陽毛尖又叫豫毛峰，其條索緊結，品質優良，而黃山毛尖在每年清明前採摘，其茶香濃郁。

3、分佈地區

毛尖主要產自都勻、信陽、廣西、湖南、湖北、安徽、白馬山支脈等地，其中都勻毛尖屬於中國十大名茶之一，因其茶葉形似魚鉤，也被稱為魚鉤茶，而廣西生產的毛尖叫做聖地毛尖，其湯色碧綠、滋味甘醇。

4、養殖方法

養殖毛尖茶樹時，要在採摘前為其施加尿素，讓植株萌發更多的茶芽，在毛尖茶採摘後，則需要為其提供腐熟的農家肥，為植株補充營養，而且養殖過程中，還要為毛尖茶進行修剪，避免株型過高，影響茶葉品質。

毛尖屬於什麼茶

毛尖，茶葉的一種，綠茶類，毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種，在不同地區出品的毛尖又可以以當地的名稱來命名毛尖茶，如產於河南信陽的信陽毛尖，湖南溈山的溈山毛尖，產於黃山地區的黃山毛尖。

那麼為什麼要取名為毛尖呢?通過認識下它的特徵大家就可以理解了。毛尖茶的外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。

毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱豫毛峰.因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名信陽毛尖,信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

毛尖是什麼茶

毛尖屬於綠茶

一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍佈著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖介紹：

1、古丈毛尖：古丈毛尖是古今名茶，被譽為綠茶中的珍品。新茶幹茶呈翠綠色，陳茶幹茶呈墨綠色，入口之後口鮮爽度高，滋味醇厚，而陳茶鮮爽度低，苦澀味明顯。

2、白馬毛尖：外觀條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露，用熱水沖泡以後湯色清徹明亮、葉底嫩綠均勻，口感芬芳鮮爽，是毛尖裡的上等品種。

3、都勻毛尖：都勻毛尖有著“三綠透”的特色，即幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。

4、信陽毛尖：信陽毛尖幹茶顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯：外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

毛尖屬於什麼茶

毛尖茶屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後取名為毛尖。毛尖具體又分為溈山毛尖，信陽毛尖、茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等，其外形較細直且圓潤光滑，茶葉遍佈白毫，茶湯味道鮮濃甘爽。

一、毛尖屬於什麼茶

1、毛尖屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後取名為毛尖。毛尖的外形圓潤光滑，比較細直，茶葉的全身遍佈著白毫，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，味道十分的鮮濃甘爽獨特，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，色、香、味、形均有獨特個性，香氣高雅、清新，顏色鮮潤、乾淨，不含雜質。

2、毛尖茶中含有大量的水溶性礦物質氨基、蛋白質、茶多芬、有機酸、芬芳香、維生素c、維生素a、維生素p、維生素k、維生素b1、維生素pp、維生素b2等，這些成分都是人體所需要的營養。毛尖常見的種類有溈山毛尖、信陽毛尖、茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖等。

二、毛尖常見種類介紹

1、溈山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水溈山的溈山鄉，此茶類屬於黃茶類，色澤黃亮油潤，白毫顯露，外形微卷成塊狀，湯色橙黃透亮，滋味醇甜爽口，松煙香氣芬芳濃郁，葉底黃亮嫩勻。

2、信陽毛尖，產於河南省信陽市，該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚，所產毛尖茶色澤嫩綠隱翠，葉底細嫩綠亮，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡。

3、茅坪毛尖，又稱大庸毛尖，是中國著名綠茶之一，產於湖南大庸市，屬不發酵茶。大庸縣位於湘西二武使山北，常年雲霧鐐繞，霞光漫射，遭水上游，多崇山峻嶺，最宜種茶。

4、都勻毛尖，產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州，外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠，葉底嫩綠勻整明亮，香清高，味鮮濃。都勻的立體氣候明顯，屬國內少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅遊度假型氣候。

5、黃山毛尖，產於安徽省黃山區新明鄉，是高山、無汙染、純天然品質的花香型名優綠茶。該鄉地處舉世聞名的黃山北麓山脈，境內高山聳立，溪流縱橫，群峰環抱，土地肥沃溼潤，翠竹、花木香氣飄逸，日照短，日夜溫差大。

毛尖是什麼茶

毛尖是茶葉的一種，綠茶類，具體又分溈山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。

毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶或黃茶。

毛尖是綠茶或者黃茶中的一個品種，原材料是茶樹上長出的幼芽，將其連著最近的一片葉子一起摘下，經過篩選、攤放、生鍋、熟鍋、並反覆烘乾攤涼三次後，才能製成毛尖茶，其茶湯碧綠、口感香濃。

毛尖的品種較多，按地區可以分為信陽毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、茅坪毛尖以及江華毛尖等品種，其中信陽毛尖產自河南信陽，白馬毛尖產自白馬山支脈，聖地毛尖產自廣西，茅坪毛尖產自湘西。

信陽毛尖

產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

信陽毛尖產區稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮；溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。

毛尖是什麼茶，有哪些種類

毛尖屬於綠茶/黃茶的一個子產品，一般由一芽一葉或者是一芽兩葉茶青炒制而成，茶葉勻整，柔嫩鮮綠，外形細直，遍佈白毫，泡出來的茶水碧綠透亮，味道甘甜。常見的毛尖有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖等。

一、毛尖是什麼茶

1、毛尖屬於綠茶/黃茶的一個子產品，一般由一芽一葉或者是一芽兩葉茶青炒制而成，茶葉均勻整齊，柔嫩鮮綠，外形細直，圓潤光滑，茶葉上遍佈白毫，泡出來的茶水顏色碧綠，味道鮮爽，甘甜醇香。

2、常見的毛尖種類有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖等。

二、毛尖的種類

1、信陽毛尖

（1）信陽毛尖產於河南省信陽市。高檔信陽毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。

（2）信陽毛尖茶顏色嫩綠，香氣清高，帶有熟栗子的香味，味道濃厚，耐泡，葉底嫩綠。

2、白馬毛尖

（1）白馬毛尖產於雪峰山脈的白馬山支脈，外形：條索緊結壯實勻淨，微微彎曲，顏色翠綠光潤，白毫顯露。

（2）白馬毛尖泡出來的茶，香味清高，芬芳四溢，味道清爽，茶水顏色乾淨明亮，葉底嫩綠均勻。

3、聖地毛尖

（1）聖地毛尖產於廣西貴港大小平天山一帶，外形：條索圓滑緊細，毫尖顯露，具有光澤。

（2）聖地毛尖泡出來的茶，茶水碧綠明亮，鮮嫩清香，味道甘醇。

（3）聖地毛尖分為特級、1-4級。

4、溈山毛尖

（1）溈山毛尖產於湖南省寧鄉縣溈山鄉，外形：微微卷成塊狀，顏色為，亮麗油潤，白毫顯露。

（2）溈山毛尖泡出來的茶，茶水橙黃透亮，香氣四溢，芬芳濃郁，味道甘甜醇厚，十分爽口，葉底黃亮嫩勻。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶的一種。

毛尖是中國傳統名茶，產於中國江蘇省蘇州市太湖流域的東山嶺、西山嶺和震澤等地的茶園。毛尖茶以其獨特的清香、鮮爽、回甘和色澤鮮豔而著稱。毛尖茶採用嫩芽為原料，採摘後經過揉捻、殺青等工藝製作而成，製作過程中需注意溫度和溼度的控制，以保證茶葉的品質和口感。

購買毛尖茶時應該注意保質期，應選擇保質期較長的毛尖茶，以保證茶葉的新鮮度和品質。毛尖茶的價格因產地、品質、等級等因素而異，應選擇價格合理、價效比高的毛尖茶。

選購毛尖茶的注意事項

1、外觀：毛尖茶應該選擇外觀條索緊結、肥壯、色澤翠綠的茶葉，葉片表面應有細密的白毫，氣味清香。

2、品質：應選擇產地正宗、質量上乘的毛尖茶。可以從茶葉顏色、香氣、滋味等方面進行鑑別，以確定毛尖茶的品質是否優良。

3、條索：毛尖茶的條索要有彈性，可以輕輕捏一下茶葉，如果茶葉有彈性，則說明質量好。

4、產地：毛尖茶的產地非常重要，應選擇正宗、有信譽的產地出產的毛尖茶，以保證茶葉的品質和安全性。

毛尖屬於什麼茶

　　毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、乾淨，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。接下來我為大家介紹毛尖屬於什麼茶及毛尖的種類有哪些。

　　毛尖屬於什麼茶

　　毛尖，屬於綠茶類，被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上採摘下來後經過殺青、揉捏、乾燥等工序製作而成，完全符合綠茶的特性，因此，信陽毛尖屬於綠茶類，同時信陽毛尖還是無發酵茶葉，屬於炒青茶。

　　毛尖的種類有哪些

　　1、信陽毛尖

　　信陽毛尖，又稱為“豫毛峰”，產自湖南信陽。外形勻整，顏色鮮綠光澤，白毫明顯，衝後香氣清爽撲鼻、高遠持久，滋味濃醇回甘，湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。

　　2、溈山毛尖

　　溈山毛尖，產自湖南寧鄉縣水溈山的溈山鄉。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，香氣芬芳濃郁、帶松煙味，滋味醇甜爽口。薰煙是溈山毛尖的製作工藝中的獨特之處。

　　3、都勻毛尖

　　都勻毛尖，又稱為“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”，是貴州的三大名茶之一，產於貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整，條索捲曲，白毫顯露，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，幹茶色澤綠中帶黃，茶湯綠中透黃，葉底綠中顯黃。

　　4、黃山毛尖

　　黃山毛尖，產自安徽黃山區的新明鄉，由黃山的大葉種茶樹的鮮葉製作而成。外形緊結挺直，色澤油潤，茶湯嫩綠明亮，清香濃郁，滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養顏、防紫外線等功效。

　　毛尖的.功效

　　1、消暑解渴清熱

　　夏天飲用毛尖茶，既消暑解渴，又具有清熱的功效。因為茶水中含有的糖類和氨基酸物質能夠對口腔中的唾液起到化學反應。咖啡因能夠促使毛孔張開而散發出熱的能量。從而可達到消暑、解渴、清熱的目的。

　　2、防輻射

　　因為毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能夠吸收放射性物質的能力。因此常飲信陽毛尖茶可以避免因輻射而引發的一些病症。

　　3、美白肌膚

　　因為毛尖茶本身含有對美白有好處的維生素C。還含有類黃酮，能夠增強維生素C的抗氧化能力。因此，喝毛尖茶能減少身體內的黑色素，使我們的肌膚更加美白亮麗。

　　4、降低血壓

　　因為茶葉中所含的咖啡鹼和兒茶素能夠促使人體血管壁鬆弛，能增加血管的有效直徑，使血管壁保持一定的彈性，可消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更加顯著，所以，常喝毛尖茶可以達到降壓的作用。

　　5、降膽固醇

　　喝毛尖茶能降低血液中膽固醇含量。因為茶葉中所含的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂的含量都有比較明顯的降低作用。

毛尖是什麼茶型

毛尖茶是屬於綠茶類的茶品，在我國的黃山、湖南信陽、溈山等地都有毛尖的出品。在各地毛尖茶的命名上，是用地名加毛尖茶來命名，以便區分的。毛尖茶之所以獲得此名是與其本身的茶葉特性分不開的，毛尖形容松針，外形纖細緊直，茶葉品質十分的好。

毛尖茶以信陽毛尖為代表，是中國十大名茶之一。毛尖茶是用採摘的新葉進過篩分，殺青，揉捻、烘乾等工藝製作而成，不發酵。成品茶和沖泡好的茶葉以綠色為主。

信陽毛尖又被成為“口脣茶”。傳說是仙女用雙脣採下，因為用手指掐下來的茶葉，其掐痕在製成茶葉後仍去不掉。所以又把信陽毛尖叫作“口脣茶”。信陽毛尖有細、圓、直的特點，如鋒芒，亦稱"豫毛峰"。.信陽毛尖香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，信陽毛尖又被譽為綠茶中的極品。西湖龍井是綠茶的絕品。陸羽泡茶的西湖古樹龍井,是群體種龍井茶。色澤比普通龍井要更偏黃或偏綠一些，葉形也相對要瘦，口感更醇厚，香氣也有點特別，是帶有花果香的炒豆花香。剛開始入口會帶有點苦澀，然後回甘也來的非常快，而且持久。