木耳和什麼炒比較好吃啊

用木耳和雞蛋、瘦肉、黃瓜炒，所製成的木須肉比較好吃。

材料：瘦肉切成片、黃瓜切成片、黑木耳、黃花、雞蛋、生薑切成片、米酒、醬油、花椒、少許蒜切成片。

步驟：

1、把黑木耳、黃花泡開備用；

2、放入肉、適量醬油、少許雞蛋清、澱粉拌勻，鍋裡放適量油，把調好的肉片放在裡面溜一下，用碗盛起，放在一旁；

3、將餘下的雞蛋黃、其它雞蛋、鹽調勻，鍋裡放適量油，把調好的雞蛋下鍋煎好，用碗盛起放一邊;

4、鍋裡放適量油，下薑片、米酒、醬油、花椒、蒜先炒一下，放入黃花炒至五分熟，再放黑木耳炒一下，放入黃瓜炒一下，放入炒好的肉片、雞蛋，用文火炒炒至熟。