雞蛋裡面放肉餡怎麼做

雞蛋放肉餡

材料：雞蛋、豬肉末、油、鹽、蔥、姜、料酒、澱粉。

做法及步驟：

1、肉末加蔥，姜，料酒，鹽，拌勻。

2、雞蛋打碎，平底鍋加油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮。

3、蛋皮上加肉末，捲起。

4、卷好的蛋皮，上鍋蒸20分鐘後取出涼置。

5、涼後，切開食用即可。