凍千頁豆腐怎麼炒

千頁豆腐一袋、青紅辣椒各一根。

熱鍋涼油，蔥蒜花椒爆鍋，加入一勺豆瓣醬小火炒紅油。

加千頁豆腐翻炒半分鐘。

加入青紅椒翻炒，加點蠔油、生抽、糖提味，翻炒四五分鐘，加入雞精，不加鹽，醬有鹹味，翻拌均勻即可出鍋。

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加千頁豆腐翻炒半分鐘。

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千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和興塊東水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或來自部分工藝製成的大豆蛋白製品。

雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆示我引般腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理化指標、穿送轉掌內部組織結構、產品口感和營養成分與豆腐析曾並紅表整有本質的區別。

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加千視揚汽求新娘效玉頁豆腐翻炒半分鐘。

加入青紅椒翻炒，加點蠔油、生抽、糖提味，翻炒四五分馬板天預致審周徵鍾，加入雞精，不加鹽，醬有鹹味頻抗，翻拌均勻即可出鍋。

千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。

雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理化指標、內部組織結構、產品凱病沿綠口口感和營養成分與豆腐有本質的區別。

凍千頁豆腐怎麼做好吃？

凍千頁豆腐是一種口感細膩、營養豐富的豆製品

以下是一份簡單易學的凍千頁豆腐的做法： 

主材料：凍千頁豆腐150克

蒜末、辣椒粉、鹽、雞精、白胡椒粉、花椒粉、蔥花、香菜各5克、植物油20克

製作步驟：

1、凍千頁豆腐提前放在室溫下解凍，切成適當大小的塊狀備用；

2、熱鍋涼油，放入蒜末煸炒出香味；

3、加入適量的辣椒粉、鹽、雞精、白胡椒粉、花椒粉調味；

4、加入適量的清水，煮開後放入凍千頁豆腐塊，用小火煮10分鐘左右，讓豆腐充分吸收湯汁即可；

千葉豆腐怎麼做？

1.首先，我們準備一下食材，千葉豆腐一塊，從中間一分為二，再切成厚片，從後面向前切，免的粘刀，切好後，放在盆中備用。

2.香芹兩根，斜刀切成小段，大蔥白一小段，從中間劃開，再切成蔥花，大蒜幾粒，切成蒜片，生薑一小塊，切成薑絲。

3.青線椒一把，斜刀切成辣椒段，紅椒幾根，斜刀切成辣椒段，和青線椒放在一起。

4.豬肉一小塊，切成肉片放在盆中，食材全部準備好以後，我們進行下一步操作。

5.下面，我們把千葉豆腐過油炸一下，鍋內燒油，油燒至5成熱，把千葉豆腐塊，倒入鍋內快速炸一下，炸至豆腐塊起泡撈出控幹油。

6.接著，我們開始烹飪，鍋內留底油，倒入肉片翻炒，把肉片翻炒變色，炒出豬油，倒入豆瓣醬，翻炒出紅油，倒入蔥薑蒜，快速翻炒，炒出蔥香味。

7.加入料酒5克，利用料酒揮發，帶走腥味，加入老抽3克提一下底色，倒入青紅椒快速翻炒，如果太乾，淋入一點清水 。

8.下面，開始調味，加入雞粉2克、食鹽2克、白糖1克、 倒入生抽3克提一下鮮味，把千葉豆腐倒入鍋內，快速翻炒幾下，化開調料。

倒入香芹段翻炒，翻炒至香芹斷生，撒上一點白芝麻就可以出鍋裝盤了。

千葉豆腐怎麼炒下好吃

幹鍋千葉豆腐的做法如下：

1、千頁豆腐切片，紅椒杭椒切小塊，洋蔥切絲先放入鍋底。

2、鍋中留油將千頁豆腐煎膨脹撈出備用。另留油加五花肉炒變色，加入麻椒，郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜煸炒均勻。

3、再加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺蒸魚豉油，少許白糖提鮮，再加入千頁豆腐和所有配菜，翻炒均勻。最後淋入麻油炒勻裝入鍋中，加熱就可以吃了。

千葉豆腐怎麼炒 炒千葉豆腐的做法

1、主料：千頁豆腐250g、紅椒1個、青椒1個、洋蔥1個、大蒜瓣3瓣。

2、輔料：玉米油1勺、鹽、0.5匙、蠔油1勺、黑胡椒粉少許。

3、準備材料：千頁豆腐焯水後撈出備用，青紅椒，洋蔥切成塊，大蒜切片。

4、炒鍋加熱，倒入適量油。

5、先將蒜瓣放入鍋中爆香。

6、加入洋蔥，青紅椒翻炒一下。

7、加入千頁豆腐翻炒。

8、淋上少許清水翻炒。

9、調味鹽。

10、加入蠔油翻炒均勻即可關火。

11、出鍋前撒少許黑胡椒粉和麻油拌勻即可。

千頁豆腐怎麼炒好吃

【肉燒千頁豆腐】

主要食材：千頁豆腐，肉

具體做法：

肉切成小塊，最好選用肥瘦相間的肉，千頁豆腐一小塊，我買的是一盒裝的，切了一小塊下來就夠吃一餐了。千頁豆腐切成薄片狀，再準備一些香蔥。

不粘鍋不放油，燒熱之後把肉放進去，慢慢煸炒至出油，一直炒至肥肉油出來了，肉變色，加適量糖生抽繼續翻炒一會。

肉炒上色之後把千頁豆腐倒進去，快速的翻炒幾個，就可以加適量開水，準備大火燒至入味了。

加入開水之後，可以燒一會兒再蓋上鍋蓋，燒的時候會發現千頁豆腐像氣球一樣變得非常大，但是當你一掀開鍋蓋就立馬恢復原狀了。

待千頁豆腐吸入了肉裡的湯汁，這個時候不差不多可以出鍋。我之所以說千頁豆腐只有跟肉燒才好吃是因為它只有吸足了湯汁才入味，隨便炒一炒很難入味，就只有一些韌性不會有多好吃的。最後加鹽提味，撒上香蔥就可以裝盤食用了。

千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理化指標、內部組織結構、產品口感和營養成分與豆腐有本質的區別。

怎樣炒千葉豆腐

問題一：千葉豆腐怎樣炒好吃 千頁豆腐和香腸一起炒好吃。

主料：千葉豆腐200g，香腸120g，青蒜50g。

輔料：油30ml，豆豉辣醬1勺，白糖5g，生薑3片，蒜片3瓣，生抽10ml。

步驟

1.準備所有食材。

2.把千頁豆腐切片，青蒜洗淨後把梗和葉分開切段。

3.準備蒜片，生薑片和豆豉辣醬。

4.熱鍋溫油把豆腐逐片加入後用中火煎至兩面金黃後撈起。

5.香腸用溫水洗淨後隔水蒸15分鐘後取出切片。

6.留底油加入生薑片和蒜片爆香。

7.先把蒜根加入煸炒出香味。

8.再把香腸加入加入少許料酒。

9.煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻。

10.加入少許開水後燒2分鐘讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。

問題二：千葉豆腐的炒法 食材主料

千頁豆腐200g

輔料

油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺

製作方法

1.取出適量千頁豆腐，切成厚片

2.蔥切成碎末

3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒

4.抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘

5.煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底

6.油溫升高後襬入豆腐片，小火煎

7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油

8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金盛出即可

注意事項

1、豆腐事先放調料醃製會比較入味，鹽的量根據口味自行新增，不宜過多

2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好

3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊

問題三：素炒千葉豆腐怎麼做好吃，素炒千葉豆腐的家常做法 食材

主料

千葉豆腐

400g

輔料

蒜苗

6根

胡蘿蔔

1根

紅椒

1個

步驟

1.千葉豆腐切薄片

2.蒜苗，胡蘿蔔，紅椒，洗淨

3.胡蘿蔔，紅椒切片，蒜苗切斷

4.炒鍋放油，把千葉豆腐煎至膨脹，出鍋

5.炒鍋留底油，倒入薑末炒香

6.千葉豆腐入鍋加適量清水炒4分鐘，

7.倒入胡蘿蔔片，紅椒片，蒜苗段，翻炒，下生抽，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，

8.出鍋前倒入蒜苗葉翻炒，關火，

問題四：爆炒千葉豆腐怎麼做 食材

主料

千頁豆腐

400g

輔料

油

適量

鹽

適量

青椒

適量

紅椒

適量

大蔥

適量

生抽

適量

步驟

1.先將豆腐切薄片備用

2.準備大蔥青紅椒切段備用

3.將步驟1入油鍋炸

4.炸至膨脹後盛出

5.底油內爆香五花肉

6.加入步驟2

7.炒勻後加入步驟4

8.加入鹽後翻炒至豆腐入味

9.出前淋入少許生抽即可

問題五：千頁豆腐怎樣炒好吃 主料

熟五花肉

150g

千葉豆腐

300g

蒜苗

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥姜

適量

蒜瓣

3個

生抽

20ml

白糖

1g

香油

適量

雞精

少許

郫縣豆瓣醬

20g

步驟

1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗乾淨。

2.把千葉豆腐洗淨切片，蒜苗切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。

6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。

7.繼續炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入鹽和少許糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油，加少許雞精。

12.翻炒均勻關火。

13.然後盛入幹鍋，隨酒精爐上桌即好

問題六：千葉豆腐和什麼炒好吃 千頁豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，廣泛流行於的沿海城市及北方地區，極受消費者的歡迎。它採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。(收起)

食材

主料

千葉豆腐

250g

輔料

香菇

100g

尖椒

適量

蠔油

15ml

糖

3g

鹽

適量

植物油

適量

蔥

適量

胡椒粉

適量

肉餡

30g

香菜

少許

姜

適量

步驟

1.千葉豆腐解凍。

2.切刀背厚的薄片

3.香菇洗淨切片。

4.將蠔油，醬油，糖，鹽，胡椒粉調成料汁。

5.尖椒香菜切片

6.起鍋熱油，下肉餡煸香。

7.下入豆腐雙面煎至金黃。

8.加入香菇。

9.加入尖椒片。

10.倒入料汁炒勻即可。

小貼士

如要喜歡吃素可不加肉餡。

問題七：炒千葉豆腐怎麼做好吃，辣椒炒千葉豆腐的家常做法 食材主料：千葉豆腐250g 紅辣椒100g 裡脊腸100g

輔料：油適量 鹽適量

步驟

1.辣椒切絲

2.千葉豆腐切成條狀

3.裡脊切條狀

4.鍋熱後加花生油

5.加上千葉豆腐小火煎

6.翻炒至都上色

7.加入裡脊再加一點水燉兩分鐘

8.然後加入辣椒翻炒

9.辣椒斷生就關火

小貼士

因為裡脊上面很多孜然，所以加點水讓其味道入到豆腐裡。

問題八：炒千頁豆腐怎麼做如何做好吃 炒千頁豆腐怎麼做材料

青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖

做法

1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~ 青椒切成塊。

2、豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。

3、油燒熱後大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。

4、快炒，七八成熟起鍋。

問題九：千葉豆腐是怎麼做出來的 千葉豆腐的做法：把點好的豆花打到一個方型的框架中，依次用長條的白平布來回隔開，經壓掉水份後就依次成一層層的千葉豆腐了。有的地方也叫千張。

問題十：千葉豆腐怎麼燒 食 材： 千葉豆腐,五花肉

輔 料： 油,鹽,生抽,蒜,姜,雞精,白糖,香油

1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗乾淨。

2.把千葉豆腐洗淨切片，蒜苗切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然後加入老乾媽翻炒。

6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。

7.繼續炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入鹽和少許糖。

10.再放入大蒜翻炒。

11.淋入香油，加少許雞精。

千葉豆腐怎麼炒好吃的做法

炒千葉豆腐好吃的做法如下：

用料：千頁豆腐一塊、幹茶樹菇50克、香蔥一把、薑絲適量、蒜3瓣、食用油一小勺、料酒一勺、生抽2勺、糖半勺、鹽適量、香油少許。

步驟：

1、幹茶樹菇的雜質比較多，所以溫水泡發的過程中，可以加入半小勺鹽，浸泡一刻鐘後剪掉梗子，搓洗乾淨。

2、千頁豆腐切成厚度均勻的豆腐塊。

3、平底鍋倒入食用油，保持中火，豆腐塊平鋪在鍋裡，時間不用長，大概半分鐘翻面就可以，蒸發水分後的千頁豆腐會微卷，顏色金黃，也柔軟許多。

4、能吃辣的，在剁辣椒之外，放入幾個鮮辣的小米椒是極好的。

5、油鍋燒熱後，我沒有放油，是放入一大勺剁辣椒和適量料酒，用蔥段薑絲和蒜片爆香。

6、放入茶樹菇，加入一勺生抽後，我還放入小半碗的溫水，燜了3分鐘左右，這樣可以讓茶樹菇的醇香味道徹底釋放，而且泡發後的茶樹菇還是比較硬幹的，吸水不夠，這樣加入溫水後再燜一小會兒，讓茶樹菇徹底軟下來，更適宜老人的口感。

7、接著倒入煎好的千頁豆腐，酌情放糖和鹽，炒勻後等個1分鐘就可以出鍋了。臨出鍋淋入少許香油就更好了。

8、食材簡單，營養卻不打折扣，更有茶樹菇獨特的香味，超級下飯哦。

千葉豆腐素炒怎麼做好吃

方法如下：

主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、薑汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。

做法：

1、千葉豆腐洗淨，木耳泡發洗淨，蔥切段。

2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面切薄，好入味，蔥段兒切為蔥花。

3、鍋裡放油，熱後炸花椒粒，出香味後放入蔥花。

4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃。

5、放入木耳，滴幾滴醋，醬油，薑汁，還有黃豆醬小火翻炒。

6、炒熟後放鹽，即可出鍋。

家常千葉豆腐怎麼做好吃

備食材：千葉豆腐，青椒，鹽，蠔油，蒜，生抽，老抽，料酒，蔥。

製作步驟：

步驟一：處理食材

青椒切塊，蔥切段，千葉豆腐切好，想吃方形的就切方形的，想切‘三角形的就可以切成三角形，之後起鍋燒油，兩三成熱的時候放入千葉豆腐過一遍就好了，之後撈出。

步驟二：炒千葉豆腐

起鍋燒油，加入適量的食用油，之後再加入蔥段和八角，翻炒出香味，如果有喜歡吃辣椒的朋友也可以適當的加入一些辣椒末，然後放入之前準備好的青椒翻炒，翻炒均勻之後加鹽，在放入幾瓣蒜，可以用刀拍一下，這樣更加的入味，炒上一兩分鐘之後倒入千葉豆腐，沿著鍋邊加入兩勺料酒，一勺生抽，再加入一勺老抽上一下色。然後再放入兩勺蠔油，仔細翻炒均勻，等到青椒和千葉豆腐都熟了之後就可以出鍋

千葉豆腐最正宗的做法竅門 千葉豆腐怎麼做好吃

1、食材：千頁豆腐1斤，青紅椒適量，洋蔥適量，木耳適量，蔥適量，蒜適量，油適量，白糖適量，醬油適量，辣醬適量。

2、千葉豆腐切片，青紅椒洋蔥切塊。

3、鍋中放油，油溫三成熱放入千葉豆腐，炸到卷邊，放入配菜。

4、炸好撈出備用。

5、鍋中放油，蔥蒜爆香，加辣醬、醬油、雞汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，澱粉勾芡。

6、千葉豆腐下鍋，炒勻。

7、出鍋，美味千頁豆腐搞定。

凍千頁豆腐怎麼做好吃？

凍千頁豆腐是一種口感細膩、營養豐富的豆製品

以下是一份簡單易學的凍千頁豆腐的做法： 

主材料：凍千頁豆腐150克

蒜末、辣椒粉、鹽、雞精、白胡椒粉、花椒粉、蔥花、香菜各5克、植物油20克

製作步驟：

1、凍千頁豆腐提前放在室溫下解凍，切成適當大小的塊狀備用；

2、熱鍋涼油，放入蒜末煸炒出香味；

3、加入適量的辣椒粉、鹽、雞精、白胡椒粉、花椒粉調味；

4、加入適量的清水，煮開後放入凍千頁豆腐塊，用小火煮10分鐘左右，讓豆腐充分吸收湯汁即可；

千葉豆腐怎麼做？

1.首先，我們準備一下食材，千葉豆腐一塊，從中間一分為二，再切成厚片，從後面向前切，免的粘刀，切好後，放在盆中備用。

2.香芹兩根，斜刀切成小段，大蔥白一小段，從中間劃開，再切成蔥花，大蒜幾粒，切成蒜片，生薑一小塊，切成薑絲。

3.青線椒一把，斜刀切成辣椒段，紅椒幾根，斜刀切成辣椒段，和青線椒放在一起。

4.豬肉一小塊，切成肉片放在盆中，食材全部準備好以後，我們進行下一步操作。

5.下面，我們把千葉豆腐過油炸一下，鍋內燒油，油燒至5成熱，把千葉豆腐塊，倒入鍋內快速炸一下，炸至豆腐塊起泡撈出控幹油。

6.接著，我們開始烹飪，鍋內留底油，倒入肉片翻炒，把肉片翻炒變色，炒出豬油，倒入豆瓣醬，翻炒出紅油，倒入蔥薑蒜，快速翻炒，炒出蔥香味。

7.加入料酒5克，利用料酒揮發，帶走腥味，加入老抽3克提一下底色，倒入青紅椒快速翻炒，如果太乾，淋入一點清水 。

8.下面，開始調味，加入雞粉2克、食鹽2克、白糖1克、 倒入生抽3克提一下鮮味，把千葉豆腐倒入鍋內，快速翻炒幾下，化開調料。

倒入香芹段翻炒，翻炒至香芹斷生，撒上一點白芝麻就可以出鍋裝盤了。

千葉豆腐怎麼炒下好吃

幹鍋千葉豆腐的做法如下：

1、千頁豆腐切片，紅椒杭椒切小塊，洋蔥切絲先放入鍋底。

2、鍋中留油將千頁豆腐煎膨脹撈出備用。另留油加五花肉炒變色，加入麻椒，郫縣豆瓣醬，蔥薑蒜煸炒均勻。

3、再加入2勺生抽，1勺蠔油，1勺蒸魚豉油，少許白糖提鮮，再加入千頁豆腐和所有配菜，翻炒均勻。最後淋入麻油炒勻裝入鍋中，加熱就可以吃了。

千葉豆腐怎麼炒 炒千葉豆腐的做法

1、主料：千頁豆腐250g、紅椒1個、青椒1個、洋蔥1個、大蒜瓣3瓣。

2、輔料：玉米油1勺、鹽、0.5匙、蠔油1勺、黑胡椒粉少許。

3、準備材料：千頁豆腐焯水後撈出備用，青紅椒，洋蔥切成塊，大蒜切片。

4、炒鍋加熱，倒入適量油。

5、先將蒜瓣放入鍋中爆香。

6、加入洋蔥，青紅椒翻炒一下。

7、加入千頁豆腐翻炒。

8、淋上少許清水翻炒。

9、調味鹽。

10、加入蠔油翻炒均勻即可關火。

11、出鍋前撒少許黑胡椒粉和麻油拌勻即可。

千頁豆腐怎麼炒好吃

【肉燒千頁豆腐】

主要食材：千頁豆腐，肉

具體做法：

肉切成小塊，最好選用肥瘦相間的肉，千頁豆腐一小塊，我買的是一盒裝的，切了一小塊下來就夠吃一餐了。千頁豆腐切成薄片狀，再準備一些香蔥。

不粘鍋不放油，燒熱之後把肉放進去，慢慢煸炒至出油，一直炒至肥肉油出來了，肉變色，加適量糖生抽繼續翻炒一會。

肉炒上色之後把千頁豆腐倒進去，快速的翻炒幾個，就可以加適量開水，準備大火燒至入味了。

加入開水之後，可以燒一會兒再蓋上鍋蓋，燒的時候會發現千頁豆腐像氣球一樣變得非常大，但是當你一掀開鍋蓋就立馬恢復原狀了。

待千頁豆腐吸入了肉裡的湯汁，這個時候不差不多可以出鍋。我之所以說千頁豆腐只有跟肉燒才好吃是因為它只有吸足了湯汁才入味，隨便炒一炒很難入味，就只有一些韌性不會有多好吃的。最後加鹽提味，撒上香蔥就可以裝盤食用了。

千頁豆腐是素食新產品，以大豆分離蛋白和水為主要原料，食用植物油、澱粉等為輔料，新增或不新增穩定劑和凝固劑、增稠劑，經斬拌乳化、調味、蒸煮、冷卻、切塊或再速凍等全部或部分工藝製成的大豆蛋白製品。雖然屬於豆製品產品，但不是豆腐及豆腐製品，其生產原料、生產工藝、產品理化指標、內部組織結構、產品口感和營養成分與豆腐有本質的區別。

怎樣炒千葉豆腐

問題一：千葉豆腐怎樣炒好吃 千頁豆腐和香腸一起炒好吃。

主料：千葉豆腐200g，香腸120g，青蒜50g。

輔料：油30ml，豆豉辣醬1勺，白糖5g，生薑3片，蒜片3瓣，生抽10ml。

步驟

1.準備所有食材。

2.把千頁豆腐切片，青蒜洗淨後把梗和葉分開切段。

3.準備蒜片，生薑片和豆豉辣醬。

4.熱鍋溫油把豆腐逐片加入後用中火煎至兩面金黃後撈起。

5.香腸用溫水洗淨後隔水蒸15分鐘後取出切片。

6.留底油加入生薑片和蒜片爆香。

7.先把蒜根加入煸炒出香味。

8.再把香腸加入加入少許料酒。

9.煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻。

10.加入少許開水後燒2分鐘讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。

問題二：千葉豆腐的炒法 食材主料

千頁豆腐200g

輔料

油適量，鹽適量，花椒粉適量，蔥5g，料酒1/2勺

製作方法

1.取出適量千頁豆腐，切成厚片

2.蔥切成碎末

3.在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料酒

4.抓拌均勻，使豆腐兩面都沾上調味料，靜置20分鐘

5.煎鍋中倒入油，晃動鍋子使油均勻鋪滿鍋底

6.油溫升高後襬入豆腐片，小火煎

7.用毛刷沾些油刷向上的一面，使之均勻地沾上油

8.煎至底部金黃、豆腐鼓起變厚邊緣上翹後翻面，煎至兩面金盛出即可

注意事項

1、豆腐事先放調料醃製會比較入味，鹽的量根據口味自行新增，不宜過多

2、花椒粉、蔥末、料酒可以去除豆腥，且使調味更好

3、煎至時小火慢煎，千頁豆腐易熟，火大易糊

問題三：素炒千葉豆腐怎麼做好吃，素炒千葉豆腐的家常做法 食材

主料

千葉豆腐

400g

輔料

蒜苗

6根

胡蘿蔔

1根

紅椒

1個

步驟

1.千葉豆腐切薄片

2.蒜苗，胡蘿蔔，紅椒，洗淨

3.胡蘿蔔，紅椒切片，蒜苗切斷

4.炒鍋放油，把千葉豆腐煎至膨脹，出鍋

5.炒鍋留底油，倒入薑末炒香

6.千葉豆腐入鍋加適量清水炒4分鐘，

7.倒入胡蘿蔔片，紅椒片，蒜苗段，翻炒，下生抽，耗油，鹽，雞精，胡椒粉，

8.出鍋前倒入蒜苗葉翻炒，關火，

問題四：爆炒千葉豆腐怎麼做 食材

主料

千頁豆腐

400g

輔料

油

適量

鹽

適量

青椒

適量

紅椒

適量

大蔥

適量

生抽

適量

步驟

1.先將豆腐切薄片備用

2.準備大蔥青紅椒切段備用

3.將步驟1入油鍋炸

4.炸至膨脹後盛出

5.底油內爆香五花肉

6.加入步驟2

7.炒勻後加入步驟4

8.加入鹽後翻炒至豆腐入味

9.出前淋入少許生抽即可

問題五：千頁豆腐怎樣炒好吃 主料

熟五花肉

150g

千葉豆腐

300g

蒜苗

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥姜

適量

蒜瓣

3個

生抽

20ml

白糖

1g

香油

適量

雞精

少許

郫縣豆瓣醬

20g

步驟

1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗乾淨。

2.把千葉豆腐洗淨切片，蒜苗切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。

6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。

7.繼續炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入鹽和少許糖。

10.再放入蒜苗翻炒。

11.淋入香油，加少許雞精。

12.翻炒均勻關火。

13.然後盛入幹鍋，隨酒精爐上桌即好

問題六：千葉豆腐和什麼炒好吃 千頁豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，廣泛流行於的沿海城市及北方地區，極受消費者的歡迎。它採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。(收起)

食材

主料

千葉豆腐

250g

輔料

香菇

100g

尖椒

適量

蠔油

15ml

糖

3g

鹽

適量

植物油

適量

蔥

適量

胡椒粉

適量

肉餡

30g

香菜

少許

姜

適量

步驟

1.千葉豆腐解凍。

2.切刀背厚的薄片

3.香菇洗淨切片。

4.將蠔油，醬油，糖，鹽，胡椒粉調成料汁。

5.尖椒香菜切片

6.起鍋熱油，下肉餡煸香。

7.下入豆腐雙面煎至金黃。

8.加入香菇。

9.加入尖椒片。

10.倒入料汁炒勻即可。

小貼士

如要喜歡吃素可不加肉餡。

問題七：炒千葉豆腐怎麼做好吃，辣椒炒千葉豆腐的家常做法 食材主料：千葉豆腐250g 紅辣椒100g 裡脊腸100g

輔料：油適量 鹽適量

步驟

1.辣椒切絲

2.千葉豆腐切成條狀

3.裡脊切條狀

4.鍋熱後加花生油

5.加上千葉豆腐小火煎

6.翻炒至都上色

7.加入裡脊再加一點水燉兩分鐘

8.然後加入辣椒翻炒

9.辣椒斷生就關火

小貼士

因為裡脊上面很多孜然，所以加點水讓其味道入到豆腐裡。

問題八：炒千頁豆腐怎麼做如何做好吃 炒千頁豆腐怎麼做材料

青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，鹽，白糖

做法

1、青椒選擇的秋天的薄皮椒，有紅有綠，綠色的辣，紅色的甜~ 青椒切成塊。

2、豆腐皮切成三角形的塊；大蒜切成片。

3、油燒熱後大蒜爆香，同時倒入青椒和豆腐皮，放入鹽和少許糖。

4、快炒，七八成熟起鍋。

問題九：千葉豆腐是怎麼做出來的 千葉豆腐的做法：把點好的豆花打到一個方型的框架中，依次用長條的白平布來回隔開，經壓掉水份後就依次成一層層的千葉豆腐了。有的地方也叫千張。

問題十：千葉豆腐怎麼燒 食 材： 千葉豆腐,五花肉

輔 料： 油,鹽,生抽,蒜,姜,雞精,白糖,香油

1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗乾淨。

2.把千葉豆腐洗淨切片，蒜苗切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然後加入老乾媽翻炒。

6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。

7.繼續炒至豆腐上色。

8.加入生抽。

9.加入鹽和少許糖。

10.再放入大蒜翻炒。

11.淋入香油，加少許雞精。

千葉豆腐怎麼炒好吃的做法

炒千葉豆腐好吃的做法如下：

用料：千頁豆腐一塊、幹茶樹菇50克、香蔥一把、薑絲適量、蒜3瓣、食用油一小勺、料酒一勺、生抽2勺、糖半勺、鹽適量、香油少許。

步驟：

1、幹茶樹菇的雜質比較多，所以溫水泡發的過程中，可以加入半小勺鹽，浸泡一刻鐘後剪掉梗子，搓洗乾淨。

2、千頁豆腐切成厚度均勻的豆腐塊。

3、平底鍋倒入食用油，保持中火，豆腐塊平鋪在鍋裡，時間不用長，大概半分鐘翻面就可以，蒸發水分後的千頁豆腐會微卷，顏色金黃，也柔軟許多。

4、能吃辣的，在剁辣椒之外，放入幾個鮮辣的小米椒是極好的。

5、油鍋燒熱後，我沒有放油，是放入一大勺剁辣椒和適量料酒，用蔥段薑絲和蒜片爆香。

6、放入茶樹菇，加入一勺生抽後，我還放入小半碗的溫水，燜了3分鐘左右，這樣可以讓茶樹菇的醇香味道徹底釋放，而且泡發後的茶樹菇還是比較硬幹的，吸水不夠，這樣加入溫水後再燜一小會兒，讓茶樹菇徹底軟下來，更適宜老人的口感。

7、接著倒入煎好的千頁豆腐，酌情放糖和鹽，炒勻後等個1分鐘就可以出鍋了。臨出鍋淋入少許香油就更好了。

8、食材簡單，營養卻不打折扣，更有茶樹菇獨特的香味，超級下飯哦。

千葉豆腐素炒怎麼做好吃

方法如下：

主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、薑汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺。

做法：

1、千葉豆腐洗淨，木耳泡發洗淨，蔥切段。

2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面切薄，好入味，蔥段兒切為蔥花。

3、鍋裡放油，熱後炸花椒粒，出香味後放入蔥花。

4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃。

5、放入木耳，滴幾滴醋，醬油，薑汁，還有黃豆醬小火翻炒。

6、炒熟後放鹽，即可出鍋。

家常千葉豆腐怎麼做好吃

備食材：千葉豆腐，青椒，鹽，蠔油，蒜，生抽，老抽，料酒，蔥。

製作步驟：

步驟一：處理食材

青椒切塊，蔥切段，千葉豆腐切好，想吃方形的就切方形的，想切‘三角形的就可以切成三角形，之後起鍋燒油，兩三成熱的時候放入千葉豆腐過一遍就好了，之後撈出。

步驟二：炒千葉豆腐

起鍋燒油，加入適量的食用油，之後再加入蔥段和八角，翻炒出香味，如果有喜歡吃辣椒的朋友也可以適當的加入一些辣椒末，然後放入之前準備好的青椒翻炒，翻炒均勻之後加鹽，在放入幾瓣蒜，可以用刀拍一下，這樣更加的入味，炒上一兩分鐘之後倒入千葉豆腐，沿著鍋邊加入兩勺料酒，一勺生抽，再加入一勺老抽上一下色。然後再放入兩勺蠔油，仔細翻炒均勻，等到青椒和千葉豆腐都熟了之後就可以出鍋

千葉豆腐最正宗的做法竅門 千葉豆腐怎麼做好吃

1、食材：千頁豆腐1斤，青紅椒適量，洋蔥適量，木耳適量，蔥適量，蒜適量，油適量，白糖適量，醬油適量，辣醬適量。

2、千葉豆腐切片，青紅椒洋蔥切塊。

3、鍋中放油，油溫三成熱放入千葉豆腐，炸到卷邊，放入配菜。

4、炸好撈出備用。

5、鍋中放油，蔥蒜爆香，加辣醬、醬油、雞汁、水半勺，下入木耳、味精、白糖，澱粉勾芡。

6、千葉豆腐下鍋，炒勻。

7、出鍋，美味千頁豆腐搞定。