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1、我們在購買紅蘿蔔的時候一定要購買新鮮的,將買回來的蘿蔔清洗乾淨,然後切成均勻的小方條,放在容器中備用。2、在容器內撒入適量的食鹽,用筷子拌動一下,確定紅蘿蔔和食鹽充分接觸,然後蓋上保鮮膜醃製30分鐘左右。3、30分...
1、首先將白蘿蔔清洗處理乾淨之後,切掉頭部和尾部,然後將白蘿蔔先切成厚片,再切成條狀放在碗裡,均勻的撒上適量的食鹽,最後醃製30分鐘備用。2、將準備好的大蒜切成片,小米辣切成段,然後都放在一個碗裡備用。3、將白蘿...
1、原料:胡蘿蔔、芹菜、白蘿蔔。調料:清水(最好用礦泉水)、泡菜鹽、大料(八角)、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒適量。2、在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽,加熱使鹽溶化,然後晾涼。3、加入適量的大料(八角)、...
1、原料:紅皮蘿蔔1000克,18%食鹽溶液2500克,酸辣水2000克,野山椒水1000克,紅糖50克,白酒10克,醪糟汁lO克,香料包1個。2、將紅皮蘿蔔洗淨,瀝乾水分,削成1釐米厚的皮(中間蘿蔔心另做他用),浸泡在食鹽溶液中2小時。3、將蘿蔔皮、香料...
1、我們在購買紅蘿蔔的時候一定要購買新鮮的,將買回來的蘿蔔清洗乾淨,然後切成均勻的小方條,放在容器中備用。2、在容器內撒入適量的食鹽,用筷子拌動一下,確定紅蘿蔔和食鹽充分接觸,然後蓋上保鮮膜醃製30分鐘左右。3、30分...
1、選取甜脆多汁的紅色蘿蔔,紅色蘿蔔泡製的酸蘿蔔酸湯都是紅色的,看著就很有食慾。2、洗淨切成條狀,加入鹽,輕輕抓勻,不要用力,抓軟了雖然入味但是就不脆了,醃半個小時以上,鹽要多點,期間要隔一段時間翻拌兩下,也可以用沒過蘿蔔...
1、食材:紅蘿蔔一個、糖醋鹽適量。2、將紅蘿蔔洗乾淨,切去頭尾。3、切成稍厚點兒的片。也可以切塊和條。4、碼入玻璃碗中,撒上細鹽,醃製三兩個小時。5、將醃製殺出來的水分倒掉,適當攥攥。6、直接放入糖和醋,拌勻就可以了。...
1、首先將白蘿蔔用鹽搓洗一下表面,用清水沖洗乾淨瀝乾水,白蘿蔔皮不要切掉。2、接著將白蘿蔔切成3段,再切成片,然後再切成條,切片的時候不要切得太薄了哦,厚度差不多就行了。3、將切好的白蘿蔔條放入無油無水的乾淨盆子裡,撒...
1、首先將白蘿蔔清洗處理乾淨之後,切掉頭部和尾部,然後將白蘿蔔先切成厚片,再切成條狀放在碗裡,均勻的撒上適量的食鹽,最後醃製30分鐘備用。2、將準備好的大蒜切成片,小米辣切成段,然後都放在一個碗裡備用。3、將白蘿...
1、食材:白糖適量、白醋適量、鹽10克、小米辣適量、白蘿蔔2只。2、新鮮的蘿蔔拿回家洗乾淨,把表皮黑點跟須,稍微處理一下。也就是輕輕的刮掉薄薄的一層。不要去皮!不要去皮!不要去皮!重要的事情說三遍。3、蘿蔔切片或者切丁...
1、食材準備:蘿蔔6斤、粗鹽200克左右、辣椒粉4勺、麻椒粉3勺、白糖4大勺、香油2大勺。2、先準備好所有食材,蘿蔔品種可以隨便用。3、將蘿蔔頭部和尾巴都削掉,壞掉的地方也都削去,然後洗乾淨控水。提醒一下:爛掉的蘿蔔千萬...
1、紅蘿蔔2個,小米辣適量,鹽適量,蒜瓣適量,姜適量,冰糖適量。2、選取甜脆多汁的紅色蘿蔔,紅色蘿蔔泡製的酸蘿蔔酸湯都是紅色的,看著就很有食慾。3、洗淨切成條狀,加入鹽,輕輕抓勻,不要用力,抓軟了雖然入味但是就不脆了,醃半個小時...
1、食材:紅蘿蔔一個、糖醋鹽適量。2、將紅蘿蔔洗乾淨,切去頭尾。3、切成稍厚點兒的片。也可以切塊和條。4、碼入玻璃碗中,撒上細鹽,醃製三兩個小時。5、將醃製殺出來的水分倒掉,適當攥攥。6、直接放入糖和醋,拌勻就可以了。...
1、用料:黃瓜,4根,大蒜,兩頭,新鮮的姜,不大不小的一個,醬油,一袋,鹽,1/5袋子,白糖,5勺,白酒,1兩,味精,一點,花生油,一兩。2、黃瓜切成條形。3、切好後撒鹽,然後就放那等一天晚上。4、第二天把黃瓜裡的水儘量擠乾淨。5、把醬油和糖一起放...
1、材料:白蘿蔔2個、泡椒150g。2、白蘿蔔洗淨。3、將白蘿蔔切成條狀,大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條,撒上適量的鹽,放在通風處,醃製2-3小時。最後擰乾水分。4、鍋中燒製醃製容器大小的水量,放入鹽,生薑,花椒,冰糖煮開!5...
1、食材準備:蘿蔔6斤、粗鹽200克左右、辣椒粉4勺、麻椒粉3勺、白糖4大勺、香油2大勺。2、先準備好所有食材,蘿蔔品種可以隨便用。3、將蘿蔔頭部和尾巴都削掉,壞掉的地方也都削去,然後洗乾淨控水。提醒一下:爛掉的蘿蔔千萬...
1、材料:3斤紅蘿蔔,200g鹽,1頭蒜,1塊姜,冰糖適量。2、處理紅蘿蔔,在購買紅蘿蔔的時候一定要購買新鮮的,將買回來的蘿蔔清洗乾淨,然後切成均勻的小方條,放在容器中備用。3、在容器內撒入適量的食鹽,用筷子拌動一下,確定紅蘿蔔和食...
1、食材:白糖適量、白醋適量、鹽10克、小米辣適量、白蘿蔔2只。2、新鮮的蘿蔔拿回家洗乾淨,把表皮黑點跟須,稍微處理一下。也就是輕輕的刮掉薄薄的一層。不要去皮!不要去皮!不要去皮!重要的事情說三遍。3、蘿蔔切片或者切丁...
1、食材:新鮮的白紅青蘿蔔、泡椒、小米椒、生薑、檸檬水、食鹽、冰糖、白醋、礦泉水。2、將挑選好的新鮮蘿蔔去除頭尾的葉子和根莖,洗淨泥土,可以不用削皮,帶有皮的酸蘿蔔會更脆爽。如果選擇削皮的朋友,要在削皮前將蘿蔔洗...
1、用料:黃瓜,4根,大蒜,兩頭,新鮮的姜,不大不小的一個,醬油,一袋,鹽,1/5袋子,白糖,5勺,白酒,1兩,味精,一點,花生油,一兩。2、黃瓜切成條形。3、切好後撒鹽,然後就放那等一天晚上。4、第二天把黃瓜裡的水儘量擠乾淨。5、把醬油和糖一起放...
1、可以將新鮮的柿子放在清水或者溫水、鹽水中浸泡。2、新鮮脆柿子中含有較多的鞣酸,口感較澀,可對柿子進行脫澀處理。3、將柿子和空氣隔絕,使柿子無法正常呼吸,使其內部產生呼吸作用。4、從而分解柿子果肉中的一些糖分,從...
1、可以將新鮮的柿子放在清水或者溫水、鹽水中浸泡。2、新鮮脆柿子中含有較多的鞣酸,口感較澀,可對柿子進行脫澀處理。3、將柿子和空氣隔絕,使柿子無法正常呼吸,使其內部產生呼吸作用。4、從而分解柿子果肉中的一些糖分,從...
1、原料:胡蘿蔔、芹菜、白蘿蔔。調料:清水(最好用礦泉水)、泡菜鹽、大料(八角)、山奈、花椒、幹辣椒、冰糖、白酒適量。2、在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽,加熱使鹽溶化,然後晾涼。3、加入適量的大料(八角)、...
1、材料:白蘿蔔2個、泡椒150g。2、白蘿蔔洗淨。3、將白蘿蔔切成條狀,大小適中。用能瀝乾水分的容器裝蘿蔔條,撒上適量的鹽,放在通風處,醃製2-3小時。最後擰乾水分。4、鍋中燒製醃製容器大小的水量,放入鹽,生薑,花椒,冰糖煮開!5...
1、材料:3斤紅蘿蔔,200g鹽,1頭蒜,1塊姜,冰糖適量。2、處理紅蘿蔔,在購買紅蘿蔔的時候一定要購買新鮮的,將買回來的蘿蔔清洗乾淨,然後切成均勻的小方條,放在容器中備用。3、在容器內撒入適量的食鹽,用筷子拌動一下,確定紅蘿蔔和食...
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