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1、準備冷饅頭、雞蛋、食鹽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉等。2、把冷饅頭切成1釐米厚的饅頭片。切饅頭時,不能像切菜一樣直接往下切,要像鋸木頭一樣推拉著切,這樣饅頭片邊緣光滑整齊,也不會有饅頭屑掉落。3、碗裡打入...
1、首先準備兩個饅頭,將饅頭切成一釐米左右的饅頭片。準備一個雞蛋。打在一個空碗中,再加入適量的食用鹽,再加入適量的清水,然後打散。2、接著我們將切好的饅頭片呢,放在碗中裹一下這個雞蛋液,然後起鍋熱油。3、油熱之後,將...
1、先把生菜洗乾淨,放在盆裡面浸泡一下。2、取一個小盆,打上三個雞蛋,放上兩克食鹽,用筷子攪散備用。3、取兩個饅頭,把它切成薄片,切好放在盆裡面。4、取一個盤子,把生菜墊在盤中,放在一邊備用。5、鍋裡面燒油,把饅頭片均勻的...
1、饃片如果直接放入油鍋中炸的話,就會吸很多的油從而導致它味道很差。因此我們可以在炸饃片之前讓饃片蘸一點鹽水,這樣就能有效的阻止饃片吸油了。2、我們在給饃片蘸鹽水的時候切忌不可直接把饃片放入水中長時間浸泡,這...
1、準備冷饅頭、雞蛋、食鹽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉等。2、把冷饅頭切成1釐米厚的饅頭片。切饅頭時,不能像切菜一樣直接往下切,要像鋸木頭一樣推拉著切,這樣饅頭片邊緣光滑整齊,也不會有饅頭屑掉落。3、碗裡打入...
1、用料:饃2個、玉米油適量。2、做法:(1)先用電飯煲將饅頭熱得暄軟。(2)熱好的饅頭切片。(3)熱鍋涼油,放少許鹽,油熱放入切好的饅頭片炸。(4)炸的過程中要注意不時用筷子翻看。(5)炸至兩面金黃即可。(6)裝盤,撒上芝麻。...
1、用料:饃2個、玉米油適量。2、做法:(1)先用電飯煲將饅頭熱得暄軟。(2)熱好的饅頭切片。(3)熱鍋涼油,放少許鹽,油熱放入切好的饅頭片炸。(4)炸的過程中要注意不時用筷子翻看。(5)炸至兩面金黃即可。(6)裝盤,撒上芝麻。...
1、食材:小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麵粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麵:小麥粉、水、安琪酵母搭配好,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,冬天發酵一晚上;揉麵:將發酵好了的面拿出...
1、食材:饅頭1個、食用油適量、食鹽適量、佐料適量、孜然適量。2、準備一個大饅頭,片成三片。3、在鍋內加入適量多的食用油進行把油燒熱後,放入切好的饃片。4、在鍋內多炸炸10-15分鐘左右,使其兩面都金黃為止盛出。5、放...
1、饅頭1個,鹽適量。2、把饅頭切成1釐米厚的薄片。3、取一小碗,打入一個雞蛋,然後放少許鹽,用筷子順著一個方向攪拌均勻,製成蛋液。4、把蛋液倒入一個大點的盤子裡,然後把饅頭片放入蛋液裡,用筷子翻動饅頭片讓其掛滿蛋液。5...
1、主料:麵粉500克。2、輔料:酵母粉2克,鹼適量。3、將除麵粉和酵母粉混合揉成麵糰,此時的麵糰並不需要特別的光滑,只要揉均勻就行放置室溫發酵。4、將發好的麵糰和鹼混合均勻,分割成100克一個的劑子,壓扁擀成長圓形,並在麵皮...
1、先把生菜洗乾淨,放在盆裡面浸泡一下。2、取一個小盆,打上三個雞蛋,放上兩克食鹽,用筷子攪散備用。3、取兩個饅頭,把它切成薄片,切好放在盆裡面。4、取一個盤子,把生菜墊在盤中,放在一邊備用。5、鍋裡面燒油,把饅頭片均勻的...
1、食材:饃三個,雞蛋兩個,食用油適量,鹽少許。2、:首先準備好三個饃和打散好的雞蛋液,雞蛋液中記得加入少許鹽進行攪拌均勻。3、然後,將三個饃全部切成片狀待用。4、接著,將鍋燒熱後倒入適量的食用油,油也不要倒得太多了,不然會...
1、食材:小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麵粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麵:小麥粉、水、安琪酵母搭配好,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,冬天發酵一晚上;揉麵:將發酵好了的面拿出...
1、鍋倒油,油熱煉羊油。(不喜歡羊油的,可以不煉羊油,熱食用油後放涼使用。)2、油渣去掉,油裡放少許鹽備用。3、面板刷薄油,把發好的面放在面板上,一手拉麵、一手壓薄面,同時要抹煉好的油。4、拉壓面的同時,把一邊捲起。5、在把...
1、如空氣炸鍋烤饃片的溫度在150度到180度左右,烤饃片的時間控制在10分鐘左右比較好。2、烤到一半時間後,要抽出炸籃,把饃片翻面,這樣能讓饃片烤的均勻,以防一面烤得過焦。3、使用空氣炸鍋烤饃片之前,要先把空氣炸鍋預熱3到...
當然可以,做法如下:其形狀如空心圓球,可用糯米粉或者麵粉作胚,用白糖跟粉用水攪拌成粉堆,然後捏成一個個空心小圓球,可做空心的,裡面什麼都不放,也可在裡面加甜佐料(如椰子絲、瓜糖),然後把做好的油炸饃放到已沸騰的油鍋裡炸,待...
1、把饅頭切成1釐米厚的薄片。2、取一小碗,打入一個雞蛋,然後放少許鹽,用筷子順著一個方向攪拌均勻,製成蛋液。3、把蛋液倒入一個大點的盤子裡,然後把饅頭片放入蛋液裡,用筷子翻動饅頭片讓其掛滿蛋液。4、炒鍋裡放入...
1、如空氣炸鍋烤饃片的溫度在150度到180度左右,烤饃片的時間控制在10分鐘左右比較好。2、烤到一半時間後,要抽出炸籃,把饃片翻面,這樣能讓饃片烤的均勻,以防一面烤得過焦。3、使用空氣炸鍋烤饃片之前,要先把空氣炸鍋預熱3到...
1、食材:小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麵粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麵:小麥粉、水、安琪酵母搭配好,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,冬天發酵一晚上;揉麵:將發酵好了的面拿出...
1、準備冷饅頭、雞蛋、食鹽、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉等。2、把冷饅頭切成1釐米厚的饅頭片。切饅頭時,不能像切菜一樣直接往下切,要像鋸木頭一樣推拉著切,這樣饅頭片邊緣光滑整齊,也不會有饅頭屑掉落。3、碗裡打入...
首先準備好適量的麵粉,然後將適量牛奶放鍋里加熱好,緊接著將加熱好的牛奶澆入麵粉,邊澆邊用勺子攪拌,最後等奶溫降下後用手將麵糰揉勻,蓋蓋醒半小時即可。面和成之後,用兩根細鐵棒擰出一塊,拉扯成條,放油鍋裡細細一炸,外殼金黃...
1、食材:饃三個,雞蛋兩個,食用油適量,鹽少許。2、:首先準備好三個饃和打散好的雞蛋液,雞蛋液中記得加入少許鹽進行攪拌均勻。3、然後,將三個饃全部切成片狀待用。4、接著,將鍋燒熱後倒入適量的食用油,油也不要倒得太多了,不然會...
1、把饅頭切成1釐米厚的薄片。2、取一小碗,打入一個雞蛋,然後放少許鹽,用筷子順著一個方向攪拌均勻,製成蛋液。3、把蛋液倒入一個大點的盤子裡,然後把饅頭片放入蛋液裡,用筷子翻動饅頭片讓其掛滿蛋液。4、炒鍋裡放入...
1、食材:饅頭1個、食用油適量、食鹽適量、佐料適量、孜然適量。2、準備一個大饅頭,片成三片。3、在鍋內加入適量多的食用油進行把油燒熱後,放入切好的饃片。4、在鍋內多炸炸10-15分鐘左右,使其兩面都金黃為止盛出。5、放...
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