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1、先把黃豆洗淨泡水大約20小時,中間換水清洗。2、肉皮開水下鍋煮下,把上面的毛拔掉,切成片或者條狀。蔥薑辣椒洗淨切好備用。3、熱鍋涼油把花椒放進去,小火炸出香味後取出不用,然後把處理好的蔥薑辣椒、八角放進去炒下。4...
1、食材:土豆乾300克、裡脊肉100克、油1湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、白糖2克、蔥姜適量、水澱粉少許。2、把土豆乾沖洗乾淨,然後浸泡2小時以上,將其泡軟。3、把泡軟的土豆乾瀝淨水分。4、把裡脊肉切片,加少許鹽入底味,然後加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆角:適量;豬肉:1塊;蔥:少許;姜:少許;蒜:少許;料酒:少許;老抽:少許;食鹽:適量;味精:少許;香油:少許;色拉油:適量;豆角炒肉的做法豆角擇去兩頭的老筋,洗淨切成粗...
1、芸豆去掉邊上的老絲,摘成小段洗乾淨。土豆去皮洗乾淨後,滾刀切成塊狀。大蔥切段、姜切成姜沫。2、選擇新鮮的五花肉,洗乾淨後,剔除豬皮,把特別肥的部分先且出來,切成小塊。其他肉切成片。3、冷鍋下肥肉,炸點豬油。4、把剛...
1、食材:五花肉500g、豆泡8個、老薑一塊、老抽適量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。2、五花肉切厚片,改刀成約3釐米見長方塊,老薑切片,蒜葉切段,用木塊穿過孔的豆泡。3、點火,燒入底油,然後把已經切好的五花肉下鍋,用小火煸...
1、主要材料:嫩豆腐200克,蟹肉60克,韭黃30克,金針菇30克,香菇細絲10克,香菜少許。2、輔料:料酒1小匙,鹽、胡椒粉少許,橄欖油1小匙,澱粉2小匙,醋1大匙,香油1小匙。3、嫩豆腐切1.5釐米見方,韭黃及金針菇切成同長度,香菇切細絲。4、鍋...
1、食材:青豆300g,肉末適量,紅椒一個,番茄兩個,食用油適量,食用鹽適量,味精適量。2、將青豆洗淨撈起控水(青豆買的是人家剝好的),紅椒洗淨備用。3、把番茄洗淨,放在一個大碗裡,然後給碗裡倒入開水,將番茄燙兩分鐘,(這個是為了方便給...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:1塊;豬肉餡:150克;紅尖椒:2個;生抽:2湯匙;料酒:1湯匙;蔥:5克;姜:5克;色拉油:適量;食鹽:4克;肉末豆腐的做法豆腐切小塊,排入一個深蒸碗中鍋熱油,放入蔥姜...
1、主料:新鮮青豆300克,豬肉200克,紅椒(青椒也可)。調料:鹽少許,胡椒粉3/4小勺,老抽2勺,蔥姜少許。2、青豆放滾水內過一遍,備用,紅椒切小塊。3、豬肉切片加鹽,老抽,胡椒粉(可加少許味精)醃製15分鐘。4、鍋內熱油,加蔥姜煸炒,放肉炒至...
1、四季豆炒肉是一道菜品,是一道家常菜,操作簡單,該菜是以四季豆為主料,配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩,肉質細嫩,口味偏辣,是夏季讓你胃口大增的必備菜餚。2、做法:四季豆用手掰斷兩頭,把兩邊的筋撕掉;將四季豆洗淨,掰成長段...
1、食材:雞胸肉、豆腐、胡蘿蔔、鹽、雞精、生抽、澱粉。2、雞胸肉剁成肉泥加入胡蘿蔔碎、豆腐、生粉,加入鹽、雞精、生抽、蠔油調味,用勺子團成丸子,取一鍋加水燒開後,放入丸子煮熟。3、另取一鍋加適量油,油熱後放入蔥花爆...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料北豆腐:1塊;黑木耳:10朵;豬肉餡:150克;榨菜:半袋;蔥:適量;姜:適量;生抽:適量;老抽:適量;白糖:少許;雞精:少許;料酒:適量;胡椒粉:適量;水澱粉:適量;香油:適量;...
1、主料:豬肉(肥、瘦比例:2),蠶豆。2、輔料:蒜頭,香蔥或青蒜,姜。3、豬肉(不帶皮)切成碎末。4、姜、蒜頭、香蔥或青蒜切末。5、鍋裡放油,放入姜、蒜頭略煽香。6、加入肉末,略翻炒。7、加入涼開水,大火燒開。8、加入蠶豆,中火煮沸。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;四季豆:200克;五花肉:200克;蔥:1根;蒜:3瓣;紅尖椒:2個;花椒:25粒;八角:1個;草果:1個;料酒:1大勺;生抽:2大勺;食鹽:少許;土豆五花肉燉豆角的做法土豆去...
1、食材準備:牛肉、土豆、西紅柿、蔥頭、蔥、姜、八角、鹽、料酒、胡椒、醬油、白糖、雞精。2、牛肉洗淨切小塊,放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟(大約50分鐘)3、蔥、姜、蔥頭炒出香味;下牛肉、西紅柿、鹽、料酒;4、加醬油、胡椒...
1、材料:豆角800克,肉300克,油、鹽、雞精、老抽、薑片、五香粉、小蘇打、蔥花、八角適量。2、把豆角洗淨,掰成小段,容易熟。3、把肉切成肉片,蔥花切好。4、鍋中油燒熱,放入2個八角炸香。5、放入切好的肉片和薑片。炒制八成熟...
1、原料:綠豆芽250克、豬瘦肉50克。2、調料:醬油、鹽、薑絲、料酒、植物油各適量。3、綠豆芽洗淨,濾去水分。4、豬瘦肉洗淨,切片。5、起油鍋燒熱後,下入肉片煸炒至變色。6、放入綠豆芽,加少許醬油和料酒,迅速翻炒。7、炒至半...
1、原料:豆腐、豬肉乾豆豉、麻辣豆豉醬、大蔥。2、幹豆豉、大蔥、豬肉,分別切末備用。3、內酯豆腐從盒中扣出,切厚片。4、鍋中放底油燒熱,放入切碎的幹豆豉,煸出香味。5、下入蔥末煸炒出香味.6、放入一大勺麻辣豆豉醬煸出...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:500克;土豆:350克;胡蘿蔔:170克;洋蔥:80克;荷蘭豆:適量;水:適量;植物油:適量;食鹽:適量;料酒:1小勺;蔥:5克;姜:5克;生抽:2小勺;白砂糖:2小勺;雞精:半勺...
1、食材展示:土豆、豆角300克,蔥、豬肉200克,雞精、五香粉、鹽20克,花生油50克。2、土豆切滾刀塊,豬肉切成小塊。3、熱油,放五香粉、蔥段,放肉,倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽翻炒。水燒開,蓋鍋蓋,轉中火燉,大火...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:1小條;黑木耳:50克;土豆:2個;花生油:2大勺;老抽:1大勺;生抽:1大勺;水:500毫升;芝麻醬:1小勺;胡椒粉:半小勺;食鹽:適量;雞精:適量;土豆肉片的做法黑木...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:適量;土豆:4個;冰糖:4顆;紅糖:1勺;色拉油:少許;食鹽:適量;姜:4片;花椒:1小勺;老抽:少許;土豆燒肉的做法土豆去皮切塊,大小隨意,新土豆很易熟。姜去皮切...
1、食材展示:土豆、豆角300克,蔥、豬肉200克,雞精、五香粉、鹽20克,花生油50克。2、土豆切滾刀塊,豬肉切成小塊。3、熱油,放五香粉、蔥段,放肉,倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽翻炒。水燒開,蓋鍋蓋,轉中火燉,大火...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆角:400克;豬肉(後臀尖):適量;姜:30克;食鹽:1茶匙;生抽:1大匙;胡椒粉:1茶匙;雞粉:少許;植物油:適量;豆角燒肉的做法鍋燒熱倒油,放入薑絲煸一下放入肉,爆一下...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南豆腐:350克;豬肉餡:100克;紅尖椒:1個;小蔥:1根;拌飯醬:4湯匙;生抽:1湯匙;食鹽:1茶匙;色拉油:適量;肉醬豆腐的做法第一步:肉洗淨將肉剁成肉末,用鹽醃一會;蔥...
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