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1、選擇合適的眉豆(太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選),去蒂,洗乾淨。2、將眉豆放入適量的開水中煮三到五分鐘。3、煮好的眉豆撈出來放涼(可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中)。4、將眉豆伸展開懸掛起來,風吹日...
1、眉豆炒肉用料:主料:眉豆400克,豬肉200克。輔料:植物油20克,食鹽3克,姜1塊,蒜2瓣,生抽6克,香油3克,自制麻辣豆瓣1茶匙,澱粉5克,紅椒1塊。2、步驟:準備好原材料,紅椒切成寬條,姜、蒜切成末,豬肉肥瘦肉分開切成片。3、瘦肉里加入生抽...
1、眉豆1斤、生抽15ml、鹽、八角、花椒、香葉、大蒜適當、老抽、水適當。2、眉豆摘去它的筋絲。放入水中清洗乾淨。鍋中燒水,水開後倒入眉豆,加少量的鹽。焯燙熟之後,撈出控水,大蒜切片備用。3、另取一鍋,放入生抽,老抽,八角...
1、眉豆要隔夜泡,因為眉豆不泡的話要煲很久,所以最好就是隔夜泡好,第二答天用。2、粽幹,端午沒有吃完的粽子可以切片,晒乾,放冰箱可以儲存很久的。是鹼水粽哦。3、冰糖適量,根據個人口味,還可以選擇砂糖,黃糖。冰糖比較清甜。4...
步驟一:購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角,千萬不要有蟲眼,豆角上有密麻斑點或者是顏色發白,籽粒飽脹的都別要。因為豇豆發白籽粒飽滿,證明這個豆角老了,有筋的豆角,晒乾了再做菜會咬著嵌牙。必須得青嫩的才行。...
步驟一:購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角,千萬不要有蟲眼,豆角上有密麻斑點或者是顏色發白,籽粒飽脹的都別要。因為豇豆發白籽粒飽滿,證明這個豆角老了,有筋的豆角,晒乾了再做菜會咬著嵌牙。必須得青嫩的才行。...
1、首先將眉豆放置在乾燥的地方儲存,注意眉豆要保持乾燥表面沒有水分的狀態。2、準備好乾淨的紗布、罐子和少許的花椒,然後將紗布擺放好,花椒放入其中,再把眉豆放入密封好的罐子中即可,最後放置在通風陰涼的位置。也可以用...
眉豆又叫扁豆。眉豆,學名為扁豆,又名鵲豆、面豆,原產於亞洲,以印尼、爪哇等地栽培較多,我國栽培扁豆的面積不大,但歷史悠久。扁豆生活力強,適應性廣,嫩莢可作為蔬菜食用。正值淡季上市,老莢可收籽粒煮食,白花扁豆還具有藥用價值...
1、眉豆1斤、生抽15ml、鹽、八角、花椒、香葉、大蒜適當、老抽、水適當。2、眉豆摘去它的筋絲。放入水中清洗乾淨。鍋中燒水,水開後倒入眉豆,加少量的鹽。焯燙熟之後,撈出控水,大蒜切片備用。3、另取一鍋,放入生抽,老抽,八角...
1、選擇合適的眉豆,去蒂,洗乾淨。2、將眉豆放入適量的開水中煮三到五分鐘。3、煮好的眉豆撈出來放涼(可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中)。4、將眉豆伸展開懸掛起來,風吹日晒。5、一天後,眉豆變色,轉移到通風條件...
1、眉豆炒肉用料:主料:眉豆400克,豬肉200克。輔料:植物油20克,食鹽3克,姜1塊,蒜2瓣,生抽6克,香油3克,自制麻辣豆瓣1茶匙,澱粉5克,紅椒1塊。2、步驟:準備好原材料,紅椒切成寬條,姜、蒜切成末,豬肉肥瘦肉分開切成片。3、瘦肉里加入生抽...
1、選地整地,宜選擇腐殖土壤,選好地之後,及時進行整地並施好底肥。2、選種播種,挑選沒有病蟲害、健康、圓潤、飽滿的種子播種,播種時間沒有要求,最佳的播種時間是在穀雨之後的晴天。3、施肥管理,幼苗期要加強追肥管理。...
步驟一:購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角,千萬不要有蟲眼,豆角上有密麻斑點或者是顏色發白,籽粒飽脹的都別要。因為豇豆發白籽粒飽滿,證明這個豆角老了,有筋的豆角,晒乾了再做菜會咬著嵌牙。必須得青嫩的才行。...
1、選地整地,宜選擇腐殖土壤,選好地之後,及時進行整地並施好底肥。2、選種播種,挑選沒有病蟲害、健康、圓潤、飽滿的種子播種,播種時間沒有要求,最佳的播種時間是在穀雨之後的晴天。3、施肥管理,幼苗期要加強追肥管理。...
現在農村晒乾豆角是傳統習慣,就像晒臘肉,醃鹹菜,既是一種非常樸實的生活方式,又是日常美食必需品。歷史沿襲的傳承下,就已經慢慢成了習慣。步驟一:購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角,千萬不要有蟲眼,豆角上有密麻...
1、眉豆要隔夜泡,因為眉豆不泡的話要煲很久,所以最好就是隔夜泡好,第二答天用。2、粽幹,端午沒有吃完的粽子可以切片,晒乾,放冰箱可以儲存很久的。是鹼水粽哦。3、冰糖適量,根據個人口味,還可以選擇砂糖,黃糖。冰糖比較清甜。4...
1、眉豆300克,辣椒兩個,油、鹽適量,醬油適量。2、切一個辣椒做開胃調料,備用。眉豆去筋洗淨豎切成適宜大小的絲。3、燒乾菜鍋後,調成中小火,先不放油,放入眉豆絲,翻炒至全部熟透變柔軟。4、放適量油,翻炒一下,然後放入辣椒。辣...
1、選地整地,宜選擇腐殖土壤,選好地之後,及時進行整地並施好底肥。2、選種播種,挑選沒有病蟲害、健康、圓潤、飽滿的種子播種,播種時間沒有要求,最佳的播種時間是在穀雨之後的晴天。3、施肥管理,幼苗期要加強追肥管理。...
1、首先將眉豆放置在乾燥的地方儲存,注意眉豆要保持乾燥表面沒有水分的狀態。2、準備好乾淨的紗布、罐子和少許的花椒,然後將紗布擺放好,花椒放入其中,再把眉豆放入密封好的罐子中即可,最後放置在通風陰涼的位置。也可以用...
1、食材:眉豆適量、大蒜適量、糖適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、烹調油適量。2、眉豆切絲,大蒜切碎。3、燒一鍋水,淋一勺烹調油,下入眉豆絲煮開。4、撈出過涼。撈出淋水。5、燒鍋倒油,下部分蒜碎炒6、將生抽、醋、鹽兌成...
1、所有碾碎的花生放到小盆中攪拌。2、放入鹽、五香粉、蔥姜碎攪拌均勻。3、把花生碎塞到眉豆口袋中。4、雞蛋兩個敲碎,放入適量水,攪打至起泡,放入鹽。5、放入麵粉,攪拌到無顆粒狀態。6、包裹著花生碎的眉豆,放入麵糊中。...
現在農村晒乾豆角是傳統習慣,就像晒臘肉,醃鹹菜,既是一種非常樸實的生活方式,又是日常美食必需品。歷史沿襲的傳承下,就已經慢慢成了習慣。步驟一:購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角,千萬不要有蟲眼,豆角上有密麻...
1、將買回來的豆角洗乾淨,摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水,大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角,蓋上鍋蓋,再次燒開後煮上大半分鐘,翻個面,再煮半分鐘,即可的。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候,一根根...
1、選擇合適的眉豆,去蒂,洗乾淨。2、將眉豆放入適量的開水中煮三到五分鐘。3、煮好的眉豆撈出來放涼(可以在此時撒上鹽,也可在第二部直接放入開水中)。4、將眉豆伸展開懸掛起來,風吹日晒。5、一天後,眉豆變色,轉移到通風條件...
1、白眉豆煲湯竅門:首先將各式食材洗淨準備好,把眉豆用溫水浸泡至泡發。排骨用淡鹽水浸泡3小時,中間換水3回,泡出血水的排骨,冷水開鍋焯出血水,焯水洗淨的排骨入砂鍋中。加入泡發好,清除壞豆的眉豆,再加入薑片,加足量的熱水,入...
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