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1、食材:雞翅10個、紅糖適量、蒜3片、蔥2根、鹽適量、雞精適量、油適量、八角2個、香葉2片、姜適量。2、先在鍋裡燒一些水,等水沸騰後往水裡倒入雞翅,讓雞翅在沸水裡過一遍,放入幾片姜去去腥味。3、等鍋中的水再次沸騰後,...
1、食材:雞翅10個、紅糖適量、蒜3片、蔥2根、鹽適量、雞精適量、油適量、八角2個、香葉2片、姜適量。2、先在鍋裡燒一些水,等水沸騰後往水裡倒入雞翅,讓雞翅在沸水裡過一遍,放入幾片姜去去腥味。3、等鍋中的水再次沸騰後,...
1、做法一。材料:豬中排骨500克,濃縮滷汁1袋。做法:將中排骨洗淨,剁成10釐米長的段,入冷水鍋內焯水後撈出,瀝乾水分,姜拍破,取5克蔥切花,餘下的蔥挽結。取滷鍋1個,放入清水、滷料包、蔥結、姜塊,旺火燒開後放入中排骨,轉用小火慢...
1、滷水:將川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、紅曲米50克、甘草50克、裝入“藥袋”。2、肥肉500克切片,炸出豬油後棄渣。3、取大不鏽鋼鍋,倒入清水12.5千克,老抽1500克,生抽1500克,魚露500克,冰糖150克,精鹽...
1、做法一。材料:豬中排骨500克,濃縮滷汁1袋。做法:將中排骨洗淨,剁成10釐米長的段,入冷水鍋內焯水後撈出,瀝乾水分,姜拍破,取5克蔥切花,餘下的蔥挽結。取滷鍋1個,放入清水、滷料包、蔥結、姜塊,旺火燒開後放入中排骨,轉用小火慢...
1、做法一材料:帶皮五花肉500克,八角2個,花椒2勺,乾紅椒6個。調味料:鹽,料酒,老抽。將準備好的五花肉切片翻炒,炒到微微焦黃。然後放入辣椒、八角、花椒、適量的料酒、老抽,和少量的鹽一起翻炒均勻。然後在裡面加適量的水,要漫...
1、臺灣滷肉飯。準備好材料和調料,洋蔥洗淨切碎。幹香菇泡好後,切絲。薑切片(能吃薑的人可切末。),蒜切末。五花肉洗淨,切大段後焯水,去血。焯好的五花肉切成小丁,備用。炒鍋內倒入適量油,爆香薑片和蒜末。緊接著放入洋蔥碎,繼...
好聽的滷菜店名字有哪些?一起來了解一下吧。大勝、尋秦記、萬味、食全食美、興鑫、喜來客、項記、味極鮮、一哥、紅景泰、金美特、新蓉、蜀食一家、渝口福、優鮮、吉食多、味絕、天源、食尚、滷至深、鬥滿、貪香、正口...
大勝、尋秦記、萬味、食全食美、興鑫、喜來客、項記、味極鮮、一哥、紅景泰、金美特、新蓉、蜀食一家、渝口福、優鮮、吉食多、味絕、天源、食尚、滷至深、鬥滿、貪香、正口味、精滷閣等。【御口福】口福二字表達的不...
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1、香菇雞丁滷子:用料有香菇、雞腿肉、木耳、豆瓣醬、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、蠔油、花椒、八角、鹽等製作而成。2、酸菜滷子:用料有酸菜、豬肉、油、鹽、五香粉、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等製作而成。3、麻...
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1、不要安置在潮溼、有熱源、易燃物、灰塵多的地方。2、使用過程中不得用溼手接觸開關,更不能觸及電器元件;在加熱的過程中,需謹防蒸汽燙傷。3、電加熱滷煮鍋使用完畢,要隨手切斷電源。4、如有異常氣味和噪聲,應立即切斷電...
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