有關煎肉的精選大全
1、主料:五花肉350g。2、輔料:油適量、鹽適量、稻米米粉200g。3、五花肉切片,放鹽、雞精、料酒醃製。4、雞蛋一枚.,待會取蛋清用。5、放少許醬油醃製,將雞蛋清揉揉。6、放米粉拌勻,適量加少許的水,繼續拌勻。7、將鍋燒紅後用...
1、主料:五花肉1條,輔料:洋蔥少許,調料:食鹽適量,醬油適量,姜適量,料酒適量,細香蔥適量,孜然適量,白糖適量。2、五花肉用鹽,醬油,糖(很少),料酒醃均勻後放入洋蔥,薑片和香蔥醃製一天,中間偶爾取出來翻動一下。3、煎鍋燒熱,油可放可不放,慢...
1、看肉的顏色、聞肉的氣味。肉的顏色是鮮紅色的就是還沒有熟,肉的顏色已經是白色的,就是已經熟了的肉。聞煎肉的氣味,生的肉是沒有香味的,熟的肉會有油香味和肉香味。2、原料:肉片200克。配料:洋蔥1個、蔥段適量。輔料:椒鹽...
1、五花肉200克,青蒜100克,剁椒20毫升,白糖8克,鹽5克,高度白酒30毫升。2、五花肉洗淨後切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入鹽、高度白酒20ml,拌勻醃製30分鐘。3、醃好的五花肉瀝去水分,炒鍋中不要放油,用小火慢慢加熱,放...
煎肉用花生油。花生油的煙點非常高,煎肉時不容易造成大量煙霧,花生油本身的味道比較清淡,香味也比較淡,不會遮蓋肉的香味。煎肉不建議用黃油,黃油的煙點比較低,只有120攝氏度,是所有食用油中煙點最低的。用黃油煎肉,很容易鍋...
煎肉用花生油。花生油的煙點非常高,煎肉時不容易造成大量煙霧,花生油本身的味道比較清淡,香味也比較淡,不會遮蓋肉的香味。煎肉不建議用黃油,黃油的煙點比較低,只有120攝氏度,是所有食用油中煙點最低的。用黃油煎肉,很容易鍋...
1、五花肉適量,蒜適量,醬油適量,紅椒適量,豆瓣醬適量,白糖適量,植物油適量。2、將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片;青蒜、紅椒切段。3、炒鍋內不放油或少放油,鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油取出待用。4、下豆瓣、豆...
1、五花肉200克,青蒜100克,剁椒20毫升,白糖8克,鹽5克,高度白酒30毫升。2、五花肉洗淨後切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入鹽、高度白酒20ml,拌勻醃製30分鐘。3、醃好的五花肉瀝去水分,炒鍋中不要放油,用小火慢慢加熱,放...
1、裡脊肉切成形似銀元大小的薄片,再將每片輕輕地拍鬆,放入容器內。2、紹酒、醬油各半放入肉片上,加入洋蔥末,雞蛋清、幹澱粉攪拌均勻。3、炒鍋內加豬油燒五成熱,將肉片放入鍋內兩面煎黃、倒入漏勺。4、炒鍋內留油25克,放入...
主料:豬肉、雞脖。輔料:火腿腸、燒烤醬、生菜、香菇、平菇、青椒。步驟:1、火腿腸均勻的切段,用燒烤調料拌勻;2、鮮肉切片後,用燒烤調料拌勻;3、雞脖用燒烤調料拌勻;4、生菜洗乾淨,用於包烤肉吃;5、香菇、平菇和青椒洗乾淨,切成...
1、用料:香菇200g、章魚200g、金針菇200g、韭菜200g、油麥菜200g、牛肉片500g、博滿滿水煎汁500ml、燒烤蘸料1袋、水煎鍋1個、熟米飯200g。2、做法:(1)先將韭菜、油麥菜、金針菇、章魚、香菇洗淨之後切斷或切塊,放在盤中備...
1、食材準備:300克五花肉、25克青椒、10克紅椒、各少許豆豉、薑片、蒜末、蔥段。2、12克辣椒醬、2毫升老抽、4毫升料酒、5毫升生抽、食用油適量。3、鍋中注入適量清水燒開,放入洗淨的五花肉。4、蓋上蓋,用中火煮約15分鐘...
夢見煎肉:今天的你,不但可以利用它來贏得戀人的心,也可以在工作/學業上做一些具有相應的創造和發揮,往往好點子就藏在藝術激情的迸發中呢!夢見煎肉,對自己的資產採取隱祕的措施。你預防著種種假想敵,心思也變得敏銳起來呢!書...
1、看肉的顏色、聞肉的氣味。肉的顏色是鮮紅色的就是還沒有熟,肉的顏色已經是白色的,就是已經熟了的肉。聞煎肉的氣味,生的肉是沒有香味的,熟的肉會有油香味和肉香味。2、原料:肉片200克。配料:洋蔥1個、蔥段適量。輔料:椒鹽...
第一、把洗乾淨的蒜苗切成小段狀裝碗備用。第二、把煮好的肉切成片狀,肥肉和瘦肉分開切,然後裝碗備用。第三、把姜蒜切成小片狀備用。第四、把鍋洗乾淨,然後把鍋裡的水汽燒乾。第五、然後將切好的肥肉倒入鍋裡煎炒。第六...
1、主料:五花肉1條,輔料:洋蔥少許,調料:食鹽適量,醬油適量,姜適量,料酒適量,細香蔥適量,孜然適量,白糖適量。2、五花肉用鹽,醬油,糖(很少),料酒醃均勻後放入洋蔥,薑片和香蔥醃製一天,中間偶爾取出來翻動一下。3、煎鍋燒熱,油可放可不放,慢...
1、材料:五花肉適量、蒜薹適量、紅辣椒適量、姜適量、鹽適量、豆豉適量、黃豆醬適量、香油適量。2、蒜薹洗淨切段,紅辣椒洗淨切圈兒備用。3、切好五花肉片和薑片。4、鍋中放少許油,將五花肉略炒後撒適量鹽小火煎至出油。...
1、五花肉200克,青蒜100克,剁椒20毫升,白糖8克,鹽5克,高度白酒30毫升。2、五花肉洗淨後切成薄片,青蒜切成菱形片。在五花肉中加入鹽、高度白酒20ml,拌勻醃製30分鐘。3、醃好的五花肉瀝去水分,炒鍋中不要放油,用小火慢慢加熱,放...
1、原料:五花肉,蒜,醬油,紅椒,豆瓣醬,白糖,植物油各適量。2、將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片(你可以將肉稍凍一下再切);青蒜、紅椒切段。3、炒鍋內不放油或少放油,鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油(火千萬不宜大,一定要炒...
1、將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片(你可以將肉稍凍一下再切);青蒜、紅椒切段。2、炒鍋內不放油或少放油,鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油(火千萬不宜大,一定要炒至肉片吐油)取出待用。3、下豆瓣、豆豉炒香並上色再...
1、主料:五花肉350g。2、輔料:油適量、鹽適量、稻米米粉200g。3、五花肉切片,放鹽、雞精、料酒醃製。4、雞蛋一枚.,待會取蛋清用。5、放少許醬油醃製,將雞蛋清揉揉。6、放米粉拌勻,適量加少許的水,繼續拌勻。7、將鍋燒紅後用...
1、肉30g、冷飯一碗、雞蛋2個、奧爾良粉10g。2、做法:用奧爾良粉醃一下肉,沒有的奧爾良粉的話,可以用蠔油與生抽醃製。3、拌雞蛋,不要放鹽,奧爾良粉炒一下飯,或者放鹽炒。4、放油煎肉,炒過的雞蛋和肉放在飯上,喜歡吃蔬菜的也...
1、將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片(你可以將肉稍凍一下再切);青蒜、紅椒切段。2、炒鍋內不放油或少放油,鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油(火千萬不宜大,一定要炒至肉片吐油)取出待用。3、下豆瓣、豆豉炒香並上色再...
1、主料:豬肉300克,柿子椒1個。2、調料:食鹽1克,醬油5克,姜3克,豆豉20粒,郫縣豆瓣醬30克,料酒10克,植物油50毫升。3、郫縣豆瓣剁細,青椒切塊,姜切末,豆豉捏散即可。4、豬肉去皮,切6釐米長、3釐米寬、0.3釐米厚的片備用。5、鐵鍋提...
1、五花肉適量,蒜適量,醬油適量,紅椒適量,豆瓣醬適量,白糖適量,植物油適量。2、將肉切成長約5CM,寬為3CM,厚為0.3CM的薄片;青蒜、紅椒切段。3、炒鍋內不放油或少放油,鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油取出待用。4、下豆瓣、豆...
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