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用料雞蛋2個六月鮮豆瓣醬2調羹水2調羹大蔥一小段青椒1個大蔥青椒雞蛋醬的做法準備工作:兩個雞蛋順時針打散;大蔥和青椒切成碎末;兩調羹豆瓣醬加入同比例的水調勻;大蔥青椒雞蛋醬的做法步驟1鍋裡放入少量油,熱鍋熱油以後將...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麵粉:300克;蔥:25克;花椒:5克;食鹽:5克;植物油:50克;白芝麻:10克;水:適量;椒香蔥花餅的做法原料備用將高筋麵粉、鹽、蔥花、適量的植物油和冷水混和,先...
1、主料;麵粉300克、色拉油適量、水適量、小蔥適量、椒鹽適量。2、麵粉中加適量鹽拌勻。3、加溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小蔥洗淨,切蔥花備用。5、把麵糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:適量;酵母(幹):適量;小蔥:適量;色拉油:少許;椒鹽:適量;椒鹽蔥花捲的做法取乾麵粉於和麵盆中,安琪酵母用溫開水化開,然後倒入麵粉中攪拌,邊攪拌邊倒...
1、材料:蘆筍適量,葡萄醋適量,橄欖油適量,鹽適量,蒜蓉適量,甜椒適量,洋蔥適量,蘑菇適量。2、蘑菇切片,洋蔥切絲,甜椒切成細圈,蘆筍切成1釐米長的小段。3、鍋裡放橄欖油,油微熱後放一半蒜蓉,出香味後放入洋蔥,中火炒2分鐘。4、再放入...
1、食材:雞蛋3個,蔥適量,辣椒適量,蔥頭適量,油適量,鹽適量。2、準備適量的蔥,切段備用;3、準備適量的蔥頭和辣椒,洗淨後切小段;4、起鍋開火倒入油,待油熱後,倒入切好的蔥頭和辣椒適當翻炒後盛出;5、取適量的雞蛋,具體用量根據人數決...
可以的香酥蔥油餅難度:配菜(中級)時間:30分鐘食材清單面皮:中筋粉300g熱水180g冷水60g酥油:中筋粉70g豬油50g蔥白30g蔥花50g鹽4g雞蛋(可不用)1個黑胡椒粉或椒鹽粉適量烹飪步驟1/22準備所有材料,麵皮和酥油用的麵粉分開稱量好...
1、原料:青辣椒適量、紅辣椒適量、蔥薑蒜適量、五香粉一勺、雞精適量、八角2個、大蔥段適量、桂皮一節、香葉2片、食鹽適量、食用油適量2、將青辣椒、紅辣椒洗淨瀝乾水分。我比較愛吃辣,所以選用的是那種很辣的小米椒。...
1、材料:臘肉100克2、配料:尖椒3根、小紅辣椒3根、洋蔥半個、生抽1湯匙(15ml)、香油1/4茶匙(約1ml)。3、將臘肉衝淨,放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘取出,稍冷卻後切片1釐米長的小薄片。小紅辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽後切成絲。洋蔥...
1、主料;麵粉300克、色拉油適量、水適量、小蔥適量、椒鹽適量。2、麵粉中加適量鹽拌勻。3、加溫水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小蔥洗淨,切蔥花備用。5、把麵糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長...
製作方法如下:1、蝦沖洗乾淨稍微晾乾水,也可以選更小點的蝦,更好入口。2、熱鍋倒入油,約摸是蝦的一半就好,油熱倒入蝦,翻炒。3、待蝦有點點焦黃時撥一邊,倒入蔥花,熱個大概十秒鐘。4、蔥花跟蝦翻炒均勻,繼續不斷翻炒至蔥花稍變...
1、小土豆半斤削皮泡入清水5分鐘去澱粉,撈出土豆瀝乾水放入碗中,1大勺剁椒與之拌勻,一根小蔥切末。2、拌好的土豆上鍋,沸水開蒸,大火蒸30分鐘左右,若用高壓鍋蒸,則15分鐘即可,蒸到軟糯拿出,撒上蔥花和幾滴麻油即可完成,蔥香剁椒...
做法如下:準備食材:肥肉20克、花生油2茶匙、食鹽適量、剁辣椒少許、大蒜2瓣、味精少許、生抽適量,洋蔥,尖椒步驟:1、辣椒,洋蔥,大蒜切段;2、鍋燒至7成熱,倒入2茶匙。加入肥肉,炸至金黃色;3、倒入切好的洋蔥,翻炒30秒;4、加入備...
1、食材:雞蛋3個,蔥適量,辣椒適量,蔥頭適量,油適量,鹽適量。2、準備適量的蔥,切段備用;3、準備適量的蔥頭和辣椒,洗淨後切小段;4、起鍋開火倒入油,待油熱後,倒入切好的蔥頭和辣椒適當翻炒後盛出;5、取適量的雞蛋,具體用量根據人數決...
1、準備材料:洋蔥一個、青椒兩個、鱔魚絲兩斤、蔥蒜若干、鹽,糖各一勺、醬油,紅醬油各一勺。2、洋蔥,青椒切絲。蔥切好,蒜拍好。3、鱔魚弄成鱔魚絲。4、鍋裡的油熱後,放入蔥蒜爆炒,然後加入青椒,洋蔥炒五分鐘。5、加入鱔魚絲...
1、主料:200g豬肝,100g洋蔥,50g辣椒。配料:適量油,適量鹽,適量糖,適量生抽,適量生粉,適量豆瓣醬。2、鍋內燒開水,下豬肝煮至8成熟。3、撈出煮好的豬肝。4、鍋內放少許油加熱,下入洋蔥和辣椒翻炒,並加入少許鹽和糖。5、3分鐘後加入...
1、材料:洋蔥2個、青椒2個、紅辣椒一個、蔥蒜姜、鹽、糖、雞精、米醋、香油。2、青椒洗淨切絲,洋蔥切皮切絲,蔥薑蒜切碎,紅辣椒切絲。3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜辣椒。4、倒入洋蔥絲翻炒。5、加入少許鹽翻炒均勻。6、再加少許...
1、雞蛋兩個、麵粉40克、水100毫升、青椒三分之一、鹽5克。2、步驟:打兩個雞蛋,慢慢放入麵粉,一邊放一邊攪拌,避免出現麵疙瘩;加水,攪拌均勻;放青椒和鹽,攪拌均勻。3、平底鍋,倒油;油熱了倒入麵糊,麵糊固定出現焦黃色時翻面;兩面...
1、無油版蒜蓉辣醬,處理辣椒,手輕輕往裡一推,取出辣椒蒂,辣椒籽儘量保留一些,味道會更好。2、處理過程中,辣椒不可沾到水,否則容易腐蝕爛掉。3、處理完成後,將其切成段。4、之後將辣椒段放入手動攪拌機,大概是容器的三分之一,攪...
1、牛羊肉等羶氣重的肉類,烹調時別忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鮮、去羶。2、做魚要多放姜。魚,寒性大,需要姜這樣的熱性物質來調節一下。像清蒸魚,要有薑絲;吃螃蟹,要蘸醋和薑末。此外,貝類(如螺、蚌、蟹等...
1、麵粉1000克,油適量,鹽適量,雞精適量,香蔥葉適量,五香粉適量.2、準備發好的麵糰。還有切好的香蔥葉。3、把麵糰揉至表面光滑。4、擀成大一點的薄餅。5、在麵糰上抹上一層油。在手上放入雞精,五香粉,鹽,攪拌均勻。6、均...
1、洗乾淨的洋蔥去皮後,切片用手抓散。2、辣椒切成斜片,西紅柿切成小塊備用。3、食材準備好以後我們開始進行烹飪。4、起鍋燒油,倒入蒜,番茄炒出番茄的紅汁。5、倒入洋蔥快速翻炒幾下,起鍋調味。6、加入一勺鹽一勺醬油一勺...
1、主料:雞蛋200克,洋蔥(白皮)100克,青椒50克。調料:植物油15克,鹽3克,辣椒粉2克。2、將蔥頭去皮,洗淨切成丁;3、青椒去蒂、籽,洗淨切成丁;4、將雞蛋磕入碗內,加入蔥頭丁、青椒丁、辣椒粉、精鹽攪拌均勻;5、炒鍋注油燒至八成熱,倒入...
1、麵粉300克、發酵粉3克、香蔥50克、白糖10克、椒鹽少許。2、步驟:麵粉加白糖,發酵粉和成麵糰發好待用。香蔥洗淨瀝乾,切碎。發好的麵糰擀成麵皮。3、香蔥撒在上面,再撒一層椒鹽。麵皮卷好,切成大小差不多的段。4、兩段重...
1、將豬外脊肉切片。2、將切好的肉片放入小碗中,放入一點黃酒,然後放入一點鹽。3、放入小半勺澱粉。4、用筷子拌勻,這樣處理後炒出來的肉入味而且不老。5、將洋蔥、青椒和胡蘿蔔切小塊。6、炒鍋中放入油,油熱後將肉片放入...
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