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1、盒裝豆腐一塊，去盒，沖洗一下，切片，蔥姜切好，備好辣椒，大料。2、豬肉，胡蘿蔔切丁，凍玉米的話用熱水泡一會瀝水，秋葵焯一下，顏色會更翠綠，切成片。3、澱粉加水，攪拌均勻，備用，平底鍋內熱油，為健康，平時炒菜用油量即可。4、將豆腐片鋪...
1、盒裝豆腐一塊，去盒，沖洗一下，切片，蔥姜切好，備好辣椒，大料。2、豬肉，胡蘿蔔切丁，凍玉米的話用熱水泡一會瀝水，秋葵焯一下，顏色會更翠綠，切成片。3、澱粉加水，攪拌均勻，備用，平底鍋內熱油，為健康，平時炒菜用油量即可。4、將豆腐片鋪...
1、盒裝豆腐一塊，去盒，沖洗一下，切片，蔥姜切好，備好辣椒，大料。2、豬肉，胡蘿蔔切丁，凍玉米的話用熱水泡一會瀝水，秋葵焯一下，顏色會更翠綠，切成片。3、澱粉加水，攪拌均勻，備用，平底鍋內熱油，為健康，平時炒菜用油量即可。4、將豆腐片鋪...
1、買五花肉洗淨，把皮上的髒東西刮乾淨，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片（薄的好熟）。2、容器裡放鹽、醬油、少量糖、黃酒，大料粉、蔥薑末，調好後放切好的五花肉片拌勻，加蓋醃製1小時以上，中間可以翻拌。3、糙大米（佔大米的1/3-1/2）洗...
1、首先瘦肉+肥肉洗乾淨，切片加點鹽、料酒、生抽、蠔油、澱粉剁碎備用2、番茄切丁備用3、起鍋熱油爆下生薑，然後撈出丟棄，下肉末翻炒4、肉炒出油快熟下入番茄丁繼續翻炒，加入點鹽調味，番茄汁小火慢煮。5、另起一鍋煮開加點...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：750克;大米:適量;八角：適量;生抽：適量;老抽：適量;白糖：適量;雞精：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;米粉蒸肉的做法米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：50克;五花肉：250克;花椒：少許;生抽：15克;老抽：8克;黃酒：15克;白糖：5克;食鹽：3克;水：20克;米粉肉的做法大米加入花椒炒香，然後裝入料理機中打成粉粉不用...
1、將豬瘦肉洗淨切碎，與澱粉、薑片、料酒和醬油醃漬10分鐘；甜玉米洗淨：雞蛋打入碗中攪勻。2、將黨蔘、白朮和茯苓放入鍋中，加入適量的清水煎取藥汁，連煎2次，去渣加入紅棗：瘦肉和甜玉米一起煮沸，倒入雞蛋攪勻，撒入精鹽調味即成...
1、通常情況下，米豬肉不能吃。米豬肉一般指痘豬肉，肉中含有豬肉絛蟲的囊尾蚴，食用後可能導致絛蟲病、囊蟲病等。2、在購買豬肉時，一般可以通過豬肉顏色以及外形來判斷是否為米豬肉，如果豬肉顏色暗淡、切面處還有米粒狀的囊...
1、米豬肉，又叫豆肉、囊蟲肉。國家明文規定，這種肉不允許進入市場銷售，因為它人體危害性很大。其因是：肉中的囊蟲進入體後，仍能存活和發育成長，使人的肌肉疼痛，活動困難，如果囊蟲寄生在腦部，可引起頭痛、癲癇、失眠、記憶力消...
1、糯米500克、豬肉550克、老抽1勺、生抽2勺、味極鮮2勺、五香粉1勺、奧爾良醃料半勺、鹽18克、食用油2勺、紅曲米粉1勺。2、糯米晚上泡上，500克糯米泡一晚上，就成了一750克了，第二天早上用糯。3、豬肉要八分瘦，二分肥的，...
1、大米適量，五花肉適量，茴香少量，花椒少量，生抽較多，鹽適量，香辣粉適量，雞精適量，料酒適量，蔥花適量。2、將準備好的米放在乾淨的盆子裡，將茴香、花椒等放進去，然後碾碎成碎屑狀，不需要太細。3、然後放在鍋裡翻炒，加入少量鹽，炒好...
1、米豬肉，又叫豆肉、囊蟲肉。國家明文規定，這種肉不允許進入市場銷售，因為它人體危害性很大。其因是：肉中的囊蟲進入體後，仍能存活和發育成長，使人的肌肉疼痛，活動困難，如果囊蟲寄生在腦部，可引起頭痛、癲癇、失眠、記憶力消...
1、準備好粉漿所需的材料。2、拿一小碗，依次加入鹽、雞粉、糖、醬油、黑胡椒、椒鹽粉，然後攪拌均勻至糖完全融化。3、再拿一碗，將太白粉和玉米粉分別過篩混合，混合的粉再過篩依次，然後加入調好的醬中，攪拌均勻備用。4、將新...
1、主料：五花肉750克。2、輔料：料酒適量、糖適量、醬油、蔥適量、姜適量、鹽適量、水適量、花椒適量、大料適量、香葉適量、桂皮適量、五香粉適量、雞精適量、八角適量、味精適量、米粉135克。3、五花肉750克，洗淨切成薄...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米：1小碗;杏鮑菇:4個;雞蛋:1個;蒜：2瓣;蔥白：1段;料酒：5克;食鹽：2克;草果：1克;花椒粉：1克;老抽：6毫升;糯米肉丸子的做法將杏鮑菇、蔥、蒜切成末，裝入大碗中...
1、材料：糯米(500克)，五花肉(200克)2、輔料：鹽(5克)，蠔油(1湯匙)，白糖(2克)，生抽(1湯匙)，胡椒粉(2克)。3、把糯米洗淨，浸泡5小時以上。4、把粽子葉洗淨泡軟。5、把五花肉切塊。6、加入白糖、鹽、胡椒粉、味蠔鮮。7、再加入味...
1、食材明細：醬牛肉50g、米粉300g/涼皮、油白菜3棵、火鍋底料4分之一塊、蔥花適量、花椒粉適量、油辣椒適量、醬油適量、鹽適量、雞蛋一個。2、開啟火鍋底料1/4塊丟到200g水裡煮化。3、燒些開水，開了後關火燙下米粉，取出...
1、主料：米粉200克。2、輔料:油1勺、鹽1撮、炒雞胸肉1碗。3、炒好的雞胸肉準備好。4、雞湯兌入一半的水，煮開。5、米粉用自來水沖洗乾淨後瀝乾水備用。6、燒開一鍋水，將米粉倒入開水鍋中，煮軟。7、撈出來，放入雞湯裡，將炒好...
1、主料：五花肉適量、玉米麵適量、蔥姜適量、老抽適量、鹽適量。2、選取新鮮的五花肉，切成薄片，加入適量的蔥花、薑末、老抽和鹽。3、用筷子充分地攪拌均勻，再醃漬10分鐘，以便於肉更好地入味。4、加上兩大把的玉米麵，充分地...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：200克;豬肉餡：200克;油菜:100克;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;生抽：適量;香油：少許;雞精：少許;蔥：適量;姜：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;紅燒汁：少許;米...
1、準備材料:腐竹半片、蔥苗1棵、米粉30克、植物油50克、雞肉50克鹽適量、料酒適量、姜一塊、生抽適量。2、水燒開放入米粉燙3分鐘變軟撈出裝碗裡，蔥切末備用，姜拍碎備用。3、鍋裡燒油至60度，下蔥白爆香倒入雞肉，少許鹽、...
1、江米淘洗三遍，放入水，水要高出江米50mm左右，因為泡的過程中江米會吸收水分，泡24小時左右，中間換3次水。2、紅棗放入盆中洗淨。3、粽葉和馬蓮洗淨，放入鍋中煮開鍋即可，撈出放入涼水中。4、拿一片粽葉用手圍成漏斗型。5、放...
1、主料：豬五花肉430g。2、輔料：食用油適量、冰糖少許、醬油少許、大料、香葉少許、蔥、姜、蒜少許、乾紅椒少許、冰糖少許、自制米酒50g。3、豬五花肉切成1.2CM左右厚，7CM左右長的大片。4、炒鍋置於火上，燒開後將五花內...
1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。2、在肉泥中加入一個雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝著一個方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。3、把糯米至少提前泡兩個小時，泡好後瀝掉水分。4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子...
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