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1、食材：海苔15克、全蛋液25克、無鹽黃油70克、糖粉25克、鹽1.5克、玉米澱粉15克、低筋麵粉85克、泡打粉1克。2、軟化好的黃油加入糖粉和鹽攪拌均勻，然後分3次加入蛋液攪打均勻到體積略微膨大，顏色微微泛白。3、準備兩個...
1、食材：麵粉，食用鹽，水，食用油。2、在盆中倒入400克麵粉，然後加入4克鹽，用300克50-60度左右的溫水和麵，一邊倒水，一邊加入，攪拌成面絮狀之後再加點食用油，然後再下手揉成光滑的麵糰。3、將揉好的麵糰放在案板上（案板上提前放上...
1、食材：玉米麵粉100克、牛奶250克、麵粉200克。2、碗中放玉米麵粉加入開水攪成絮狀，再放入麵粉雞蛋牛奶攪成麵糊。3、醒發好的麵糊加入小蘇打攪勻。4、平底鍋預熱，舀入一勺麵糊，烙至金黃即可。...
1、西葫蘆一個，胡蘿蔔適量，大蝦適量，木耳少許，蔥一根。2、胡蘿蔔、西葫蘆擦絲，蔥，蝦，木耳切碎。3、加入麵粉，鹽、胡椒粉少許，兩個雞蛋，不需要放水（西葫蘆會出水）和成糊。4、電餅鐺加熱，放少許油，直接用勺子盛入電餅鐺中用鏟子安成小...
1、食材：饅頭適量，雞蛋適量，火腿適量，芝麻適量，蔥花適量，鹽適量。2、準備一個剩饅頭。3、將饅頭切成小丁。4、鍋裡放油，下入饅頭，放點香腸丁，炒至微黃。5、碗中打兩個雞蛋，放適量的鹽，攪散，撒入饅頭中。6、撒入黑芝麻。7、放上一...
1、主料：蒸熟土豆285克、甘汁園玉米澱粉45克、黑椒粉少許、鹽適量、雞精少許。2、土豆去皮洗淨，切成薄皮，放入碗中。3、上鍋大火蒸熟。4、趁熱加入鹽，雞精和黑椒粉，用勺背將土豆片壓成泥。5、分次加入玉米澱粉，甘汁園玉米澱...
1、主料：玉米粉、土雞蛋；輔料：韭菜、蝦皮、細香蔥；調料：橄欖油、十三香、牛肉粉、食鹽。雞蛋打成蛋液，玉米麵加入溫水順時針攪勻成稀糊糊狀放置一個小時，韭菜洗淨切碎，蝦皮放入炒鍋中加入少許油翻炒出鍋前撒入蔥花。鍋中倒入...
1、取新鮮無壞塊的香蕉，剝去外皮切成小段放到碗裡，用勺子壓碎成泥，然後打一個雞蛋入碗，攪拌均勻，此時可以根據蛋液混合香蕉的稀稠新增清水，一般先加入蛋液一半的清水即可，再次攪拌均勻。2、接著在蛋液裡面加入適量的麵粉，一邊...
1、山藥去皮切大塊。2、放入鍋中蒸熟。3、熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。4、加入適量純牛奶。5、把山藥壓成山藥泥。6、在山藥泥內加入適量酵母。7、用筷子攪拌至酵母融化。8、加入適量麵粉。9、用手活成稍軟一點的...
1、提前將核桃仁、杏仁、南瓜子烤香備用；2、將蔓越莓幹、葡萄乾溫水浸泡10min；3、雞蛋和紅糖攪拌，攪拌至糖化即可，無需打發；4、篩入所有粉類，切拌無干粉；5、將一半的乾果加入；6、摺疊法制成麵糰；7、整成形狀，放入模具，表面鋪上另...
1、用料：牛油果50克、蘋果100克、雞蛋黃半個、麵粉20克、植物油少許。2、食材：牛油果半個（大概50g），蘋果半個（大概100g），雞蛋黃半個，麵粉20g，植物油少量。3、蘋果清洗後，把蘋果皮去掉。4、然後將削好皮的蘋果，切成薄厚均勻的蘋果...
1、材料：香腸20g、雞蛋1個、小白菜葉20g、麵粉30g、食用油5g。2、將香腸切粒。倒入碗中。3、白菜葉清洗切粒。倒入碗中。4、1個雞蛋打入碗中。5、取30克麵粉加入碗中。6、拌和均勻。倒入抹油，預熱好的電餅鐺中。7、煎制...
1、主料：雞蛋一枚65克、菠菜50克、小蔥一顆、鹽適量。2、菠菜開水焯水過涼，菠菜和小蔥分別切成細末。3、把菠菜末和小蔥末放入碗中，放入少許水，然後逐步放入麵粉，攪拌均勻。4、把雞蛋打散，再把雞蛋液倒入蔬菜麵糊中，攪拌均勻...
1、食材：土豆2個，什錦菜50克，洋蔥20克，培根3片，雞蛋1個，澱粉2大勺，麵包糠2大勺，鹽半勺，黑胡椒粉少許，植物油適量。2、準備好各種材料。3、將土豆去皮，切成小塊裝入碗中，蓋好保鮮膜，放入微波爐內，高火轉5分鐘左右。4、取出撕掉保鮮膜...
1、糯米粉100克土豆100克水適量100克左右。2、白芝麻（熟）35克白糖35克橄欖油35克。3、土豆去皮切塊，放在碗裡入開水鍋蒸熟，蒸熟的土豆趁熱裝入保鮮袋，用擀麵杖擀壓成土豆泥，將糯米粉與土豆泥放在一起，用手抓捏均勻成顆粒狀4...
1、低筋麵粉35克，雞蛋1個，糖15克，牛奶適量。2、把蛋黃和蛋清分離。3、打發蛋清。4、把蛋黃倒入打好的蛋清中，攪拌均勻加入低筋麵粉和牛奶，攪拌均勻。5、放入裱花袋擠出自己喜歡的形狀。6、預熱烤箱，170度烤5～7分鐘即可。...
1、原料：玉米麵適量、麵粉適量、白糖適量、泡打粉適量、酵母粉適量、牛奶適量。2、盆中放玉米粉、麵粉、白糖、泡打粉、酵母粉。3、碗中打入雞蛋、倒入牛奶，攪拌均勻，加溫水，食用油，攪勻，倒入麵粉失蹤，攪勻。4、鍋中不放油，倒...
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，麵粉和泡打粉混合過篩。2、將蛋黃打散後與過篩好的麵粉混合。3、加入牛奶，倒的時候一點點地倒，邊倒邊攪，攪勻後放在一旁靜置。4、將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡。5、將打發好的蛋白與...
1、麵粉200g，溫開水100g，油，色拉油適量，油酥適量，芝麻適量，椒鹽適量。2、將麵粉加入溫開水活成絮狀。3、揉成光滑的麵糰。4、蓋蓋醒發10分鐘。5、醒發麵團過程中我們來做油酥，將色拉油燒熱。6、將燒熱的色拉油和椒鹽一同放入...
1、山藥上鍋蒸熟,搖成泥,口感更加軟糯。2、麵粉中打入雞蛋,加入白糖(作為寶寶輔食的話,少加點糖;如果是大孩子,可以多放點糖)。3、加入奶粉，加入耐高糖酵母，加入植物油，黃油也可，把山藥加進去，跟據自己買的山藥溼度來新增...
1、首先準備一碗昨天晚上剩下的大米飯，倒入盆中。2、然後把米飯挖個洞洞，打上一個雞蛋，加上提前切好的胡蘿蔔丁。3、再加一點切好的紅椒丁、一勺木耳碎，一把熟玉米粒。4、再加一勺玉米澱粉，適量的食鹽、雞精和少許香油，攪拌...
1、把準備好的方便麵用絞肉機打碎，倒入碗中；2、加入火腿腸打碎，也倒入碗中；3、打入兩個雞蛋；4、加入半包乾料包，酸菜包，蔥花，攪拌均勻；5、鍋底刷油放入泡麵糊，整理形狀，小火烙至兩面金黃即可出鍋。...
1、洋蔥2個，雞蛋2-3個，蠔油1大勺，胡椒粉2克，鹽1勺，麵粉3大勺。2、準備2個稍微小一點的洋蔥，切成小碎丁；同時把一個青椒也切成小碎丁，加入2個雞蛋，如果雞蛋小可以加入3個；6、然後放入蠔油、鹽、胡椒粉攪拌混勻；也可以加點火腿丁進...
1、準備新鮮的土豆，削皮清洗乾淨之後放入水中浸泡。2、把土豆切成土豆絲，大蔥清洗乾淨切成蔥絲，放入大碗中。3、打入一個雞蛋，加入一小勺鹽、一大勺麵粉，攪拌均勻。4、放在室溫中靜置醃製大約20分鐘左右。5、鍋中熱油，把油...
1、主料：麵粉150g，雞蛋2個。輔料：色拉油10g，白糖5g，鹽少許，酵母2.5g。準備物料：麵粉，雞蛋液，油，糖，鹽，酵母。2、把物料混合攪拌。3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處，發至原麵糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。4...
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