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1、材料:麵粉300克、大蔥半根、地瓜葉、鹽適量、雞精適量。2、地瓜葉洗淨地瓜莖不要,切碎。3、半根蔥切碎。4、放入蔥花鹽雞精。5、倒入麵粉,拌勻即可。6、揉麵如果揉不動可以加少許水。7、揉成麵糰。8、大面團分成小面...
1、材料:麵粉300克、大蔥半根、地瓜葉、鹽適量、雞精適量。2、地瓜葉洗淨地瓜莖不要,切碎。3、半根蔥切碎。4、放入蔥花鹽雞精。5、倒入麵粉,拌勻即可。6、揉麵如果揉不動可以加少許水。7、揉成麵糰。8、大面團分成小面...
1、【烹飪食材】:芹菜葉100克、花椒粉1克、麵粉適量、生抽10克、鹽適量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先將芹菜葉摘好,去除顏色發黃的芹菜葉,然後把其他食材也準備齊全。3、把摘好的芹菜葉放進容器中,用清水多清洗幾遍,洗好...
1、材料:麵粉300克、大蔥半根、地瓜葉、鹽適量、雞精適量。2、地瓜葉洗淨地瓜莖不要,切碎。3、半根蔥切碎。4、放入蔥花鹽雞精。5、倒入麵粉,拌勻即可。6、揉麵如果揉不動可以加少許水。7、揉成麵糰。8、大面團分成小面...
1、【烹飪食材】:芹菜葉100克、花椒粉1克、麵粉適量、生抽10克、鹽適量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先將芹菜葉摘好,去除顏色發黃的芹菜葉,然後把其他食材也準備齊全。3、把摘好的芹菜葉放進容器中,用清水多清洗幾遍,洗好...
1、用料:厚百葉、1張對蝦、500克生抽、2大勺料酒、2大勺色拉油、2大勺蔥末、少許薑片、少許榨菜、1包鹽、1/2勺白糖、1大勺。2、厚百葉洗淨,切條形狀,放盤裡做備用。3、鮮蝦洗淨,剪去須腳,用剪刀把蝦背部開啟取出蝦線。4、...
1、荷葉一張、雞肉300克、紅棗5個、香菇5個、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、鹽2克、雞精1克、玉米澱粉1克、薑絲10克、香油2克。2、做法:雞肉洗淨切塊,倒入料酒,鹽,生抽,香油,玉米澱粉醃製15分鐘以上。冬菇浸泡,紅棗去核切開...
功效:具有補虛、益五臟、強筋骨、活血、抗寒、清熱等功能。它不僅可以作為孕婦、老人的營養食品,還可以作為貧血、肝炎和肺結核患者的藥膳。配料:半隻雞、兩片荷葉、幾片生薑、1勺醬油、1勺食用油、1勺鹽、1勺澱粉、2勺...
1、蒸紅薯葉的主要食材是紅薯葉,輔料是鹽、蒜。紅薯葉洗淨後加入調料拌勻,可以多攪拌一會兒,讓地瓜葉出水,再加入玉米麵拌勻。可以在籠屜上抹適量食用油,防止粘連。蒸鍋上汽後放入紅薯葉,大火蒸7-8分鐘左右即可。蒸好後蘸取...
1、原料:鮮嫩的萵筍葉半盆,麵粉適量。2、調味料:雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分,切短,再加入適量麵粉與萵筍葉拌勻,麵粉的用量以葉子上有一層幹鬆的麵粉為宜。4、蒸...
1、原料:紅薯葉、麵粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨,控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麵粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥,適量陳醋,生抽,香油調味兒...
1、原料:鮮嫩的萵筍葉半盆,麵粉適量。2、調味料:雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分,切短,再加入適量麵粉與萵筍葉拌勻,麵粉的用量以葉子上有一層幹鬆的麵粉為宜。4、蒸...
1、做法一:用料:萵筍葉300克、大蒜10克、玉米澱粉3大勺、中筋麵粉3大勺、植物油5克、香油15克、鹽2克、雞精1克。萵筍葉洗淨控一下水,切成小段兒。切好的萵筍葉放入大一點的盆中,放入少許的植物油拌勻,這樣可以鎖住葉子的...
1、把芹菜葉摘下來,清洗乾淨,再瀝乾水份。2、放入5克食用油拌勻,撒入20克玉米麵、30克白麵。3、麵粉可以少量多次加入,邊加邊攪拌,直到芹菜葉上全都裹上了麵粉。4、蒸鍋加水,水開上屜,均勻的鋪在不粘籠布上(不要用棉籠布,用矽...
1、肉餡150克,胡蘿蔔50克,芹菜50克,麵粉200克。2、胡蘿蔔洗淨去皮切末,西芹洗淨切末用鹽醃製一下,肉餡用料酒鹽和生抽醃製一下。3、胡蘿蔔末在油鍋中煸炒一下,把肉餡、胡蘿蔔和西芹放入鍋中混合,加入豬油、鹽、花椒麵、香油...
1、原料:淨雞肉400克,豬五花肉150克,五香米粉100克,精鹽6克,味精2克,醬油25克,白糖4克,薑末4克,料酒20克,嫩荷葉5張,熟豬油20克。2、嫩荷葉用水洗淨,放入七成熱的水中燙一下,切成15釐米見方的小塊(共20塊)。3、五香米粉用溫開水調和...
荷葉蒸雞是傳統名菜,在家容易做,肉鮮嫩,蒸後溼潤,油而不膩。荷葉香,雞肉嫩脆,清香撲鼻,鹹中帶甜,色澤鮮紅,味道鮮醇,雞肉嫩滑可口,那麼荷葉雞怎麼蒸呢?一起來看看吧功效:具有補虛、益五臟、強筋骨、活血、抗寒、清熱等功能。它不僅...
1、原料:鮮嫩的萵筍葉半盆,麵粉適量。2、調味料:雞精、蠔油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、鹽各適量。3、萵筍葉子洗淨後控幹水分,切短,再加入適量麵粉與萵筍葉拌勻,麵粉的用量以葉子上有一層幹鬆的麵粉為宜。4、蒸...
1、蒿葉粑粑蒸熟需要10分鐘時間。2、糯米粉倒入容器中。3、再倒入艾蒿汁。4、混合均勻。5、另取個容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)。6、再加入開水攪拌成團。7、將糯米粉面團和澄粉面團放在一起。8、揉均勻後,再放一勺豬油...
1、【烹飪食材】:芹菜葉100克、花椒粉1克、麵粉適量、生抽10克、鹽適量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先將芹菜葉摘好,去除顏色發黃的芹菜葉,然後把其他食材也準備齊全。3、把摘好的芹菜葉放進容器中,用清水多清洗幾遍,洗好...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:1塊;大米:適量;紫米:適量;八角:1個;小蔥:少許;姜:適量;料酒:少許;幹辣椒:適量;花椒:適量;生抽:適量;老抽:適量;雞精:少許;白糖:3克;豆瓣醬:1大勺;竹葉粉...
1、帶皮豬五花肉500克,並切成一指見方的小塊,大小可按個人喜好而定。2、準備荷葉兩大張。3、川味辣椒香料一小盆。4、在切好的五花肉裡撒入鹽與胡椒,攪拌醃製。5、在醃好的五花肉裡倒入黃酒、醬油或生抽與老抽,進行攪拌,讓...
1、雞500克,冬菇幹15克,荷葉50克,雲耳15克,黃花菜乾50克,紅棗10克,薑片5克,蠔油10克。2、提前泡發所有需要泡發的食材,先把整張荷葉剪半,然後泡在水裡,主要是泡軟一些,否則荷葉幹會太脆容易爛3、把泡好的冬菇剪蒂、雲耳、黃花菜...
1、食材:小公雞半隻約700g、醬油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫縣豆瓣15g、紅糖10g、鹽1g、花椒五香粉少許、蔥薑蒜適量、大米80g、幹荷葉1張。2、雞剁成塊兒,放蔥段,姜蒜片,腐乳汁,醬油,醪糟汁,紅糖,郫縣豆瓣(剁細)和鹽一起調...
1、原料:紅薯葉、麵粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨,控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麵粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥,適量陳醋,生抽,香油調味兒...
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