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1、雪耳即是銀耳,具有補脾開胃、健胃益氣、清熱潤燥、養陰的功效,可以為陰虛火旺,適合溫熱滋補的病人補養身體;可以清除身體內長期抑制的毒素,增加免疫細胞活性,能夠增進身體健康,保護肝臟,增強機體免疫力。2、可以促進胃腸道...
1、製作過程不同:雪耳沒有經過清洗直接烘乾;銀耳增加了水泡清洗工序,經過清洗後再用脫水機烘乾。2、分佈不同:中國雪耳主要分佈於新疆天山山脈;銀耳主要在四川、浙江、福建、江蘇等地。3、形狀不同:雪耳外形緊密小巧,顏色發...
1、材料:雪梨1個,銀耳適量,紅棗20克,清水1.5升,冰糖20克。2、做法:(1)雪梨去皮,去核切塊;(2)碗中放入銀耳,倒入清水500毫升泡發,去蒂撕小塊;(3)倒入清水1升,冷水入鍋,倒入銀耳、紅棗、冰糖;(4)大火煮沸,轉小火煮十分鐘即可。...
1、材料:雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料:鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳,除去雜質及蒂頭,用水泡6小時,再於熱水中浸泡2小時,雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副,洗淨,用刀背...
1、材料:雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料:鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳,除去雜質及蒂頭,用水泡6小時,再於熱水中浸泡2小時,雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副,洗淨,用刀背...
1、食材:雪梨1個、銀耳2朵、冰糖6塊。2、銀耳用冷水泡軟,洗乾淨,去硬蒂,撕小塊。3、把銀耳、冰糖加水放入鍋中,大火煮開後轉小火燉50分鐘,銀耳軟化濃稠即可。4、雪梨去皮切成小塊,加入鍋中,繼續小火煮30分鐘即可。...
1、主料:雪梨400克、銀耳1小朵、礦泉水800毫升。2、輔料:玫瑰花5朵、冰糖適量。3、銀耳雪梨露的做法:雪梨去皮切丁,銀耳提前泡發後去蒂撕成小塊,玫瑰花取花瓣備用。4、將雪梨、銀耳和玫瑰花瓣放進豆漿機中,加礦泉水至1000ml...
1、主料:幹桃膠20克、紅棗12顆、銀耳半朵。2、輔料:冰糖3小塊、枸杞少許。3、做法:桃膠提前隔夜泡發。4、和紅棗一起泡2小時後把銀耳撕成小朵。5、把紅棗和銀耳先放入養生壺裡加水燉1小時。6、時間到,這時銀耳已出膠了,加...
1、豬手半個,鍋裡放水,放姜,放料酒,在沸水裡面過水後用冷水衝乾淨2、把豬手放進電紫砂鍋裡,加冷水,放“強檔”,放點白醋,有助於豬手煲軟3、兩個小時候後,放進銀耳,雪梨削皮去心,切塊放進去4、再煲2個小時,吃前放鹽調味...
1、外觀區別:雪杉耳潔白如玉,葉片厚實;銀耳顏色偏黃,整朵呈現。2、培育技術區別:雪杉耳是將培養料進行特殊處理後裝入營養罐,是在完全無公害的密封罐內進行培育;銀耳採用的是椴木栽培。3、儲存方式區別:雪杉耳生長在營養罐裡,...
1、外表不同:雪耳的朵形小,顏色要更黃;銀耳的朵形狀似雞冠或花瓣,顏色為半透明的白色。2、發性不同:雪耳在水裡泡發後比較小;銀耳放在水裡泡發會比較大。3、製作不同:雪耳不需要清洗就直接烘乾;銀耳製作時需要先進行水泡清洗...
1、外形的不同雪耳是銀耳的一種。雪耳在漲發率上會比銀耳低些,不會像銀耳那樣泡的非常大,但雪耳泡發後像一朵盛開的花,非常悅目。雪耳朵形緊密小巧,含膠質高,顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣,有平滑...
1、外觀區別:雪杉耳潔白如玉,葉片厚實;銀耳顏色偏黃,整朵呈現。2、培育技術區別:雪杉耳是將培養料進行特殊處理後裝入營養罐,是在完全無公害的密封罐內進行培育;銀耳採用的是椴木栽培。3、儲存方式區別:雪杉耳生長在營養罐裡,...
1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小時,或者溫水浸泡1小時以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的時候一次性家足夠的水,中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時,關火以後雪耳還要燜5分鐘,這樣就可以煮出膠了。...
1、外形的不同雪耳是銀耳的一種。雪耳在漲發率上會比銀耳低些,不會像銀耳那樣泡的非常大,但雪耳泡發後像一朵盛開的花,非常悅目。雪耳朵形緊密小巧,含膠質高,顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣,有平滑...
1、雪耳糖水要提前浸泡,雪耳要提前浸泡2小時,或者溫水浸泡1小時以上,等到完全泡法再煮熟,熬煮的時候一次性家足夠的水,中途不要加水。2、雪耳大約需要煮1個小時,關火以後雪耳還要燜5分鐘,這樣就可以煮出膠了。...
1、準備一個比銀耳面積大的容器,在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡,一般等三到四個小時左右就可以了,水分能夠滲透到銀耳中,使其變成半透明狀,這樣泡出的銀耳不僅數量最大化,而且質量較為優質。...
1、不易放置太久後食用,在細菌的分解作用下,其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽,這種亞硝酸鹽具有很強的毒性,會對人體造成嚴重危害。2、意見建議:建議一次性不要燉多,過夜不要吃,煮熟的銀耳也不宜放置過長時間。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料梨:1個;銀耳:適量;枸杞子:適量;冰糖:適量;水:1000毫升;銀耳雪梨湯的做法銀耳泡發後,剪去部分,洗乾淨鍋中放入1000毫升水,將銀耳倒入,燒開後,轉小火煮個十分...
1、準備一個比銀耳面積大的容器,在裡面放入能將銀耳全部沒過的涼水。2、銀耳根部朝上的放在水裡,一般等三到四個小時左右就可以了,水分能夠滲透到銀耳中,使其變成半透明狀,這樣泡出的銀耳不僅數量最大化,而且質量較為優質。...
1、用小刀將新鮮雪耳的根蒂黑色部分切割乾淨。2、中間黃色部分是雪耳的根部,不需要切削太深。3、加水浸泡新鮮雪耳,加的水量應該沒過雪耳。4、浸泡大約十分鐘。5、將浸泡新鮮雪耳的水倒掉,並用清水清洗乾淨雪耳。6、用手...
1、外形的不同雪耳是銀耳的一種。雪耳在漲發率上會比銀耳低些,不會像銀耳那樣泡的非常大,但雪耳泡發後像一朵盛開的花,非常悅目。雪耳朵形緊密小巧,含膠質高,顏色要比普通的銀耳(雪耳)更黃一些。銀耳狀似雞冠或花瓣,有平滑...
1、材料:雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開,洗乾淨後,撕成小朵;3、雪梨洗乾淨後,去核,切成薄片;4、瘦肉切大塊,飛水;5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘,加進雪耳,再煲10分鐘;6、放鹽調味即可。...
1、材料:雪耳(幹)20克、雞骨架500克。2、調料:鹽2克、胡椒粉1克、姜10克、大蔥10克、料酒5克。3、用水洗淨雪耳,除去雜質及蒂頭,用水泡6小時,再於熱水中浸泡2小時,雪耳可以膨脹到七八倍大。4、半土雞之雞骨頭二副,洗淨,用刀背...
1、材料:雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開,洗乾淨後,撕成小朵;3、雪梨洗乾淨後,去核,切成薄片;4、瘦肉切大塊,飛水;5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裡煲30分鐘,加進雪耳,再煲10分鐘;6、放鹽調味即可。...
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