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1、材料:麵粉500克、酵母5克、牛奶260克、紅棗適量。2、麵粉和酵母放盆中。3、溫牛奶倒入盆中(牛奶稍微溫一點,千萬不能熱),一邊倒牛奶,一邊用筷子攪,最後攪成雪花狀。4、用手揉成較硬的麵糰。5、麵糰揉好以後放溫暖的地方發...
1、材料:麵粉500克、酵母5克、牛奶260克、紅棗適量。2、麵粉和酵母放盆中。3、溫牛奶倒入盆中(牛奶稍微溫一點,千萬不能熱),一邊倒牛奶,一邊用筷子攪,最後攪成雪花狀。4、用手揉成較硬的麵糰。5、麵糰揉好以後放溫暖的地方發...
1、食材:麵粉200g、酵母3g、溫水100ml、去核小紅棗適量2、和麵:將酵母放入溫水中,攪拌均勻後靜置約5分鐘,使其完全溶解後倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌,再用手將其揉成光滑的麵糰;3、發麵:將揉好的麵糰蓋好,放置於溫暖處約2小時,當...
1、食材:400克中筋麵粉(普通家庭麵粉)、4克酵母粉、10克白糖、200克溫水、10克豬油回、紅棗適量。2、酵母粉和白糖都倒在溫水裡,充分地攪勻,讓白糖融化備用。攪拌好之後直接用酵母水和麵就行了。3、攪拌成面絮加上豬油,下手...
1、食材:麵粉1000克、紅棗350克、酵母粉2克、清水適量。2、將酵母粉放入盆裡,加入少量的溫水攪拌均勻。然後將麵粉放入盆中,再加水和麵,水要少量多次的加,水加多了面和不好。3、和到面的表面光滑了沒有小疙瘩了,軟硬適中就...
1、材料:麵粉500克、酵母5克、牛奶260克、紅棗適量。2、麵粉和酵母放盆中。3、溫牛奶倒入盆中(牛奶稍微溫一點,千萬不能熱),一邊倒牛奶,一邊用筷子攪,最後攪成雪花狀。4、用手揉成較硬的麵糰。5、麵糰揉好以後放溫暖的地方發...
1、材料:麵粉1000g,紅棗250g,酵母35克。2、酵母用35度左右的溫水化開,加麵粉和成軟硬適中的麵糰,蓋上溼布發酵。待面發酵到原來的1-1.5倍大,呈馬蜂窩狀時就好了。3、挑選個頭差不多大的紅棗,在開水中燙一下,沖洗乾淨,放在小筐...
1、材料:麵粉500g,大棗適量,酵母粉3g,白糖一小勺,小蘇打一小勺。2、碗中加入酵母粉,倒入適量溫開水攪拌至融化,靜置5分鐘。3、準備麵粉,加入白糖、小蘇打攪拌均勻,倒入酵母水,再多次少量新增清水攪至絮狀,揉成麵糰,將麵糰揉至表面...
1、紅棗洗淨蒸15分鐘,去核。2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁,備用。3、將麵粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。4、分次少量加入水,均勻攪拌和成光滑麵糰。5、取出麵糰搓...
1、麵粉300g,紅棗適量,酵母3g,白糖適量。2、首先稱取300克的麵粉,加三克的酵母,加適量的溫水,白糖,和麵。3、面和好以後,蓋一塊溼布放在溫暖處,待其發酵,當有原來兩倍大時,把面搓揉一下,還是蓋起來再讓其發酵。4、兩次發酵以後,可...
1、按500克麵粉,放入5克酵母的量,用溫水合成麵糰,蓋上蓋發酵。2、紅棗洗淨去核切成條。當面團發酵到原麵糰一倍大時,麵糰就發酵好了,揉出面團中氣泡,將麵糰揪出一樣大小的劑子。3、揉成饅頭胚,在饅頭胚頂部放入一條紅棗,周圍...
1、棗花饃。所需食材:麵粉300克左右,酵母6克、白糖1調羹、紅棗適量。2、麵粉中加入1調羹的白糖,攪拌均勻使麵粉與白糖充分混合,酵母粉用溫水化開,少量多次的倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌,直至攪拌成絮狀後,揉成比較光滑的麵糰,蓋...
1、原料:麵粉、水、油、糖、酵母粉、紅棗。2、把主料混合,和成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。3、紅棗洗淨浸泡2小時,瀝乾水分。4、醒好的麵糰分成10個小劑子。5、揉勻後擀成圓餅。6、在上半部分放上三顆紅棗。7、下...
1、麵粉500克,酵母粉5克,水240克,紅棗適量。2、主鍋加入水,酵母,糖,油混合!3、時間2分鐘/溫度37℃/速度正轉0.5調和。4、加入500克麵粉,時間30秒/溫度不動/速度由3調到6。5、加入鹽,啟動揉麵模式。6、2分鐘/揉麵模式。7、放入...
1、準備食材:麵粉500克;棗(幹)40顆;酵母粉5克;水250克;植物油3克。2、酵母粉溶解於水中,靜置5分鐘,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3、麵糰發至2.5倍大,取出揉勻後分成二等份,取一份...
1、棗花饃。所需食材:麵粉300克左右,酵母6克、白糖1調羹、紅棗適量。2、麵粉中加入1調羹的白糖,攪拌均勻使麵粉與白糖充分混合,酵母粉用溫水化開,少量多次的倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌,直至攪拌成絮狀後,揉成比較光滑的麵糰,蓋...
1、準備食材:麵粉500克;棗(幹)40顆;酵母粉5克;水250克;植物油3克。2、酵母粉溶解於水中,靜置5分鐘,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3、麵糰發至2.5倍大,取出揉勻後分成二等份,取一份...
1、先將紅棗洗淨,泡一會備用。2、溫水化開發酵粉,加入麵粉,和成硬麵團,發酵至兩倍大。3、麵糰取出,揉成光滑的麵糰,排排氣。4、揪成均勻的小面劑,揉勻。5、小劑子揉成長條,只要3條。6、3條長條長條頭尾相連捏緊,排放整齊。7、...
1、麵粉200g、酵母3g、溫水100ml、去核小紅棗適量。2、方法:和麵:將酵母放入溫水中,攪拌均勻後靜置約5分鐘,使其完全溶解後倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌,再用手將其揉成光滑的麵糰。3、發麵:將揉好的麵糰蓋好,放置於溫暖處約2小...
1、麵粉200g、酵母3g、溫水100ml、去核小紅棗適量。2、方法:和麵:將酵母放入溫水中,攪拌均勻後靜置約5分鐘,使其完全溶解後倒入麵粉中,一邊倒一邊攪拌,再用手將其揉成光滑的麵糰。3、發麵:將揉好的麵糰蓋好,放置於溫暖處約2小...
1、紅棗洗淨蒸15分鐘,去核。2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁,備用。3、將麵粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。4、分次少量加入水,均勻攪拌和成光滑麵糰。5、取出麵糰搓...
1、紅棗洗淨蒸15分鐘,去核。2、將去核的紅棗加入牛奶用料理機打成濃厚的紅棗汁,備用。3、將麵粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶紅棗汁、雞蛋、色拉油。4、分次少量加入水,均勻攪拌和成光滑麵糰。5、取出麵糰搓...
1、材料:麵粉1000g,紅棗250g,酵母35克。2、酵母用35度左右的溫水化開,加麵粉和成軟硬適中的麵糰,蓋上溼布發酵。待面發酵到原來的1-1.5倍大,呈馬蜂窩狀時就好了。3、挑選個頭差不多大的紅棗,在開水中燙一下,沖洗乾淨,放在小筐...
1、先將紅棗洗淨,泡一會備用。2、溫水化開發酵粉,加入麵粉,和成硬麵團,發酵至兩倍大。3、麵糰取出,揉成光滑的麵糰,排排氣。4、揪成均勻的小面劑,揉勻。5、小劑子揉成長條,只要3條。6、3條長條長條頭尾相連捏緊,排放整齊。7、...
1、材料:麵粉500g,大棗適量,酵母粉3g,白糖一小勺,小蘇打一小勺。2、碗中加入酵母粉,倒入適量溫開水攪拌至融化,靜置5分鐘。3、準備麵粉,加入白糖、小蘇打攪拌均勻,倒入酵母水,再多次少量新增清水攪至絮狀,揉成麵糰,將麵糰揉至表面...
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