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1、準備Phyllo派皮1份、油1碗、杏仁(打碎)1碗、杏仁(打成粉狀)1碗、砂糖1碗。2、取一個方型烤模、將派皮切成烤模大小,切下的長條不要丟棄,待會可以再放回烤模中利用。3、烤模底部鋪兩張派皮,灑上杏仁碎片與杏仁粉,灑上適量砂...
1、準備Phyllo派皮1份、油1碗、杏仁(打碎)1碗、杏仁(打成粉狀)1碗、砂糖1碗。2、取一個方型烤模、將派皮切成烤模大小,切下的長條不要丟棄,待會可以再放回烤模中利用。3、烤模底部鋪兩張派皮,灑上杏仁碎片與杏仁粉,灑上適量砂...
1、主料:全麥麵粉180克,無鹽奶油85克。2、配料:細黃砂糖12克,細白砂糖12克,小蘇打粉1/4小匙,肉桂粉1/4小匙,鹽1/4小匙,蛋30克,純香草精1/2小匙,蜂蜜42克。3、奶油切成小塊置於室溫中軟化。4、將全麥麵粉、小蘇打粉、鹽和肉桂粉...
1、準備材料:麵粉100克、白糖20克、雞蛋1個、牛奶150克、蜂蜜適量、植物油少許;2、雞蛋碗中打散,倒入150克牛奶混合均勻;3、麵粉和綿白糖混合均勻,呈鬆散狀態,分三次將麵粉倒入雞蛋牛奶液中,用打蛋器攪拌均勻;4、平底不粘煎鍋...
1、食材:麵粉150g、玉米油25g、蜂蜜60g、梘水3g、雞蛋2個、牛奶50g。2、選用蜂蜜,一般選用顏色稍淺一點的蜂蜜。使得回油的時候月餅的表皮能清爽好看些。3、向蜂蜜裡倒入梘水和玉米油,然後用勺子攪拌均勻。4、向攪拌好的...
1、原料配方:(按50千克成品計)特製粉17.5千克,標準粉7千克,白糖12千克,青梅1.25千克,蜂蜜1千克,桃仁500克,瓜仁500克,芝麻500克,果脯1.5千克,桔餅750克,玫瑰500克,桂花500克,雞蛋1千克。2、製作方法:備料:將果脯切成均勻的小塊(不能...
蜜粉和散粉的區別:1.蜜粉輕薄透明呈粉末狀,而散粉是不透明的粉末狀態。2.蜜粉適合臉上無瑕疵的人群,散粉則可以調整膚色,有一定的遮瑕效果。3.蜜粉又叫定妝粉,有吸收面部多餘油脂、減少面部油光的作用可令妝容更持久。4.散...
1、原料:香蕉一根(約100克)。2、配料:蜜豆20克、黃油30克、細砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、鹽少許。3、準備材料,將黃油於室溫中軟化,香蕉壓碎,滴入幾滴檸檬水以防變色。4、把軟化後的黃油加入細砂糖,用打蛋器打至體積...
1、食材:麵粉150g、玉米油25g、蜂蜜60g、梘水3g、雞蛋2個、牛奶50g。2、選用蜂蜜,一般選用顏色稍淺一點的蜂蜜。使得回油的時候月餅的表皮能清爽好看些。3、向蜂蜜裡倒入梘水和玉米油,然後用勺子攪拌均勻。4、向攪拌好的...
1、原料:香蕉一根(約100克)。2、配料:蜜豆20克、黃油30克、細砂糖40克、蛋1只、低粉60克、肉桂粉、鹽少許。3、準備材料,將黃油於室溫中軟化,香蕉壓碎,滴入幾滴檸檬水以防變色。4、把軟化後的黃油加入細砂糖,用打蛋器打至體積...
1、油皮:中筋麵粉220g、糖50g、豬油70g、熱開水90g。2、油酥:低筋麵粉160g、豬油80g。3、餡兒:蜜紅豆720g。4、表面:蛋黃+水1個蛋黃+10g水、黑芝麻適量。5、先做油酥:把豬油和低粉混合成團。6、蓋保鮮膜放入冰箱冷藏。7、...
1、食材:麵粉150g、玉米油25g、蜂蜜60g、梘水3g、雞蛋2個、牛奶50g。2、選用蜂蜜,一般選用顏色稍淺一點的蜂蜜。使得回油的時候月餅的表皮能清爽好看些。3、向蜂蜜裡倒入梘水和玉米油,然後用勺子攪拌均勻。4、向攪拌好的...
1、食材:無鹽黃油80克,細砂糖70克,黑糖蜜(Malasses)25克,全蛋40克,低筋麵粉200克。2、無鹽黃油室溫軟化。3、分別放入細砂糖及黑糖蜜(Malasses)。4、用攪拌機攪拌均勻。5、全蛋打散。6、分次加入黃油糊中,繼續用攪拌機攪拌...
1、首先準備好蜂蜜、芝麻、雞蛋1-2個、麵粉、色拉油。2、將蜂蜜用溫水化開,按照各自的口味,喜歡甜一點的可以多放一點蜂蜜。3、將麵粉倒入大碗裡,麵粉的多少按照家裡人的多少而定,然後將雞蛋打入麵粉先不要攪拌,再加上芝麻...
1、柿餅是果乾,也就是乾果。2、果乾,廣義上指的便是,所有以水果味原料,經過烘烤晒等製成的“水果乾”,顯然也包含了蜜餞和果脯。不過,狹義的便指的是不加任何調味劑製成的“水果乾”。果脯,用新鮮水果經過去皮、取核、...
1、用料:南瓜200g,糯米粉300g。2、蜜豆適量將南瓜連皮切塊放入鍋裡蒸熟(大概10分鐘左右)。3、蒸熟的南瓜去皮取肉,用湯匙壓成泥,再倒入糯米粉拌成不粘手的麵糰。4、分成同等量的小麵糰若干個,小麵糰包入蜜豆,搓圓後,再壓扁,入不...
1、原料配方:(按50千克成品計)特製粉17.5千克,標準粉7千克,白糖12千克,青梅1.25千克,蜂蜜1千克,桃仁500克,瓜仁500克,芝麻500克,果脯1.5千克,桔餅750克,玫瑰500克,桂花500克,雞蛋1千克。2、製作方法:備料:將果脯切成均勻的小塊(不能...
1、首先準備好蜂蜜、芝麻、雞蛋1-2個、麵粉、色拉油。2、將蜂蜜用溫水化開,按照各自的口味,喜歡甜一點的可以多放一點蜂蜜。3、將麵粉倒入大碗裡,麵粉的多少按照家裡人的多少而定,然後將雞蛋打入麵粉先不要攪拌,再加上芝麻...
蜜粉和散粉的區別:1.蜜粉輕薄透明呈粉末狀,而散粉是不透明的粉末狀態。2.蜜粉適合臉上無瑕疵的人群,散粉則可以調整膚色,有一定的遮瑕效果。3.蜜粉又叫定妝粉,有吸收面部多餘油脂、減少面部油光的作用可令妝容更持久。4.散...
1、蜜粉等同於專業化妝師所用的散粉,用於粉底膏亦或者是粉底液之後,起到定妝效果。2、粉餅比較普及,幾乎每個女孩都有一塊粉餅隨時補妝,隨時化妝,也是因為粉餅壓制而成攜帶方便的原因。...
1、原料:特精粉250克,水130克,白砂糖25克,酵母3克,泡打粉2克,蜜棗6個,芝麻少許。2、蜜棗去核,切碎末待用。3、將麵粉、酵母、泡打粉混合,在盆中間挖一個坑,放入白砂糖、溫水,攪拌使糖溶化,再將粉類混合成絮狀。4、接著揉麵團至三...
1、用料:南瓜200g,糯米粉300g。2、蜜豆適量將南瓜連皮切塊放入鍋裡蒸熟(大概10分鐘左右)。3、蒸熟的南瓜去皮取肉,用湯匙壓成泥,再倒入糯米粉拌成不粘手的麵糰。4、分成同等量的小麵糰若干個,小麵糰包入蜜豆,搓圓後,再壓扁,入不...
1、原料配方:(按50千克成品計)特製粉17.5千克,標準粉7千克,白糖12千克,青梅1.25千克,蜂蜜1千克,桃仁500克,瓜仁500克,芝麻500克,果脯1.5千克,桔餅750克,玫瑰500克,桂花500克,雞蛋1千克。2、製作方法:備料:將果脯切成均勻的小塊(不能...
1、準備材料:熟香蕉一根、麵粉適量、雞蛋一個、牛奶適量、蜂蜜適量、油少許;2、香蕉去皮放碗裡,用勺子按壓成泥,然後加上蜂蜜繼續搗攪拌;3、拿一個碗加適量的麵粉,把雞蛋打入,加上香蕉泥,分多次新增牛奶攪拌成麵糊;4、不粘煎鍋...
1、食材:熟米飯1大碗、雞蛋1個、黑芝麻粉10克、蜂蜜20克。2、熟米飯備好。3、加入雞蛋。4、在加入黑芝麻粉。5、蜂蜜。6、將所有食材拌勻。7、鍋底抹一點油,將拌好的食材放入攤平。8、用小火雙面煎至金黃即可,蜂蜜黑芝麻...
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