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鹹蟶罐裝能炒著吃,蔥切段、姜切絲、蒜切片。炒鍋放油燒至八成熱,下蔥白部分、薑絲、蒜片爆香。放蟶子大火快速翻炒,邊炒邊加入料酒、白糖,炒至蛭殼開啟,撒少許胡椒粉,放蔥綠部分,翻炒幾下即可出鍋。注意炒制時間不能過長,蟶子...
1、準備蟶子、姜、料酒、蔥、辣椒。2、鍋中加水,下入薑片,再倒入料酒。3、水開下入準備好的蟶子,煮至蟶子殼開啟,撈出。4、將蟶子殼去掉,放入盤中,撒上蔥花、辣椒,鍋中熱油,將熱油倒在蟶子身上即可。...
1、碗中倒入水500ml,蟶子500g、鹽2g,浸泡2小時吐沙;2、準備小蔥1根切段,蒜片5g,薑絲3g;3、起鍋倒入油5ml,花椒2g、辣椒3g、放入蔥薑蒜大火爆香;4、倒入蟶子大火翻炒2分鐘,加入蠔油3g,豆瓣醬5g,料酒5g,翻炒均勻;5、出鍋,完成。...
1、將從市場上買回來的蟶子裝進漏筐,再將漏筐放在一個乾淨的水盆裡,盆內加入適量水、鹽和幾滴麻油,水面放兩根筷子,目的是不讓漏筐沉到盆的底部。2、然後把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時左右,這時蟶子就會把泥沙及其它雜質...
1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裡,接上自來水。2、往水裡加一點鹽,鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了,只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。3、中間記得多換幾次水,水不要太滿,一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。4、按照以...
1、蟶子500g,洋蔥半個,尖椒一個,蔥薑蒜若干,小米椒4個,老乾媽一勺,生抽一勺,白糖半勺。2、先把蟶子放進盆裡,加水沒過蟶子,然後加入食鹽和香油這樣第一波沙子就會被蟶子吐出來。然後倒掉髒水,加入乾淨的水放一些白醋,可勁地酸蟶...
1、蟶,漢語二級字,讀作蟶(chēng)。2、蟶(chēng)子razorclam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。3、chēng,在閩南語裡讀音類似...
竹蟶和蟶子主要在外觀、生活環境以及價格上的區別。竹蟶在體型上要比蟶子大好幾倍,且身型更長,顏色為黃褐色,外殼會薄一些,而蟶子身形則會偏圓潤,且外殼會更厚,顏色也會更淡一些,另外竹蟶一般會生活在沙灘或泥沙之中,而蟶子一...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蟶子:適量;蔥:適量;姜:適量;蒜:適量;醬油:適量;料酒:適量;胡椒粉:適量;食鹽:適量;白糖:適量;植物油:適量;蔥爆蟶子的做法蔥切段、姜切絲、蒜切片炒鍋放油燒至...
1、蟶子買回來放入清水中加入一丟丟鹽,靜置半小時吐髒東西。2、然後用牙刷刷乾淨錶殼。3、再放到清水中洗乾淨。4、鍋中燒開水,放蟶子焯水。5、先張開口的先撈出來,一直撈完為止。蔥,蒜,小米辣切末。鍋燒熱放入適量食用油,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蟶子:500克;蒜:2瓣;姜:2片;幹辣椒:3個;食鹽:3克;胡椒:少許;植物油:3大匙;辣炒蟶子的做法提前將蟶子用淡鹽水浸泡2小時(飼養的蟶子2小時可吐盡沙,野生的據說...
1、從市場上買回來的蟶子裝進漏筐,再將漏筐放在一個乾淨的水盆裡,盆內加入適量水、鹽和幾滴麻油,水面放兩根筷子,目的是不讓漏筐沉到盆的底部。2、然後把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時左右,這時蟶子就會把泥沙及其它雜質吐...
1、蟶子洗淨,放淡鹽水裡泡2小時去除泥沙,然後用清水沖洗乾淨。2、白蘿蔔去皮切成大薄片,然後切成絲。3、然後燒一鍋開水,放入蘿蔔絲焯一下,撈出,去除蘿蔔的辣氣。4、雞湯燒開,下蘿蔔絲煮軟。5、放入蟶子煮熟。6、最後放香菜...
1、蟶子讀音是[chēngzi]。2、蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。chēng,在閩南語裡讀音類似“攤”,在甌語裡讀音類似“...
1、蟶子放入水中加幾滴香油,浸泡4小時吐盡沙塵後洗淨瀝乾。2、姜切絲,小米椒,大蒜切碎。3、鍋內熱油放入大蒜,薑絲,小米椒炒出香味。4、倒入蟶子翻炒十幾秒後加入料酒。5、加入食鹽翻炒均勻後中小火燜煮至湯汁收幹即可。...
1、縊蟶拼音:[yìchēng]。2、縊蟶一般指蟶。蟶(chēng)子razorclam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。...
1、生長環境不同竹蟶棲息淺海泥沙中,穿穴而居,要是放少量食鹽在穴中,每自穴中躍出。蟶子生活在近岸的海水裡,也能夠人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。2、外形不同竹蟶為為貝殼長,質薄脆,兩片合抱成竹筒狀。蟶子是軟...
1、蟶,漢語二級字,讀作蟶(chēng)。2、蟶(chēng)子razorclam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。3、chēng,在閩南語裡讀音類似...
1、蟶子買回來放入清水中加入一丟丟鹽,靜置半小時吐髒東西。2、然後用牙刷刷乾淨錶殼。3、再放到清水中洗乾淨。4、鍋中燒開水,放蟶子焯水。5、先張開口的先撈出來,一直撈完為止。蔥,蒜,小米辣切末。鍋燒熱放入適量食用油,...
1、生長環境不同竹蟶棲息淺海泥沙中,穿穴而居,要是放少量食鹽在穴中,每自穴中躍出。蟶子生活在近岸的海水裡,也能夠人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。2、外形不同竹蟶為為貝殼長,質薄脆,兩片合抱成竹筒狀。蟶子是軟...
1、生長環境不同竹蟶棲息淺海泥沙中,穿穴而居,要是放少量食鹽在穴中,每自穴中躍出。蟶子生活在近岸的海水裡,也能夠人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。2、外形不同竹蟶為為貝殼長,質薄脆,兩片合抱成竹筒狀。蟶子是軟...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蟶子:1000克;柿子椒:1/2個;紅椒:1/2個;姜:5克;蔥:10克;蒜:5克;食鹽:1茶匙;蒜蓉辣醬:2大匙;植物油:2大匙;辣炒蜆蟶的做法將蜆蟶洗淨後,清水中浸泡30分鐘(時...
1、烤蟶子需要準備油,蒜泥,糖,醬油,料酒以及蟶子,先把蟶子焯水撈出。2、然後再加入適量的糖,醬油,料酒醃製一下,製作蒜泥,加上一些油,蟶子放到錫紙上面,再加入一些蒜泥,烤箱中層上下火180度左右,烤上幾分鐘就可以吃了。...
竹蟶和蟶子,竹蟶貴。它們雖然屬於同一科目,但是是兩樣不同的食物。竹蟶又名蟶子王,為海產雙殼軟體動物,體呈延長形,兩殼合抱後呈竹筒狀,故得竹蟶之名。具有較高的營養價值,現已開始大規模人工養殖。竹蟶分為大竹蟶和長竹蟶。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蟶子:適量;粗鹽:1包;香葉:4片;花椒:1小撮;五香粉:1小撮;小蔥:5克;鹽焗蟶子的做法蟶子用小刀在後背劃開,水份會流出。靜置10分鐘讓其瀝乾水份鍋中倒入粗鹽...
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