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1、泰州在鄉下或者城市,街道兩邊的小吃店比比皆是。2、泰州生產麻糕的歷史悠久,尤其是“嵌桃麻糕”更是久負盛名。嵌桃麻糕始創於清同治年間,兼甜、鹹兩味,光彩金黃,質地酥脆。3、.泰州麻糕芝麻碾細嵌桃香,切片微烘色淡黃,...
1、食材:雞蛋(帶皮約55克)4個、牛奶40克、細砂糖40克、低筋粉35克、黑芝麻粉7-8克、玉米油40克、芋泥150克。2、將所有材料都準備好,黑芝麻粉可以自己打也可以用市售的。3、先將四個雞蛋的蛋白蛋黃分離開來,盛蛋白的盆子要...
1、芝麻發糕用料:糖適量,大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉,細砂糖,牛奶,泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中,攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、撒上芝麻蒸熟。...
1、30克桑椹,20克黑芝麻,10克亞麻籽,15克糖,350克糯米粉,150克粘米粉,500毫升水。2、將黑芝麻加進幹身的平底鑊,輕烤直至烤出香味,攤凍備用。3、將桑椹莓及亞麻籽加進小鍋子內,加入水,足以覆蓋材料,煮沸後將火調至中低火,再...
1、材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中,拌勻後,加水適量,拌至粉粒溼潤,鬆散不粘手時,靜置30分鐘,粉粒用16眼銅絲篩篩過,即成糕粉。3、黑芝麻炒熟...
1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣子。3、馬蹄粉過篩兩次備用。把...
1、材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中,拌勻後,加水適量,拌至粉粒溼潤,鬆散不粘手時,靜置30分鐘,粉粒用16眼銅絲篩篩過,即成糕粉。3、黑芝麻炒熟...
主料:低筋麵粉52g,雞蛋3個,熟黑芝麻40g,玉米油30g,水40g,細砂糖45g。1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、3個雞蛋分出蛋黃和蛋清,注意容器要乾淨無水無油。3、蛋黃裡面加入水、玉米油、15g的細砂糖攪拌完全混合。4、然後篩入低筋...
麻城肉糕所需材料及做法如下:1、食材:鮮魚、五花肉、生薑、調料、魚、紅薯粉、豆粉;2、鮮魚去刺去皮,豬肉去骨剔皮,剁成肉漿;3、將苕粉、清水、食鹽按比例放入盆內與肉漿攪拌,加入薑末、蔥花等佐料,製成圓形或方形;4、放入蒸籠...
1、用料:大米粉100克,糯米粉50克,白糖50克,糖桂花2小勺,黑芝麻25克,水45克。2、將炒熟的黑芝麻和適量米粉一起放入料理機中攪打。3、成粉末狀,與白糖和剩下的米粉混合。4、加入糖桂花和水,攪拌至無水分。5、用手抓搓抖散,成無...
1、食材:核桃200克,紅棗250克,熟芝麻100克,麥芽糖125克,木薯澱粉15克,玉米油15克。2、紅棗洗淨去核備用。3、核桃小火炒到能聞到香味,嘗一下變脆就可以了,也可以烤箱烤一下,冷卻以後搓掉皮衣,因為核桃的皮衣是澀的。4、紅棗加水...
1、食材:黑芝麻60g、大米粉(粘米粉)100g、低筋麵粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麵粉...
1、食材:無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋麵粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。2、低筋麵粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。3、過篩待用。4、雞蛋打入碗中。5、打散成均勻的蛋液。6、黃油切小塊,室溫軟化後加入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料綠豆麵:300克;糯米粉:20克;低筋麵粉:50克;水:40克;香油:100克;豆沙:適量;白砂糖:200克;麻油綠豆糕的做法糖,油,水拌勻加入綠豆粉,糯米粉,低粉拌好的綠豆麵,...
1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣子。3、馬蹄粉過篩兩次備用。把...
1、主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料:白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,攪拌均勻,揉成麵糰,醒5分鐘。4、取小塊,揉成小麵糰。5、碗中放入白芝麻適量,放入小麵糰,均勻沾滿芝麻...
1、食材:黑芝麻60g、大米粉(粘米粉)100g、低筋麵粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麵粉...
1、芝麻發糕用料:糖適量,大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉,細砂糖,牛奶,泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中,攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、撒上芝麻蒸熟。...
1、材料:糯米粉1000克,粳米500克,白砂糖250克,黑芝麻250克,核桃仁250克,綿白糖250克。2、將糯米粉、粳米粉和白砂糖倒入缸中,拌勻後,加水適量,拌至粉粒溼潤,鬆散不粘手時,靜置30分鐘,粉粒用16眼銅絲篩篩過,即成糕粉。3、黑芝麻炒熟...
1、紫薯洗淨,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟。紫薯上鍋蒸,大火蒸30分鐘左右就可以了。蒸至紫薯開花,裡面就蒸透蒸熟了。2、將蒸熟的紫薯,壓成泥狀,一定要壓的細膩一些,這樣吃起來口感才更加細膩...
1、主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。2、輔料:白芝麻適量、食用油200毫升。3、碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,攪拌均勻,揉成麵糰,醒5分鐘。4、取小塊,揉成小麵糰。5、碗中放入白芝麻適量,放入小麵糰,均勻沾滿芝麻...
1、工具/原料:麵粉180g、紅棗100g、酵母2g。2、2克酵母用100克溫水溶開,倒入180克麵粉中,和成光滑的麵糰,蓋保鮮膜放溫暖處醒發。紅棗用熱水燙一下撈出,瀝乾水分。3、麵糰發酵至原體積的兩倍大即可取出,揉出裡面的空氣,取一...
1、食材:黑芝麻60g、大米粉(粘米粉)100g、低筋麵粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中,中火炒3分鐘。3、2.把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4、3.倒入到裝有粘米粉和底筋麵粉...
1、芝麻發糕用料:糖適量,大米粉適量、牛奶適量、泡打粉適量、芝麻適量。2、準備大米粉,細砂糖,牛奶,泡打粉。3、細砂糖跟泡打粉倒入大米粉中,攪拌均勻。4、倒入牛奶攪拌。5、倒入紙杯中。6、撒上芝麻蒸熟。...
1、首先:你需要將黑芝麻炒熟後放入攪拌機內攪碎備用。馬蹄粉125克加一碗水攪拌融化。2、黑芝麻粉加人鍋中,加一碗水和白砂糖攪拌煮開,大火煮開後改小火煮10分鐘。煮好的黑芝麻過濾出渣子。3、馬蹄粉過篩兩次備用。把...
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