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蝦仁蛋餃的做法:1、前夜將蝦仁蒸熟，控幹後並剁碎，向其中加入豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻。2、第二天清晨，1個雞蛋打入適量幹澱粉中，加清水調成糊狀。3、平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成...
1、材料：米酒、醬油、幹生粉各小匙，B料：高湯8杯，C料：鹽1小匙。2、蝦仁去腸泥，洗淨，剁碎，加豬絞肉及A料拌成肉餡；雞蛋打入碗中打勻工；香菇洗淨，去蒂，切絲；豆苗、魚丸洗淨備用。3、鍋中倒1小題油燒熱，倒入半大匙蛋汁煎成圓片，加1小匙肉...
1、關於這個梗的話，也有網友說成是單腳肉絲的，出自《追光吧哥哥》這個節目中，杜淳在節目中演唱歌曲《情人》時，跳了一段舞，被網友吐槽跳得像“情人節版的海瀾之家”。並且杜淳演唱的這句“艾瑞麗汪呢蛋絲吐奶，肥額來頭比蛋...
1、一般的豬肉餡蛋餃大火煮10到15分鐘即可，不可煮太久，不然皮會容易壞掉，如果是冷凍蛋餃，則需要煮20分鐘，因為餡料是結冰的，所以要加長煮的時間。2、在日常生活中，蛋餃作為地道的家常名菜，每逢過年過節，闔家歡樂的時候，這道菜常...
1、備料：將雞蛋打好放一邊備用，將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，蔥等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤）。2、預熱：將鐵勺在灶上預熱，開始火可以稍大，等做了幾個要開小火保持溫度。3、鋪蛋皮：鐵勺熱了，放入少許油，...
1、備料：將雞蛋打好放一邊備用，將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，蔥等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤）。2、預熱：將鐵勺在灶上預熱，開始火可以稍大，等做了幾個要開小火保持溫度。3、鋪蛋皮：鐵勺熱了，放入少許油，...
1、蛋餃包好後上屜蒸或火鍋煲湯可隨時加入。2、肉餡里加入生抽、花生油、麻油、清水、鹽攪拌均勻醃製10分鐘。3、蔥姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎一起放入肉餡裡攪拌均勻，即成蛋餃的內餡。4、幹澱粉加入2小勺清水攪拌成水...
1、食材：豬肉糜500克、雞蛋6個、油3勺、鹽1勺、料酒1勺、糖適量、生抽1勺、薑末適量、蔥花適量、澱粉適量、胡椒粉適量、雞精適量。2、準備好食材。3、豬肉糜放入大碗，加糖，鹽，料酒，薑末，胡椒粉，先抽，雞精，磕入一個雞蛋，攪拌勻...
1、主料：雞蛋、肉餡。2、輔料：蔥花、薑末、生抽、食鹽。3、剁好的豬肉餡，往裡邊加蔥花，薑末，生抽，和少許鹽往一個方向攪拌上勁。4、雞蛋磕碗裡，加一小勺水澱粉攪勻，也可以不加。5、開小火，用湯勺煎雞蛋皮，放肉餡進去，再合上就成...
1、豬肉剁成肉糜，山藥剁碎，加入豬肉糜中；再加入1勺麻油、適量鹽和小蔥末，攪拌均勻，備用。2、雞蛋打散，加入一小勺鹽，攪拌均勻。3、開大火，用油刷在鍋中刷少許油，燒熱後，開小火，加入1勺蛋液，用調羹開始畫圓圈，由裡往外畫。注意不要...
1、砂鍋中放入40毫升食用油。2、放入西紅柿。3、加入2克十三香提鮮。4、放入蛋餃。5、加600毫升開水。6、放入圓子。7、加2克食鹽入味。8、加10毫升的蠔油。9、撒上香菜，出鍋裝盤。...
1、食材：豬肉500g、雞蛋3-5個、大蒜子1-2個、青辣椒3-5個、紅薯粉絲100g、生抽適量、鹽適量、蘑菇精適量、油適量、生粉適量、水適量、蔥花適量。2、首先將大蒜子剝皮後同洗淨的豬肉剁成肉泥，放入適量的鹽、生粉和生抽...
1、所需食材：雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。2、將平底鍋內放少許植物油，油熱後，把雞肉末和青菜末放入鍋內炒，並放入少許鹽，炒熟後倒出。3、將雞蛋調勻，平底鍋內放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將...
1、材料：二成肥八成瘦去皮豬肉500克，雞蛋10個，香菇8朵，雞蛋清2個，澱粉，蠔油，料酒，醬油，芝麻油，五香粉，鹽各適量，蔥適量。2、豬肉洗淨瀝乾，剁碎成泥；加入除蔥以外的所有調料，用筷子朝一個方向將其攪拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜醃製20分鐘...
1、食材：雞蛋若干個、肉適量、青菜或薺菜適量、油（有豬肥肉更好）適量、味精適量、鹽適量、料酒適量、水適量；2、將雞蛋打好放一邊備用；將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，蔥等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤。...
1、alittlebit蛋餃肉絲這個梗出自新播出的《追光吧哥哥》中，杜淳邊舞邊唱當紅歌曲《情人》，歌詞中“Fellalittlebitdangerrous”發音很像“alittlebit蛋餃肉絲”後面那句“少了點安全感”的發音與“少了點鵪鶉蛋”一模...
1、肉餡中加入適量的鹽、澱粉、生抽、薑末、料酒、小蔥末等調味料順著一個方向攪拌上勁;雞蛋打入盤中，加入少許鹽打散;在模具底塗抹一層薄薄油，舀入適量的雞蛋液煎至半定型;放入適量的肉餡，放在蛋皮的半邊，注意邊緣處要留...
1、原料：蝦仁、冬瓜雞蛋三個、豬肉餡、香菜。2、調料：香油、鹽、雞精、料酒、水澱粉、胡椒粉、蔥、姜。3、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥薑末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、...
1、備料：將雞蛋打好放一邊備用，將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，蔥等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤）。2、預熱：將鐵勺在灶上預熱，開始火可以稍大，等做了幾個要開小火保持溫度。3、鋪蛋皮：鐵勺熱了，放入少許油，...
1、西蘭花削成小朵花，待用。2、燒一鍋水，水滾後將西蘭花焯一下，撈出待用。3、將蛋餃放入鍋裡，倒入老抽加適量的水，再放入鹽、糖等調料。4、大火燒開後，轉小火燒10分鐘，加入西蘭花再開大火燒開，即可。...
1、將蔥姜切末。2、在肉餡中加入蔥薑末，加十三香粉，鹽，雞精，料酒，5克香油。3、再加入15毫升味極鮮醬油順一個方向攪拌。4、再打入一個雞蛋，繼續順一個方向攪拌。5、直到攪上勁兒，筷子能立在肉餡中即可。6、蛋餃鍋內刷一層薄...
1、將蔥姜切末。2、在肉餡中加入蔥薑末，加十三香粉，鹽，雞精，料酒，5克香油。3、再加入15毫升味極鮮醬油順一個方向攪拌。4、再打入一個雞蛋，繼續順一個方向攪拌。5、直到攪上勁兒，筷子能立在肉餡中即可。6、蛋餃鍋內刷一層薄...
1、材料：豬瘦肉150克，蔥末、薑末、精鹽、味精、料酒、溼澱粉各少許，雞蛋5個，香油10克，豬肉皮1小塊，花生油250克。2、將豬肉切成小丁，加入蔥薑末、味精、精鹽、料酒、香油各1個雞蛋的蛋液，用筷子攪勻成餡，分為12份。3、將4個雞...
1、材料：雞蛋1個，雞肉末1大匙，青菜末1大匙，鹽、植物油少許。2、將平底鍋內放少許植物油，油熱後，把雞肉末和青菜末放入鍋內炒，並放入少許鹽，炒熟後倒出。3、將雞蛋調勻，平底鍋內放少許油，將雞蛋倒入攤成圓片狀，待雞蛋半熟時，將炒好...
1、材料：豬瘦肉150克，蔥末、薑末、精鹽、味精、料酒、溼澱粉各少許，雞蛋5個，香油10克，豬肉皮1小塊，花生油250克。2、製作方法：將豬肉切成小丁，加入蔥薑末、味精、精鹽、料酒、香油各1個雞蛋的蛋液，用筷子攪勻成餡，分為12份。將4...
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