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1、水質:無苛求;每5升水加1匙鹽水溫:24~26℃。2、放養形式:單養活動區域:中、下層水域。3、飼養方法:棘鰍屬於溪流底床上棲息的底棲魚類,且性情凶暴動作迅速有食魚性。所以千萬不要和小型魚混養。在飼養棘鰍時要鋪設大...
1、水質:無苛求;每5升水加1匙鹽水溫:24~26℃。2、放養形式:單養活動區域:中、下層水域。3、飼養方法:棘鰍屬於溪流底床上棲息的底棲魚類,且性情凶暴動作迅速有食魚性。所以千萬不要和小型魚混養。在飼養棘鰍時要鋪設大...
1、將豬舌洗乾淨處理好,放入高壓鍋內或冷水下鍋放入香料將其滷熟,撈出放入冷水中冷制。2、然後調汁:加入麻油,醬油,蔥,姜,料酒,芝麻油,鹽,味精,雞精,紅油。3、調好汁後將豬舌倒入攪拌即可。4、撒上一點香菜,美味的椒麻豬舌就做好...
1、半隻豬肚切,蒜子、青椒、紅椒切好。2、大火燒紅放油,倒入辣椒和蒜子片炒2分鐘後撈出。3、不要洗鍋。調製中火,用剩下的油,放入1湯匙豆瓣炒出紅油。4、倒入豬肚,轉大火翻炒5分鐘。5、至豬肚均勻上色。6、倒入之前炒過的...
1、食材:豬前蹄1500g,紅幹椒30g,植物油60g,精鹽1茶匙,麻椒2茶匙,豆瓣醬30g,生薑30g,桂皮5小塊,八角2個,香葉5片。2、用刀子把豬蹄刮剃乾淨。3、把豬蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切開。4、把豬蹄豎立起來,用刀沿骨縫劈成兩片。5、...
1、天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量2、天麻洗淨,放入碗內,加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘,取出切片;3、豬腦放入砂鍋內,加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水,大火燉熟;4、揀...
1、鍋中油七成熱,下辣椒段,炒出香味。2、接著下切好的豬蛋快速翻炒、加入料酒去腥,五香粉,適量老抽上色。3、等豬蛋完全炒熟後下胡椒粉和鹽。4、接著下青椒快速翻炒。5、接著下蒜苗和大蔥段炒熟就可以出鍋了。6、出鍋前撒...
1、用料:豬蹄、麻椒、幹辣椒、香葉、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、蠔油、冰糖、生抽、老抽、八角。2、冷水放入三片姜,幾段蔥,倆勺料酒,然後下豬蹄,水開後再煮四五分鐘就可以。3、熱鍋冷油,油熱後小火煸炒幹辣椒,麻椒,蔥,姜,蒜,香葉,...
1、準備好用料:豬血,姜,蒜,小米辣,香菜,料酒,麻椒生抽,胡椒粉,芝麻油花,椒油火鍋底料。2、準姜,蒜,小米辣,香菜切段備用。3、豬血兩塊,切小塊。4、鍋中水開倒入豬血,放入料酒,變色後撈出。5、鍋熱放油,油熱倒入豆瓣醬炒出紅油。6、再一...
1、原料:豬蹄10個。滷水2000克,味精3克,紹酒3克,鹽3克,白胡椒3克,白糖3克,香油5克,蔥、姜、蒜粒各10克,麻椒粉3克,炸椒面5克,紅油5克。2、豬蹄洗淨,去掉豬蹄上的餘毛,焯水過涼切開。3、滷鍋上火,加入滷水、蠔油、味精、紹酒、鹽、白...
1、豬肝切片,可以略為切得厚一些,泡水2小時去掉髒物,炒制前加鹽、雞精、料酒、生粉各小勺抓勻。2、老薑母洗淨表面切成細絲。鍋中放適量麻油,再下薑絲爆香。下抓好粉的豬肝快速翻炒,豬肝表面變色後再翻炒秒即可。最後先關...
1、將豬舌洗乾淨處理好,放入高壓鍋內或冷水下鍋放入香料將其滷熟,撈出放入冷水中冷制。2、然後調汁:加入麻油,醬油,蔥,姜,料酒,芝麻油,鹽,味精,雞精,紅油。3、調好汁後將豬舌倒入攪拌即可。4、撒上一點香菜,美味的椒麻豬舌就做好...
1、基本材料:豬肝200克,炸花生米75克。2、調料:混合油75克,花椒10粒,幹辣椒8克,鹽3克,料酒13克,味精3克,醬油、溼澱粉各20克,蔥、姜、蒜、糖各8克,湯適量,醋少許。3、肝、蔥、姜切成片,幹辣椒切節,蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻,用溼澱...
1、食材:豬蹄1個、冰糖20克、香葉適量、花椒適量、幹辣椒適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、鹽適量。2、首先將幹辣椒切節,去籽,豬蹄砍成六大塊。3、接著鍋中倒入小半鍋清水,下入豬蹄,淋入少量料酒,焯去血水,撈出入涼水洗...
1、將豬舌洗乾淨處理好,放入高壓鍋內或冷水下鍋放入香料將其滷熟,撈出放入冷水中冷制。2、然後調汁:加入麻油,醬油,蔥,姜,料酒,芝麻油,鹽,味精,雞精,紅油。3、調好汁後將豬舌倒入攪拌即可。4、撒上一點香菜,美味的椒麻豬舌就做好...
1、原料準備:豬肝,老薑,麻油:依體重每10公斤攝取6毫升,米酒水200毫升。2、做法:豬肝切片,可以略為切得厚一些,泡水2小時去掉髒物,炒制前加鹽、雞精、料酒、生粉各小勺抓勻。3、老薑母洗淨表面切成細絲。鍋中放適量麻油,再下薑絲...
1、食材:豬前蹄1500g,紅幹椒30g,植物油60g,精鹽1茶匙,麻椒2茶匙,豆瓣醬30g,生薑30g,桂皮5小塊,八角2個,香葉5片。2、用刀子把豬蹄刮剃乾淨。3、把豬蹄平放在菜板上,用菜刀自趾端切開。4、把豬蹄豎立起來,用刀沿骨縫劈成兩片。5、...
1、主料:豬蹄。2、輔料:薑片、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、郫縣豆瓣醬、老抽、生抽、蠔油、辣椒粉、啤酒。3、做法:(1)豬蹄切小塊,冷水下鍋,放入薑片,料酒。(2)大火燒開煮出血沫,撈出洗淨備用。(3)鍋中放油...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉:1塊;麻椒:適量;姜:適量;蒜:適量;小米椒:適量;蒜苗:1把;色拉油:適量;生抽:適量;胡椒粉:適量;生粉:適量;料酒:適量;雞精:適量;老抽:適量;麻辣豬肉的做法...
1、主料:豬肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,幹辣椒8克,鹽3克,料酒13克,味精3克,醬油,溼澱粉各20克,蔥,姜,蒜,糖各8克,湯適量,醋少許。2、肝、蔥、姜切成片,幹辣椒切節,蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻,用溼澱粉漿好再拌些油。3、用...
1、基本材料:豬肝200克,炸花生米75克。2、調料:混合油75克,花椒10粒,幹辣椒8克,鹽3克,料酒13克,味精3克,醬油、溼澱粉各20克,蔥、姜、蒜、糖各8克,湯適量,醋少許。3、肝、蔥、姜切成片,幹辣椒切節,蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻,用溼澱...
1、原料準備:豬肝,老薑,麻油:依體重每10公斤攝取6毫升,米酒水200毫升。2、做法:豬肝切片,可以略為切得厚一些,泡水2小時去掉髒物,炒制前加鹽、雞精、料酒、生粉各小勺抓勻。3、老薑母洗淨表面切成細絲。鍋中放適量麻油,再下薑絲...
1、小腸1000g、五花肉150g、八角3個、洋蔥半個、姜適量、紅彩椒半個、綠辣椒2個、韭菜200g、辣椒醬適量、生抽1勺、鹽適量、料酒適量、醋1勺。2、做法:把從市場上買來的小腸清洗乾淨後放入高壓鍋中加入薑片、八角和少...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬皮:300克;芝麻:20克;花生:30克;小蔥:適量;料酒:少許;食鹽:適量;醬油:適量;味精:少許;八角:適量;幹辣椒:適量;豬皮芝麻凍的做法花生放入高壓鍋壓10分鐘,待...
1、食材:豬肝半斤、食用油、料酒、幹澱粉、泡椒、泡姜、蔥花。2、豬肝洗淨切片,撒上幹澱粉和料酒,拌勻。3、泡椒泡姜切絲備用。4、鍋燒熱,倒入油(適當多一些),燒至7層熟。5、改大火,倒入豬肝,快速滑散,馬上倒入切好的泡椒泡薑絲...
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