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夏季裡，胳膊外漏的機率是相當的大，如果胳膊上的贅肉很多，你肯定會尷尬外露胳膊的!不用害怕不用煩惱!推薦一個簡單的瘦手臂瑜伽動作，暑期宅在家裡輕鬆瘦手臂哦!真人示範教你如何瘦手臂!簡易牛面式瘦手臂瑜伽動作要領：這是直...
1、做紅燒牛肉，首先要選擇好的食材，肉牛要新鮮的無注水牛肉，選擇帶牛筋的，不要純瘦肉。2、把買回來的牛肉，首先是去水，將切好的牛肉放在鍋中，加入少量的水，燒開，將牛肉撈起。3、事先準備好的輔料，等鍋燒熱加入適量的菜籽油，將切...
1、外觀不同法式麵包和歐式麵包的區別主要表現在形狀和硬度上，一般來說，歐式麵包的吃法較為講究，多搭配沙拉、芝士、蔬菜等一起食用。歐式麵包的體型較大，有著較深的顏色，麵包表皮多呈現出金黃色，表皮較脆，但是麵包內部較軟，...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：3塊;紅蔥頭:3個;蘑菇:10克;法香:適量;淡奶油:1大勺;白葡萄酒：半杯;胡椒：少許;食鹽：少許;法式牛排的做法CastIronGrill（做牛排的鍋）裡下黃油融化，高火...
1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就將牛尾取出，與調味料拌勻入味備用...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：適量;小蔥：適量;香菜：少許;食鹽：少許;牛肉麵的做法熬好的一鍋牛肉帶湯（參照：非川式土豆燒牛肉）水燒開，放鹼水面盛適量的牛肉湯，加蔥花和香菜碎（湯不夠...
食材：牛肉80克，素面1扎，韓式辣醬1湯匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，溫室小青瓜1/2個，蒜蓉1茶匙，雞粉。1、將牛肉切條，用生抽、生粉及糖醃好。2、青瓜切絲。3、燒滾水，放一茶匙雞粉，將素面煮至軟身，過冷河。4、易潔鑊用油爆香蒜蓉，...
1、原料：牛肉一塊、牛骨頭若干、蔥段、薑片、八角、大料、香葉、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、篳撥、砂仁、陳皮、山奈。2、牛肉及牛骨頭要用清水洗淨，然後泡至少4、5個小時以上；3、調味料用水沖洗乾淨，放入...
1、把除黃油和鹽以外的所有食材放入廚師機中，牛角麵包好吃的靈魂：全脂牛奶和安佳稀奶油，家中常備質地柔滑，可以提高麵糰筋力，增加營養。2、低速攪拌麵團揉至擴充套件狀態。3、放入軟化好的安佳黃油和鹽。4、揉至完全擴充套件狀態出...
1、高筋麵粉適量，無鹽黃油15克，乾酵母3克，砂糖15克，鹽2克，水90克。2、裹入用黃油用保鮮膜包好，用擀麵杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出來，使其在室溫下軟化。3、高筋麵粉、乾酵母、砂糖、鹽、水放入盆中。4、攪拌到面...
1、原料：麵條。輔料：牛肉500克、高湯或水6——7飯碗、小白菜或青江菜。調料：料酒1大匙、姜5——6大片、蒜6辯、蔥數段、幹辣椒兩條、辣豆辯醬兩大匙、花椒一茶匙、八角2——3顆、紅油兩大匙、鹽半大匙、老抽三大匙、味精...
方法一：乾式熟成與溼式熟成價差頗大，主要在於牛肉經過乾式熟成後，表面因風乾變硬而無法食用，可烹調的部分僅剩原有的七成左右，加上乾式熟成牛肉須存放在熟成室中，並仰賴專業人員的經驗累積和監控種種嚴格要求，造就了乾式熟成...
1、將牛肚洗乾淨焯水，放入電飯煲中，加入茴香2顆，生薑，蒜頭，生抽，料酒，鹽，水沒過牛肚3分之二，電飯煲燉煮2小時！（頭天晚上準備）2、掛麵煮開以後，過涼水！3、鍋裡將頭倒一些滷牛肚的湯汁，加入一些冷水，水開口將青菜放入燙熟，麵條再次下鍋煮...
食材：牛肉80克，素面1扎，韓式辣醬1湯匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，溫室小青瓜1/2個，蒜蓉1茶匙，雞粉。1、將牛肉切條，用生抽、生粉及糖醃好。2、青瓜切絲。3、燒滾水，放一茶匙雞粉，將素面煮至軟身，過冷河。4、易潔鑊用油爆香蒜蓉，...
1、用料：牛奶130克、雞蛋1個、細砂糖60克、鹽2克、奶粉15克、高筋麵粉300克、酵母4.5克、黃油45克。2、把除黃油外的所有面團材料放進揉麵機和麵15分鐘後，加入黃油(不需要提前軟化)再和麵15分鐘。3、把麵糰放進容器裡發...
1、牛肉200g，大蔥適量，綠豆芽100g，厥菜60g，薑末適量，蒜末適量，食用油適量，香油適量，醬油適量，辣椒麵適量，金針菇或者香菇適量。2、熱鍋放入食用油和香油，然後放入大蔥爆香，之後放入牛肉翻炒牛肉差不多快熟了的時候再放入辣椒麵繼...
1、高筋麵粉適量，無鹽黃油15克，乾酵母3克，砂糖15克，鹽2克，水90克。2、裹入用黃油用保鮮膜包好，用擀麵杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出來，使其在室溫下軟化。3、高筋麵粉、乾酵母、砂糖、鹽、水放入盆中。4、攪拌到面...
1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放...
1、主料：牛腩500克。2、輔料：白蘿蔔1/2根、拉麵適量、西紅柿1個。3、調料：醬油1/2杯、冰糖少許、蔥2根、姜適量、蒜5粒、八角少許、高湯適量、菠菜適量、酸菜適量、豆瓣辣醬3大勺。4、先將牛腩、蕃茄、紅白蘿蔔切塊，蔥切...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：1000克;豬筒骨：1個;麵條（生）：適量;幹辣椒：70克;麻椒：1小把;燉肉料：2個;蔥：適量;姜：適量;食鹽：4大勺;料酒：少許;植物油：適量;水：適量;牛肉板面的做法牛肉在買...
1、牛肉麵，是一道常見的麵食，也是甘肅省蘭州市的一道傳統美食；該菜品具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵，且色香味美，譽滿全國。2、全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麵”的招牌，但其實都並不正宗，蘭州牛肉麵只有在蘭...
1、食材：牛肉500克、麵條500克、桂皮20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、姜30克、幹辣椒50克。2、首先準備牛肉，切成小方塊。3、冷水下鍋煮出血沫，撈出洗乾淨備用。4、鍋中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放...
食材：牛肉80克，素面1扎，韓式辣醬1湯匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，溫室小青瓜1/2個，蒜蓉1茶匙，雞粉。1、將牛肉切條，用生抽、生粉及糖醃好。2、青瓜切絲。3、燒滾水，放一茶匙雞粉，將素面煮至軟身，過冷河。4、易潔鑊用油爆香蒜蓉，...
製作方法：1、先把牛肉及骨頭用清水洗淨，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，加入鹽，草果，姜皮及花椒用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋裡，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成方丁；2、牛肝切小塊放...
1、肉質不同：乾式熟成因與空氣接觸，酶在分解肉纖維上起到更多作用，比溼式熟成整體肉質更細嫩柔軟，溼式熟成的肉質較柴。2、口感差異：乾式熟成的步驟更多，風味複雜度、濃郁度上表現更佳。溼式熟成採用冷藏處理，肉的味道沒有幹...
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