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1、準備食材：紫菜50g，蝦皮5g，雞蛋5g，花生5g，花生油5g，醬油5g，醋5g，香油5g。2、紫菜洗淨撕開，雞蛋打入碗中備用，準備好其他食材，鍋中加少許花生油燒開。3、加入醬油熗鍋，加碗水燒開，放入紫菜、蝦皮、花生等燒10min，加入蛋液和醋，輕輕...
1、主料：紫菜5克、調好的肉餡兒50克、雞蛋1個、香菜15克、鹽3克、胡椒粉1克、陳醋10克。2、鍋內加冷水燒開。3、肉餡將它做成丸子放進鍋內煮。4、雞蛋兩個打散。5、煮丸子時將香菜洗乾淨切末。6、另取一個湯碗，將紫菜撕...
1、紫菜湯煮5分鐘就可以了。2、首先需要將紫菜泡上十五分鐘左右，讓紫菜充分泡開，因為紫菜裡含著很多沙。然後倒進紫菜煮大概五分鐘，最後把雞蛋攪拌倒進湯裡，再輕輕的攪拌幾下即可。3、紫菜是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱...
1、食材：白貝300g、紫菜1小塊、瘦肉90g。2、輔料：油適量、鹽適量、生薑少許、澱粉適量、生抽適量。3、白貝在鹽水中浸泡半小時洗淨；紫菜浸泡去水；4、瘦肉切細薄片，加少許澱粉、生抽、油醃製一下；薑絲備好；5、熱油鍋，下薑絲爆...
1、原料：西紅柿1個、雞蛋2個、紫菜、鹽、玉米油各適量。2、西紅柿切塊，雞蛋打散備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞蛋糊煎至兩面偏黃。4、取鍋，煸炒西紅柿。5、加入適量清水，倒入雞蛋。紫菜，一點鹽。6、大火燒五分鐘...
1、將幹蝦皮用溫水浸泡半小時。2、紫菜也用溫水浸泡半小時。3、鍋中放油，下兩片薑片爆香。4、加入適量水，燒開。5、放入泡好的蝦皮，煮五分鐘。6、再放入泡好的紫菜，煮個三分鐘加入適量鹽和雞精調好味即可出鍋。...
1、食材：生蠔200g、紫菜一片、蔥一根、生薑一塊、花生油適量、生抽一勺、白椒粉適量、鹽一匙、白醋半勺、澱粉2勺。2、準備食材。生蠔多清洗幾遍,去掉雜物和硬殼。包裝紫菜不用清洗,如果是散裝的要浸泡清洗。3、生蠔加...
1、煮紫菜湯需要的調料有：鹽3克，味精5粒、醬油適量、胡椒粉0.5克、香油適量。2、準備主料：紫菜25克。3、將幹紫菜放入清水泡發。4、把鍋內加適量的水，將紫菜倒入鍋內，先大火後小火慢煮6至8分鐘。5、調入鹽，味精，胡椒，香油和醬...
1、準備食材，紫菜50g，蝦皮5g，雞蛋5g，花生5g，花生油5g，醬油5g，醋5g，香油5g。2、紫菜洗淨撕開，雞蛋打入碗中備用，準備好其他食材，鍋中加少許花生油燒開。3、最後加入醬油熗鍋，加碗水燒開，放入紫菜、蝦皮、花生等燒10min，加入蛋液和醋，...
1、紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的甲狀腺腫大，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途；2、紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，含有一定量的甘露醇，可作為治...
1、用料：紫菜、小蔥、香菜、雞蛋、澱粉、食鹽、味精、香油。2、準備一個大碗，把紫菜掰碎放入碗中，再放入溫水泡一下，順便洗去紫菜外表的灰塵，稍微泡兩分鐘。再把小蔥切成蔥花，香菜切成末。碗中打入兩個雞蛋，攪散備用。3、小...
1、主料：豬肚丸250g、紫菜30g。2、輔料：香菜適量。3、調料：油適量、鹽適量、雞精適量。4、鍋內建適量的水，煮開。5、幹紫菜30g左右，紫菜用水泡洗。6、豬肚丸也要用清水洗一下。7、鍋內水開，下紫菜，用筷子攪拌開。8、紫菜煮開...
1、主料：紫菜(幹)5克。2、調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切末）。3、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。4、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。5、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8...
1、用料：紫菜、小蔥、香菜、雞蛋、澱粉、食鹽、味精、香油。2、準備一個大碗，把紫菜掰碎放入碗中，再放入溫水泡一下，順便洗去紫菜外表的灰塵，稍微泡兩分鐘。再把小蔥切成蔥花，香菜切成末。碗中打入兩個雞蛋，攪散備用。3、小...
1、材料：紫菜(幹)5克、鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切沫）。2、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;3、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;4、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精...
1、用料：紫菜湯（海鮮味）1塊、食鹽適量、料酒適量、蝦皮少許。2、紫菜撕成碎片；蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡；牛丸及豬肉丸洗淨。3、鍋內放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後將碟備用。4、水燒開後放入牛丸及豬肉丸煮至浮面...
1、食材：豬肚丸250g、紫菜（乾貨）30g、油適量、鹽適量、雞精適量、香菜適量。2、鍋內建適量的水，煮開。3、紫菜用水泡洗。4、外面購買回來的豬肚丸，也要用清水洗一下。5、鍋內水開，下紫菜，用筷子攪拌開。6、紫菜煮開，下豬肚丸，...
1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。...
1、牛肉丸250克、姜10克、紫菜100克、油1勺、雞粉少許、鹽1勺。2、做法：準備好的牛肉丸和紫菜。3、洗乾淨生菜切段備用。4、水開後下入生菜，薑絲和少許油煮。5、牛肉丸放入煮。6、煮熟後下入適量的鹽和雞粉調味即可。...
1、正常的紫菜湯是綠色。在煲湯的時候放入鍋中紫菜的時候，因為色素蛋白的反應就把原有的顏色褪去了，變成了綠色。2、紫菜芝所以叫做紫菜，顏色是紫色的是因為它含有一種叫藻紅素的成分的特殊色素蛋白的，藻紅素呢可以溶解於...
1、材料：紫菜(幹)5克、鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切沫）。2、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;3、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;4、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精...
水開後，將火關小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如，然後將鍋蓋蓋上，熄滅火，等半分鐘後再開啟火稍煮下就行了，不用煮開，這樣作出的蛋花很嫩的。另外建議：在打蛋液時放入一小勺的澱粉，這樣打出的蛋花是一片片的，還有就是紫菜不用...
1、食材：銀魚、紫菜和香蔥。泡發紫菜並洗淨，洗淨銀魚。2、雞蛋打成蛋液，幹鍋中倒油燒熱，倒入蛋液，中小火煎至稍凝固即翻面，兩面都凝固後加入適量清水。3、紫菜和銀魚瀝水後放入鍋中，大火煮開後再煮1分鐘，加適量鹽、豬油和生抽...
1、主料：紫菜(幹)5克。2、調料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克，油條半根（切沫）。3、製作流程：將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。4、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6...
1、紫菜1餅、去骨魚肉500g、雞蛋1個、蝦200g、姜50g、蒜50g、蔥50g。2、魚滑做法：蔥薑蒜切碎末備用。魚肉，蝦肉用廚房用紙包裹一遍吸去多餘水分，去皮，剁至碎末放入碗中，打一個雞蛋，放鹽，味極鮮醬油，不停得拿手攪拌至上勁為止...
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