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1、黃瓜清洗乾淨,並將頭部去掉,用小刀在黃瓜上劃幾刀,不需要劃斷。2、然後把黃瓜放入微開的水中燙一下,用筷子翻一下,使黃瓜受熱均勻,大約三分鐘,用手捏一下,黃瓜變色,稍微變軟,就可撈出。3、找一個袋子全部裝好,把袋子口扭緊,放...
1、備好要醃製的黃瓜。2、將黃瓜清洗乾淨,並將頭部去掉,用小刀在黃瓜上劃幾刀,不需要劃斷。3、然後把黃瓜放入微開的水中燙一下,用筷子翻一下,使黃瓜受熱均勻,大約三分鐘,用手捏一下,黃瓜變色,稍微變軟,就可撈出。...
青椒炒黃瓜皮~媽媽味道的做法黃瓜皮冷水泡10分鐘後洗乾淨瀝乾水分。青椒洗淨切片;蒜切蒜末;蔥切蔥花。鍋中放油,油熱後放入青椒翻炒片刻後加入適量鹽,繼續翻炒至斷生後裝盤待用。鍋中放油,油熱後放入蒜苗爆香。加入黃瓜皮翻...
1、食材:黃瓜200克,皮蛋50克,鹽10克,油20克,雞精20克,白糖50克,薑絲10克,蔥絲10克。2、:將黃瓜切絲,皮蛋切塊。3、鍋中倒油,放入蔥姜爆香,加入黃瓜翻炒。4、加水燒開後放皮蛋,鹽,雞精,白糖出鍋即可。...
1、黃瓜肉太厚的話要多去掉點肉。肉太厚。不容易晒乾,口感脆度也會有點影響的。2、如果天氣比較熱的話,把醃製中的黃瓜裝袋放冰箱冷藏一晚。3、夏天溫度較高,一般晒兩天就好了,如果是溫度低就要多晒一下。4、晒好的黃瓜幹...
烹飪步驟:1、食材準備:黃瓜1根,皮蛋2個,姜1塊。2、黃瓜洗淨削皮,切段然後切成片。3、皮蛋切成6分之1的塊狀。4、姜1塊切薑片。5、鍋中加入適量清水,放入薑片大火燒開,放入皮蛋煮3分鐘後放入黃瓜煮1分鐘。6、調入鹽2勺、雞精1...
1、準備好所用食材;黃瓜去皮後切菱形片。2、皮蛋一個蛋切12塊;放入少許澱粉,將皮蛋塊逐塊沾一層澱粉。3、荊芥去莖留葉,洗淨備用;炒鍋放少許橄欖油燒熱。4、下入沾好澱粉的皮蛋塊慢慢煎;將皮蛋塊煎成金黃色即可。5、...
1、黃瓜清洗乾淨,並將頭部去掉,用小刀在黃瓜上劃幾刀,不需要劃斷。2、然後把黃瓜放入微開的水中燙一下,用筷子翻一下,使黃瓜受熱均勻,大約三分鐘,用手捏一下,黃瓜變色,稍微變軟,就可撈出。3、找一個袋子全部裝好,把袋子口扭緊,放...
1、準備皮蛋80g、黃瓜150g、荊芥30g、橄欖油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、芝麻油適量、澱粉適量。黃瓜去皮切菱形片,皮蛋去皮切小塊,將切好的皮蛋塊,裹上一層生粉。2、荊芥取葉洗淨備用,炒鍋放入少許橄欖油,油熱...
1、原料:黃瓜一根、皮蛋兩個、大蒜一頭、紅椒少許、鹽、糖、調味汁、香醋、香油、雞精。2、黃瓜洗淨切片加入少許鹽醃製片刻。3、皮蛋去殼洗淨切小塊。4、蒜瓣切末,紅椒切小塊。5、所有食材放入大碗中加入鹽,糖和雞精。6...
1、準備材料:皮蛋兩個、黃瓜一根、油適量、蔥三根、蒜適量、生抽適量、雞精少許、幹辣椒適量、醋適量、花椒適量。2、把黃瓜洗淨備用。3、大蒜、辣椒、蔥切碎。4、鍋裡熱油,爆香佐料,放入生抽做調料。5、黃瓜用刀拍拍,切...
1、製作材料:主料:黃瓜300克、輔料:松花蛋(鴨蛋)100克、調料:鹽2克,味精1克,胡椒1克,澱粉(蠶豆)20克,植物油30克2、製作方法:將黃瓜洗淨,再改成4釐米長的片待用;將皮蛋去殼,改成8塊;撲幹豆粉,下油鍋炸好待用;燒鮮湯,下黃瓜、皮蛋煮...
1、準備皮蛋80g、黃瓜150g、荊芥30g、橄欖油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、芝麻油適量、澱粉適量。黃瓜去皮切菱形片,皮蛋去皮切小塊,將切好的皮蛋塊,裹上一層生粉。2、荊芥取葉洗淨備用,炒鍋放入少許橄欖油,油熱...
1、準備好所用食材;黃瓜去皮後切菱形片。2、皮蛋一個蛋切12塊;放入少許澱粉,將皮蛋塊逐塊沾一層澱粉。3、荊芥去莖留葉,洗淨備用;炒鍋放少許橄欖油燒熱。4、下入沾好澱粉的皮蛋塊慢慢煎;將皮蛋塊煎成金黃色即可。5、...
1、備好要醃製的黃瓜。2、將黃瓜清洗乾淨,並將頭部去掉,用小刀在黃瓜上劃幾刀,不需要劃斷。3、然後把黃瓜放入微開的水中燙一下,用筷子翻一下,使黃瓜受熱均勻,大約三分鐘,用手捏一下,黃瓜變色,稍微變軟,就可撈出。...
1、黃瓜皮中所含的丙氨酸,精氨酸,谷氨醯胺對酒精肝硬化的患者,有輔助的治療作用,並可預防酒精肝的發生,所含有的葡萄糖甙,果糖等不參與通常的糖代謝,有一定的降血糖作用,糖尿病人可以用黃瓜代替澱粉來充飢;所含有的維生素E,可以...
1、黃瓜清洗乾淨,並將頭部去掉,用小刀在黃瓜上劃幾刀,不需要劃斷。2、然後把黃瓜放入微開的水中燙一下,用筷子翻一下,使黃瓜受熱均勻,大約三分鐘,用手捏一下,黃瓜變色,稍微變軟,就可撈出。3、找一個袋子全部裝好,把袋子口扭緊,放...
1、黃瓜肉太厚的話要多去掉點肉。肉太厚。不容易晒乾,口感脆度也會有點影響的。2、如果天氣比較熱的話,把醃製中的黃瓜裝袋放冰箱冷藏一晚。3、夏天溫度較高,一般晒兩天就好了,如果是溫度低就要多晒一下。4、晒好的黃瓜幹...
黃瓜皮蛋湯很多人都知道,這是一道口味清淡的家常菜,也是一道養生湯,營養價值高,做法簡單。今天將黃瓜皮蛋湯家常做法介紹給大家,到底黃瓜皮蛋湯怎麼做菜好吃呢?一起看看吧!黃瓜皮蛋湯怎麼做?黃瓜皮蛋湯家常做法食材:黃瓜1根,皮...
1、配方。黃瓜500克、鹽125克。2、選擇鮮嫩,帶刺,條細的黃瓜擇去花蒂。3、用清水洗淨,晾乾水分。4、在缸內碼一層黃瓜,撒一層精鹽,直至裝完。5、第二天開始倒缸,連續倒10多次。6、最後添足適量的鹽水封缸,放在陰涼處,以防起白...
1、食材:黃瓜兩根,皮蛋三個,蒜蓉適量,香油適量,醋適量,鹽適量。2、首先將黃瓜洗淨,拿刀進行拍打以及分段。3、將皮蛋剝皮洗淨,切成大小均稱的形狀,放置容器裡面。4、將準備好的黃瓜放入皮蛋裡面,攪拌均勻。5、加入事先準備好的...
先將黃光清洗乾淨,把黃瓜表面的小刺粒剃掉,再將黃瓜切成片狀,黃瓜切片不能太薄,否則晒的時候容易晒卷,再把切好的黃瓜鋪平放在捲簾上,拿到避光通風的地方陰乾,過幾天黃瓜皮就晒好了。黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。...
1、主料:洋蔥300克、雞蛋兩個、黃瓜皮30克。配料:鹽、胡椒粉、黑芝麻、生抽、味精。2、將洋蔥整個放在冷水中浸5分鐘(防切時刺激人眼睛掉淚),黃瓜皮放在白醋水中浸5分鐘。3、浸好的洋蔥和黃瓜皮分別切成細絲,雞蛋打散,放入胡...
做黃瓜皮蛋湯很多都煮不白,原因就是沒有把皮蛋先煎一下,煎過的皮蛋加水蓋上蓋子大火煮3分鐘左右,就會湯白如奶這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:1根;松花蛋:1個;蔥:適量;姜:適量;食鹽:...
1、黃瓜皮中所含的丙氨酸,精氨酸,谷氨醯胺對酒精肝硬化的患者,有輔助的治療作用,並可預防酒精肝的發生,所含有的葡萄糖甙,果糖等不參與通常的糖代謝,有一定的降血糖作用,糖尿病人可以用黃瓜代替澱粉來充飢;所含有的維生素E,可以...
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