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1、準備三四塊豆腐,豆腐先要瀝乾水,再將瀝乾水後豆腐切成大小跟麻將大小差不多的方塊。2、再將切好的豆腐塊放入一個大容器裡,可以適當用蓋子蓋一下,但不用太密封。觀察豆腐塊顏色,有一點點黃黴就可以。3、將生薑去皮後切...
1、準備三四塊豆腐,豆腐先要瀝乾水,再將瀝乾水後豆腐切成大小跟麻將大小差不多的方塊。2、再將切好的豆腐塊放入一個大容器裡,可以適當用蓋子蓋一下,但不用太密封。觀察豆腐塊顏色,有一點點黃黴就可以。3、將生薑去皮後切...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞爪:500克;野山椒:50克;白醋:半瓶;姜:適量;食鹽:適量;白糖:適量;泡椒鳳爪的做法雞爪買回家用流水慢慢沖洗20多分鐘再用乾淨的清水泡15分鐘再洗多一遍放...
1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴,如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了,但是如果只是水上面有一層白色的黴,五彩椒還是完整的,比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的,食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候...
1、食材:墨斗、芹菜,胡蘿蔔,黃瓜,熟鵪鶉蛋、圓白菜、花椒水、老薑、鹽、糖、白醋2、將黃瓜、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條狀;圓白菜切塊洗淨。墨斗去內臟、嘴部硬殼洗淨;蝦仁背部開刀去除蝦線;鵪鶉蛋去皮備用。3、鍋置火上水燒沸加...
1、紅辣椒,根據你的需要將紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。2、準備一隻足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。3、備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許、鹽少許、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞爪:8個;野山椒:適量;黃瓜:半根;花椒:適量;白砂糖:適量;雞精:少許;食鹽:適量;蒜:適量;泡椒雞爪的做法鍋裡放清水,煮沸,放入雞爪兒,煮至雞爪兒可以用筷子戳...
1、一夜即可。泡椒鳳爪老少咸宜,做法簡易,家庭日常即可完成,不需要很複雜。但是在製作過程中需要注意以下幾點。2、泡腳鳳爪最靈魂在於泡腳和鳳爪,因此,鳳爪一定要新鮮,買回家中需要徹底洗淨,由於雞爪指甲很髒,建議剪刀去掉。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料田雞:適量;泡紅椒:適量;泡姜:適量;蔥:適量;料酒:適量;食鹽:適量;蒜:適量;花椒:適量;黃豆粉:適量;泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊,用鹽,料酒黃豆粉拌均醃20分鐘...
1、小米辣本身就不是泡椒,但是小米辣經過加工和處理,之後可以被製成所謂的泡椒。2、小米辣本身是一種屬於茄科、辣椒屬的草本植物,它的椒果一般是顯現為長指狀,頂端彎曲且尖角狀,味道是比較辣的,小米辣一般有紅色和黃...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛腱子:250克;雞蛋:1個;白芝麻:15克;黑胡椒:1克;食鹽:1克;紅酒:30毫升;澱粉:15克;生抽:15毫升;料酒:15毫升;白糖:5克;泡椒:5個;蒜:5瓣;蔥:適量;泡紅椒:5個;色拉...
1、泡好的辣椒只能丟了,你發現它發黴時說明它之前已經被黴菌感染了。2、防治發黴的方法:新鮮紅辣椒洗淨,摘去梗,晾乾水份,加辣椒量三分之一的蒜,一起打碎,加適量鹽和白酒,要用50度以上的,做出來的辣椒醬會很香,用乾淨瓶子或罐裝...
1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴,如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了,但是如果只是水上面有一層白色的黴,五彩椒還是完整的,比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的,食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候...
1、如果發黴了一是要看五彩椒有沒有發黴,如果五彩椒都軟爛那種就不能吃了,但是如果只是水上面有一層白色的黴,五彩椒還是完整的,比較脆硬的那種就沒關係是可以食用的,食用前用清水洗乾淨就好了。2、還有每次取五彩椒的時候...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛蛙:適量;泡紅椒:適量;柿子椒:適量;姜:適量;蔥:適量;色拉油:適量;胡椒粉:適量;食鹽:適量;蒸魚豉油:適量;芝麻油:少許;雞精:少許;水澱粉:適量;啤酒:適量;泡椒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬腰:2個;泡紅椒:100克;姜:15克;蔥:100克;蒜:15克;花椒:2克;料酒:15克;生抽:25克;香醋:15克;白糖:5克;味精:1克;食鹽:1克;水澱粉:15克;香油:1克;色拉油:適量;泡椒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬皮:200克;蔥:3克;姜:3克;料酒:3毫升;八角:1個;花椒:適量;幹辣椒:適量;食鹽:適量;白糖:適量;白醋:3毫升;泡椒:適量;泡椒豬皮的做法豬皮洗淨,用刀颳去豬皮上殘...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花生:適量;野山椒:適量;花椒:適量;食鹽:適量;水:適量;泡椒花生的做法花生米用清水浸泡1小時,另換乾淨水,加鹽,燒開後再煮半小時,花生米即可煮熟。將煮熟的花...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料朝天椒:500克;蒜:15瓣;白糖:少許;白酒:適量;白醋:1/4瓶;食鹽:少許;姜:適量;泡椒的做法將收好的辣椒風乾再燒開鹽水,將辣椒稍為過一過水,撈起備用準備好瓶子,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料竹筍:300克;野山椒:100克;大蒜:3瓣;蔥:半根;姜:3片;紅尖椒:3根;花椒:1湯匙;八角:2粒;白酒:1湯匙;食鹽:2茶匙;白醋:2湯匙;水:1杯;泡椒竹筍的做法竹筍洗淨後切片...
1、泡好的辣椒只能丟了,你發現它發黴時說明它之前已經被黴菌感染了。2、防治發黴的方法:新鮮紅辣椒洗淨,摘去梗,晾乾水份,加辣椒量三分之一的蒜,一起打碎,加適量鹽和白酒,要用50度以上的,做出來的辣椒醬會很香,用乾淨瓶子或罐裝...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料朝天椒:適量;食鹽:1包;花椒:適量;白酒:少許;水:適量;自制泡椒的做法小辣椒前一天晚上洗淨,放陽臺晾乾泡菜罈子洗淨,倒入一包鹽,撒少許花椒,倒入冷開水把晾乾...
1、二荊條泡辣椒:這種辣椒相對較長,辣味適口,香氣足,製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它;2、子彈頭泡辣椒:這種辣椒較短,呈雞心狀,其辣味足,因成形較好,在泡椒菜餚中常整個使用,很少加工成茸或切成小塊;3、墨西哥泡椒:這種泡辣椒並不...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料兔肉:1000克;泡紅椒:適量;蒜:適量;蔥:適量;食鹽:適量;花椒:適量;白砂糖:少許;泡椒兔的做法油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香倒入姜和蒜爆香倒入大量的泡椒,...
1、直接扔掉。花椒發黴了就沒有原來的營養和清香,就起不到調味的作用了,其中的黴菌對身體有害。所以發黴的花椒只能是扔掉。以後花椒必須放在通風乾燥的地方,夏天還要經常給晒晒太陽。2、黴變食物中一般會產生黃麴黴毒素...
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