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1、食材:雞胸肉一斤,澱粉適量,蛋液2個,麵包屑適量,鹽,五香粉,蠔油,醃粉,香炸粉,麵包糠,香辣粉,香孜粉。2、雞胸肉用刀背拍幾下,肉更鬆一些,切成粗條。加入鹽,五香粉,蠔油醃製半小時。3、醃好後沾上幹澱粉,再沾上蛋液,再粘麵包屑,壓實。4...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:3塊;玉米(鮮):320克;紅椒:1/4個;小蔥:2根;姜:2片;蒜:2瓣;食鹽:1/2茶匙;雞精:1/4茶匙;生抽:1茶匙;玉米油:2大匙;料酒:1茶匙;太白粉:1茶匙;玉米雞丁的做法...
1、江米條是山東特色小吃之一,逢年過節必備的佳品。2、江米條是一道小吃,屬於春節過年必備食品。用糯米麵加豆粉和麵後在燜鍋裡蒸出來,放在石臼裡用棒子捶,再擀成圓形,晒乾用油煎出來,最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而...
1、準備主料:雞邊腿一個、乾粉條150;輔料:植物油、鹽、生抽5克、老抽5克、老乾媽一大勺(不愛吃的不用,可選),花椒粉2克、姜5克、料酒5克、香蔥一根、澱粉5克。2、做法:把雞邊腿去骨,這樣好蒸熟透,如果你喜歡連骨頭一起蒸,也可以,...
1、澱粉(10克)放碗內加水調出溼澱粉(20克)備用;蔥、姜切末待用;將雞脯肉剔去筋膜,切成0.4釐米見方的肉末放入碗內,加蛋清、黃酒、精鹽、味精、溼澱粉拌勻,醃漬入味。2、冬筍、荸薺、菠菜梗均切成0.4釐米的丁,放入開水中焯過,撈出...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:300克;麥芽糖:75克;水:200克;白糖:適量;白芝麻:適量;植物油:適量;自制江米條的做法將麥芽糖倒入鍋內,放入麥芽糖可使江米條炸完後,裡面的組織呈蜂窩...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:500克;白芝麻:200克;白糖:50克;糖漿:100克;水:300克;江米條的做法將麥芽糖倒入水中混合,倒入鍋中燒開糖水沸騰後,倒入2/3的糯米粉,和均勻離火,再加...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料米飯:半碗;雞蛋:3個;韭菜:1把;食鹽:1小勺;雞蛋米飯餅的做法把雞蛋磕入米飯中,攪拌均勻;把韭菜切碎,也放入米飯和雞蛋糊中,放入鹽,攪拌均勻加熱電餅鐺,倒入米...
1、白條雞1只,料酒1勺,生薑5片,香菜3g,食鹽5g,香葉3片,八角1顆,香蔥3根。2、將白條雞清洗乾淨,切塊,再次清洗乾淨;3、放入盛有清水的鍋內,大火煮沸;4、再用勺子出去沸水上的血水;5、鍋內放入薑片、香葉、香蔥、八角和料酒,攪拌幾下;6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料大米:100克;糯米:400克;雞肉:(腿)250克;荷葉:5張;香菇:60克;蝦米:50克;紅蘿蔔:(粒)50克;玉米:(粒)50克;青豆:(粒)50克;食鹽:5克;白糖:10克;雞粉:10克;胡椒...
1、雞胸肉:250g鹽:少許黑胡椒:少許耗油:10g雞蛋:1個玉米澱粉:20g麵包糠:30g。2、將雞胸肉解凍,洗淨,切成條然後再切粒備用。3、用個小碗將鹽,黑胡椒,蠔油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗裡。4、用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉:1塊;雞蛋:2個;澱粉:適量;麵包糠:適量;胡椒粉:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;番茄醬:適量;雞米花的做法雞胸肉切成均勻的雞肉丁切好的雞肉丁,加鹽,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:300克;雞蛋:2個;食鹽:3克;水:適量;雞蛋麵條的做法麵粉加入雞蛋、冷水、鹽,用筷子攪成面絮,略揉成團(2只雞蛋+冷水共120克)放入壓面機多次壓制成厚3...
1、雞條粉的意思是極限挑戰的粉絲。2、《極限挑戰》是上海東方衛視推出的大型勵志體驗真人秀節目,第一、二、三、四季節目六位固定成員是黃渤、孫紅雷、黃磊、羅志祥、王迅、張藝興。3、雞條三極限挑戰這個節目的簡稱...
1、材料:糯米麵200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許。2、糯米麵倒入容器中;3、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開;4、將煮開的水,倒入糯米麵中;5、然後用筷子攪拌均勻;6、再倒入30克冷水;7...
1、主料:雞腿肉。調料:郫縣豆瓣醬、姜蔥、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、食用油。2、烹製方法:將雞腿肉切成丁,加入料酒、醬油醃製3分鐘;坐鍋點火,放油將醃好的雞丁倒入鍋內劃散,抄2-3分鐘撈出,一變色就撈。坐鍋點火,油熱將蔥、...
雞米是秈米多季稻的一種叫法。由於米質較差,口感不好,常被用作飼料飼養家禽,所以被稱為雞米。秈米系用秈型非糯性稻穀製成的米稱為秈米。米粒細長形或長橢圓形,長者長度在7毫米以上,蒸煮後出飯率高,粘性較小,米質較脆,加工時...
1、主料:雞胸肉。2、配料:麵包糠,鹽,料酒,黑胡椒,雞蛋。3、雞胸肉改刀切成條狀。雞條中加入鹽,黑胡椒,料酒,雞蛋,拌好醃製二十分鐘。4、醃好的雞條裹上面包糠。油鍋裡七成熱時下入雞條,炸至金黃色即可。...
1、雞胸肉或雞腿肉一條、雞蛋一個、麵包糠適量、麵粉適量、胡椒粉少量、鹽一小勺、料酒一小勺。2、方法:把雞肉洗淨並切成塊狀,放進盤子裡。加入鹽,料酒以及胡椒粉,攪拌均勻,醃漬片刻,把雞蛋打進碗裡,將蛋液攪勻。3、將醃漬...
很久以前,泮塘一帶有一個雞販,每天穿街過巷賣雞。有一天,他打算把賣剩下的一隻雞拿回家蒸給家人吃,他正想把準備好的雞放到碟子裡時,手一滑,把碟子打碎了。因為當時人們都很窮,家裡的碟子就只有一個,打碎了又不能馬上就買得到...
1、材料:糯米麵200克,開水70克,冷水30克,麥芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少許,白糖或糖粉少許。2、糯米麵倒入容器中;3、另取容器放入70克水加入麥芽糖煮開;4、將煮開的水,倒入糯米麵中;5、然後用筷子攪拌均勻;6、再倒入30克冷水;7...
1、可以將整隻雞放置儲存在家裡冰箱的冷凍區,這樣可以放置3個月保持不壞,冰凍的時候可以用袋子將雞裝起來,防止冰箱攛味。另外如果空間足夠,建議不要切成小塊冷凍儲存,否則容易流失營養。2、還可以將雞處理好後,使用家用抽...
1、食材:新鮮雞頭米200克芹菜1棵紅椒半個鹽少許糖少許雞精少許2、將芹菜和紅椒洗淨,切小粒。鍋燒熱放少許油,倒入雞頭米翻炒。3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後,倒入芹菜和紅椒粒。4、接著翻炒幾下,加少許鹽、雞精、糖調味就可...
1、食材:糯米粉100克。2、首先需要將碗中放糯米粉,同時再加入開水攪成糊狀。3、然後再需要加入食用油,加入小蘇打,再把糯米粉揉成麵糰。4、最後再把麵糰擀成薄片,再切成小細條,放入鍋中炸至金黃酥脆撈出,撒上白糖即可,糯米條...
1、將雞胸肉洗淨切丁。2、加入食鹽黑胡椒醃製15-30分鐘。3、將雞蛋打入醃製好的雞肉攪拌均勻,備用。4、準備麵包糠,放入一個平盤子裡。5、讓剛剛醃製好的雞肉在麵包糠裡打個滾洗個澡,讓其全身裹到麵包糠。6、鍋裡倒入油,...
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