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1、熱鍋下油不能太熱，五成熱就可以。有一個辦法探油溫，拿一雙木筷子插到油裡，筷子周圍起泡就是差不多五成熱了。然後關小火炸就可以啦，炸的時候時不時翻滾，讓它受熱均勻。2、適量的鹽、芝麻、孜然粉、辣椒醬最後把醬淋上去...
1、熱鍋下油不能太熱，五成熱就可以。有一個辦法探油溫，拿一雙木筷子插到油裡，筷子周圍起泡就是差不多五成熱了。然後關小火炸就可以啦，炸的時候時不時翻滾，讓它受熱均勻。2、適量的鹽、芝麻、孜然粉、辣椒醬最後把醬淋上去...
1、主料：臘腸。2、輔料：雞蛋、麵粉。3、調料：鹽、澱粉、食用油。4、臘腸洗淨後斜刀切片。5、切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。6、麵粉、澱粉按照一比一的比例混合。7、在混合粉中加入少量鹽拌勻。8、用雞蛋與混合粉...
1、準備用料。香腸、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、鹽、雞精。2、香腸剝皮用刀在表面劃幾刀。3、在一個盤子裡放入孜然粉辣椒粉胡椒粉和白芝麻，鍋裡熱油燒熱，倒入盤子裡一點油，剩餘的油用來炸香腸。4、攪拌均勻，趁餘熱...
1、食材：大腸適量、油適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、大蒜適量、蔥花適量。2、首先將大腸洗淨，必須清洗乾淨。3、洗淨後焯水，然後瀝乾。4、鍋裡放水，加入生薑，大蒜，八角，胡椒，桂皮和適量的鹽，煮大概90分鐘的時間，然後將其撈...
1、從冰箱裡拿出烤腸放溫水裡解凍，然後洗乾淨，用刀斜切出花，放邊上備用。2、一勺醬油，一勺生粉，一勺蜂蜜攪拌均勻後刷在烤腸上，排放整齊放入空氣炸鍋，調175度，烤12分鐘，中間翻動烤腸，使其受熱均勻。3、烤好之後就可以出鍋了，根據...
1、食材：烤腸若干。2、從冰箱裡拿出烤腸放溫水裡解凍，然後洗乾淨，用刀斜切出花，放邊上備用。3、一勺醬油，一勺生粉，一勺蜂蜜攪拌均勻後刷在烤腸上，排放整齊放入空氣炸鍋，調175度，烤12分鐘，中間翻動烤腸，使其受熱均勻。4、烤好之...
1、火腿腸切成小段，劃出花紋鍋裡倒油，預熱後放入香腸。2、小火把香腸表面炸成焦黃色撈出後瀝乾油份。3、盤子裡放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖。4、放一勺熱油進去，攪拌均勻。5、把香腸放進調好的醬料滾一滾。6...
1、熱鍋下油不能太熱，五成熱就可以。有一個辦法探油溫，拿一雙木筷子插到油裡，筷子周圍起泡就是差不多五成熱了。然後關小火炸就可以啦，炸的時候時不時翻滾，讓它受熱均勻。2、適量的鹽、芝麻、孜然粉、辣椒醬最後把醬淋上去...
1、先給我們的牛肉腸脫去外衣。2、切花刀不能切太薄炸的時候會焦也不能切太厚會斷要切的剛剛好。3、熱鍋下油又不能太熱五成熱就可以有一個辦法探油溫拿一雙木筷子插到油裡筷子周圍起泡就是差不多五成熱瞭然後關小火...
1、先給我們的牛肉腸脫去外衣。2、切花刀不能切太薄炸的時候會焦也不能切太厚會斷要切的剛剛好。3、熱鍋下油又不能太熱五成熱就可以有一個辦法探油溫拿一雙木筷子插到油裡筷子周圍起泡就是差不多五成熱瞭然後關小火...
1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨，除去粘液汙物；2、將大腸光滑面翻在外面，先用開水焯過，再洗乾淨；3、然後用清水煮至軟爛，撈出，控去水分；4、炒鍋用旺火燒熱，下油少許，放姜蔥爆香，濺料酒，放沸水、鹽、香料（用布包裹），滾1小時，下豬大腸滷...
1、主料：香腸2根。2、輔料：番茄沙司適量、蠔油適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、熟芝麻適量。3、製作調味醬：番茄沙司1湯匙、蠔油1/3湯匙、孜然粉1/3湯匙，辣椒粉適量攪拌均勻即成調味醬。4、香腸改刀斜切成魚鱗狀，然後切成2...
1、炸灌腸是一種老北京特有的傳統風味小吃，屬於京菜系。灌腸講究用豬大腸中煉出的油炸制，因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道，但人們出於健康的考慮已經很少用豬大腸油來炸灌腸。炸灌腸的時候須先將成型的...
1、用料（1）主料：芝士烤腸4根、聖女果5.6個、圓蔥小半個、孜然粉少許。（2）輔料：辣醬少許。2、準備烤腸一盒，圓蔥小半個，聖女果幾個，孜然粉少許。3、烤腸從上到下輕輕轉圈割一下。4、圓蔥切圈，聖女果對半切開。5、放入空氣炸鍋180...
1、空氣炸鍋炸肉腸需要5分鐘。2、在使用空氣炸鍋炸肉腸之前，需要將空氣炸鍋進行預熱處理，這樣能使肉腸受熱更加均勻，並且在炸制肉腸的過程中，需要進行1-2次翻面，防止肉腸出現焦糊的現象。3、空氣炸鍋的工作原理是“高速空...
1、食材：火腿腸10根、油適量、鹽適量、燒烤料適量、芝麻適量、孜然粉適量、辣椒麵適量、竹籤10根2、火腿腸穿簽字，扒皮，打花刀。3、鍋裡放油燒至5成熱，放入火腿腸。4、炸至金黃即可，撈出。5、準備好盤子，放入燒烤料，芝麻，辣椒...
1、主料：臘腸。2、輔料：雞蛋、麵粉。3、調料：鹽、澱粉、食用油。4、臘腸洗淨後斜刀切片。5、切好的臘腸用開水焯至軟一些撈出備用。6、麵粉、澱粉按照一比一的比例混合。7、在混合粉中加入少量鹽拌勻。8、用雞蛋與混合粉...
1、從冰箱裡拿出烤腸放溫水裡解凍，然後洗乾淨，用刀斜切出花，放邊上備用。2、一勺醬油，一勺生粉，一勺蜂蜜攪拌均勻後刷在烤腸上，排放整齊放入空氣炸鍋，調175度，烤12分鐘，中間翻動烤腸，使其受熱均勻。3、烤好之後就可以出鍋了，根據...
1、主料：豬大腸750克。2、輔料：雞蛋120克、麵粉50克。3、調料：食鹽5克、醬油25克、醋20克、姜10克、花椒1克、香油3克、蠶豆澱粉10克、花椒粉1克、黃酒15克、豬油(板油)60克、小蔥10克。4、將肥腸理直剪開，以清水洗去汙物...
1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨，除去粘液汙物；2、將大腸光滑面翻在外面，先用開水焯過，再洗乾淨；3、然後用清水煮至軟爛，撈出，控去水分；4、炒鍋用旺火燒熱，下油少許，放姜蔥爆香，濺料酒，放沸水、鹽、香料（用布包裹），滾1小時，下豬大腸滷...
1、首先應該把對蝦清洗乾淨然後把筋、蝦腸清洗乾淨，從脊背片開，片成片。雞裡脊肉、海蔘都需要片成0.2釐米厚的片。在把荸薺、火腿清洗乾淨片成片。2、再把海蔘片開發，用開水鍋中稍微燙一下就撈出來，然後控幹海蔘片的水分，...
1、用料：烤腸。烤腸解凍後，劃刀口，放進空氣炸鍋烤架上。165度10分鐘，喜歡焦脆的可適當延長時間。出鍋按個人口味撒辣椒粉、椒鹽等。2、烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現代西式肉製品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫...
肥腸大家喜歡吃嗎?這是一種非常健康的食物，但是製作方法比較講究，不會做的人很難做的好吃，而且肥腸的處理比較麻煩，所以不少人都不願意在家裡做。今天教大家一道炸烹肥腸，這道菜鮮香而無腥味，非常好吃。肥腸的家常做法食材：...
1、主料：豬大腸750克。2、輔料：雞蛋120克、麵粉50克。3、調料：食鹽5克、醬油25克、醋20克、姜10克、花椒1克、香油3克、蠶豆澱粉10克、花椒粉1克、黃酒15克、豬油(板油)60克、小蔥10克。4、將肥腸理直剪開，以清水洗去汙物...
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