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1、將五花肉放入冷水鍋中,開火煮。2、煮至五花肉9成熟關火,原湯浸泡五花肉至冷卻。3、五花肉涼透後撈出切片,蒜苗、幹辣椒均切小段。4、燒熱炒鍋,不放油,直接下五花肉。5、將五花肉爆出油,盛出待用。6、鍋中倒掉多餘的油,留...
1、主料:250克的嫩豆角,雞蛋一個。2、輔料:青紅椒米20克,香菜末少許,蒜泥10克,紅油15克,澱粉、麵粉各30克。3、豆角切成6釐米長的段,放入加有精鹽的沸水鍋裡,氽至斷生即撈出;麵粉、澱粉放入碗內拌勻,磕入雞蛋,加入適量清水及少許...
1、準備食材有:豆腐乾150克,五花肉200克,青椒2個,紅椒1個,蒜2瓣。2、調料:醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少許3、做法編輯播報4、五花肉洗淨切片,青椒、紅椒去蒂及子,洗淨切片,蒜拍破備用。5、豆乾洗淨,斜切為兩半後再切成條...
1、紅豆浸泡過夜。加入足量的水,放入鍋裡大火煮開,用小火煮至軟爛。2、煮好的紅豆,加水,放入食品料理機打成泥狀,加糖,用中火加熱,炒到糖融化。3、繼續中火翻炒,加入花生油,完全被豆沙吸收後,再加下一次,加完花生油後,繼續翻炒,將...
1、用料:芸豆100克、豬肉50克、蔥5克、姜5克、料酒1勺、海鮮醬油1湯匙、蠔油1勺、鹽適量、鮮麵條1人份。2、鍋中煮開水,將鮮麵條煮至7成熟備用。3、芸豆摘洗乾淨。4、鍋中加一小撮鹽煮開水,整條芸豆加入焯水至斷生。5、...
材料:黃豆、調料澱粉、白糖、水。1、準備適量黃豆。2、黃豆洗淨,撈出來晾乾。3、幹鍋炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃,皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料荷蘭豆:1斤;紅椒:1個;豬肉:50克;蒜:2瓣;色拉油:適量;澱粉:適量;醬油:適量;食鹽:適量;炒豌豆的做法水燒開,水裡滴2滴油,放豌豆進去汆水30秒控幹備用。紅椒切丁...
1、食材:黑豆300克,水7.5杯,醬油2湯勺,細砂糖4杯,小蘇打4小匙,鹽4小匙。2、先將黑豆洗淨乾淨,深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。3、接下來我們就需要下黑豆了,然後關火,將它浸泡5小時左右,等黑豆發漲兩...
1、食材:蛇豆、紅辣椒、食用油、蒜、鹽、醬油。2、蛇豆洗淨後切片,紅辣椒去蒂去籽洗淨切塊,蒜瓣去皮切碎。3、鍋中倒入食用油燒至六成熱,加蒜末爆香,倒蛇豆和紅辣椒大火翻炒片刻,放入食鹽調味。加入適量醬油調味,至蛇豆炒軟...
1、食材:黑豆300克,水7.5杯,醬油2湯勺,細砂糖4杯,小蘇打4小匙,鹽4小匙。2、先將黑豆洗淨乾淨,深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。3、接下來我們就需要下黑豆了,然後關火,將它浸泡5小時左右,等黑豆發漲兩...
1、主料:香菇7朵、黑豆100克、色拉油適量、食鹽適量、蔥1段、姜半塊、蒜適量。2、黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時。3、香菇用溫水泡發,泡發水50°左右,這樣泡發的比較均勻。4、香菇去蒂,洗淨,切丁。5、蔥切碎,姜切成薑絲...
1、豆芽用清水浸泡淘洗,掐掉根部。2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑,不澀。3、紅辣椒切小段,小蔥切碎,生薑切絲。4、鍋裡倒入適量油,油熱後放進花椒、蔥花,生薑絲爆香。5、花椒、蔥花,生薑絲爆香後再放辣椒段炒香。6...
1、用料:豆腐250克,黃豆芽200克,蔥20克,生抽2勺,香醋1勺,蠔油半勺,花椒粉適量,鹽適量。2、黃豆芽用水浸泡一會,去除豆皮,清洗乾淨。3、豆腐切成長條,最好選用滷水豆腐。4、熱鍋涼油煸香蔥花,倒入黃豆芽煸炒分鐘,再加入豆腐。5、豆...
1、凍豆腐適量,蔥薑蒜適量,油鹽醬醋適量,生抽適量,雞精適量。2、凍豆腐切塊毛豆米,準備臘肉。3、鍋內倒油,但油溫7分熱時,倒入凍豆腐煎至金黃色撈起待用。4、鍋內倒油,油溫5分熱時,倒入臘肉煸炒至變色,加適量的料酒去腥再倒入毛...
1、原料:紅豆、水、紅糖、蜂蜜、鹽、花生油。2、紅豆洗乾淨。放入高壓鍋,倒入2.5斤的水,上汽後轉小火壓20分鐘。煮好的紅豆,底下還剩下一些水。瀝乾水分。紅豆分兩份,一份用料理機打碎,一份不打碎。3、用料理機打碎紅豆。花...
1、用料:豆渣300g,蒜薹3根,胡蘿蔔半根,油適量,鹽適量,蒜瓣適量,醬油適量,花生仁適量。2、把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成丁。3、鍋裡放多一點油,下豆渣炒出水分。4、然後把炒好的豆渣盛出備用。5、鍋裡再放適量油煸香蒜瓣,下蒜薹、胡蘿蔔...
綠豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種穀物,很多朋友會去超市購買一些綠豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回綠豆的時候,發現自己不知道如何炒綠豆,不進行處理的綠豆很容易變質損壞或者是味道發生變化,從...
1、用料:芸豆100克、豬肉50克、蔥5克、姜5克、料酒1勺、海鮮醬油1湯匙、蠔油1勺、鹽適量、鮮麵條1人份。2、鍋中煮開水,將鮮麵條煮至7成熟備用。3、芸豆摘洗乾淨。4、鍋中加一小撮鹽煮開水,整條芸豆加入焯水至斷生。5、...
1、土豆、胡蘿蔔分別去皮,擦成絲狀。2、在土豆絲中撒入少量鹽拌勻。3、然後篩入普通麵粉,將土豆絲和麵粉充分拌勻。4、將拌好的土豆絲放入蒸屜中,水沸後上鍋蒸15分鐘左右。5、油菜放入鍋中焯水後撈出,雞蛋打入碗中用筷子...
1、食材:黑豆300克,水7.5杯,醬油2湯勺,細砂糖4杯,小蘇打4小匙,鹽4小匙。2、先將黑豆洗淨乾淨,深鍋加水煮滾,加醬油,細砂糖,小蘇打,和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。3、接下來我們就需要下黑豆了,然後關火,將它浸泡5小時左右,等黑豆發漲兩...
1、主料:豆芽、蔥。2、配料:醬油(5克)鹽(3克)味精(2克)植物油(20克)。3、將豆芽洗乾淨備用。4、蔥切蔥花備用。5、植物油倒入鍋中,熱鍋冷油。6、將豆芽倒入鍋中烹炒。7、炒略軟後,倒入蔥花、醬油、鹽、味精進行調味,裝盤。...
1、首先我們準備一些豌豆,然後將其清洗乾淨,瀝乾水分,盛在碗中,放好備用,將蔥切成碎末備好。2、接下來我們把鍋上火燒熱,然後放入適量的油,待油熱至冒青煙時,我們放入之前準備好的蔥末,煸出香味。3、接下來我們就可以放入豌豆,...
1、土豆、胡蘿蔔分別去皮,擦成絲狀。2、在土豆絲中撒入少量鹽拌勻。3、然後篩入普通麵粉,將土豆絲和麵粉充分拌勻。4、將拌好的土豆絲放入蒸屜中,水沸後上鍋蒸15分鐘左右。5、油菜放入鍋中焯水後撈出,雞蛋打入碗中用筷子...
1、準備食材有:豆腐乾150克,五花肉200克,青椒2個,紅椒1個,蒜2瓣。2、調料:醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少許3、做法編輯播報4、五花肉洗淨切片,青椒、紅椒去蒂及子,洗淨切片,蒜拍破備用。5、豆乾洗淨,斜切為兩半後再切成條...
1、食材:菜豆500克、豬肉100克、油1湯匙、鹽5克、白糖2克、醬油1茶匙、蔥姜適量。2、把菜豆摘洗乾淨,瀝淨水分3、將其改刀切成寸段4、把豬肉、蔥姜切好5、熱鍋涼油,放入菜豆,小火反覆煸炒6、煸炒至菜豆表面脫水有皺紋,盛出...
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