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1、主料：赤小豆500克，調料：白砂糖200克,桂花45克。2、將赤豆揀去雜質洗淨後，放入水中稍浸一些時間，使赤豆浸漲。3、將赤豆放入鍋中，加清水2000克，旺火燒沸後，移小火燜3小時左右，至赤豆酥透後，加入白糖，撒上糖桂花調和即成。...
1、主料：鯉魚250克、赤小豆100克。2、調料：料酒10克、大蔥5克、姜5克、植物油10克。3、將鮮鯉魚剖腹，去內臟，去鱗，洗淨，備用。4、使用優質赤豆，併除雜，洗淨，在蒸鍋內蒸熟，備用。5、將魚和豆混合，加入適量水，煮沸，改小火燉。6、加入...
1、材料:熟紅豆適量，糯米粉150克，粘米粉50克，白糖30克，食用油10克，白酒1小勺。2、將糯米粉、粘米粉放入盛器內，加入白糖和食用油拌和，加清水180～200ml，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻.3、容器裡墊上一張保鮮膜,將粉...
1、紅豆洗淨，入鍋加水煮至紅豆酥而不爛，保持紅豆的完整不碎。2、將紅豆濾出，湯汁備用。3、濾出的紅豆倒入炒鍋，加入砂糖，炒至砂糖融化即可。4、糕團部分：糯米粉、大米粉、紅豆拌勻，倒入煮紅豆的湯汁，慢慢攪拌，適時新增糯米粉直...
1、材料：紅豆300g、白糖120g2、紅豆洗淨後，用溫水浸泡一個晚上。3、將浸泡完畢的紅豆沖洗兩遍，加適量的水放鍋中，先大火燒開，再小火慢慢熬煮。4、出鍋前，加入白糖，再煮沸即可。5、紅豆湯要煮的濃稠，就要把豆子煮的軟爛才會好...
1、食材：紅豆200g、糯米500g、粽葉若干、棉繩適量。2、將紅豆洗乾淨，放入鍋內加水煮沸，將水倒掉。3、泡糯米：將糯米洗淨後，泡2～3h，感覺糯米有一些長大了，就好了。4、洗粽葉：粽葉泡熱水(大約2h)，軟化粽葉。包粽子之前，將浸泡的水...
1、主料：糯米粉300克、麵包糠適量、紅豆沙100克。2、輔料：花生油500克。3、糯米粉加水和成軟硬適中的團。4、豆沙餡做成圓球。5、麵包糠備用。6、把糯米麵團擺成均勻的小塊。7、把當中摁一個窩。8、把豆沙餡放入。9、像...
1、排骨400克（斬件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6個。2、冬瓜洗淨，連皮切厚塊；赤小豆洗淨；果皮浸軟，颳去瓤洗淨。3、排骨放入滾水中，高火3分鐘，取出洗淨。4、把適量清水高火6分鐘至滾，放入排骨、冬瓜、赤小豆、果皮，中火40分鐘，下...
1、先把鯽魚去鱗、去鰓去內臟，洗淨備用。赤小豆洗淨洗浸泡，桑白皮洗淨。鯽魚、赤小豆、桑白皮、老薑、陳皮放入開水鍋內，小火煮2小時，加鹽調味即可。2、此湯具有清熱利水，疏風消腫的功效，鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿...
1、材料：椰漿，糯米，紅豆，冰糖，紅糖。2、紅豆加水和紅糖，入高壓鍋，待完以後，用攪拌機打成紅豆沙，待用。3、糯米加入椰漿和冰糖然後蒸熟。4、等糯米冷卻以後，就可以找模具壓糕點了。5、在模具底部鋪了錫紙，然後一層糯米，用拳頭打緊...
1、主料：糯米粉300克、麵包糠適量、紅豆沙100克。2、輔料：花生油500克。3、糯米粉加水和成軟硬適中的團。4、豆沙餡做成圓球。5、麵包糠備用。6、把糯米麵團擺成均勻的小塊。7、把當中摁一個窩。8、把豆沙餡放入。9、像...
1、食材：紅豆、玉米澱粉、椰漿、牛奶、冰糖。2、紅豆開水浸泡20分鐘。3、椰漿、牛奶、冰糖、玉米澱粉一起入鍋小火煮，這裡注意一定要邊攪邊煮因為很容易糊鍋，煮到液體黏稠。4、煮糕液同時，泡過的紅豆放鍋裡煮，煮熟但注意不...
1、材料：紅豆300g、白糖120g2、紅豆洗淨後，用溫水浸泡一個晚上。3、將浸泡完畢的紅豆沖洗兩遍，加適量的水放鍋中，先大火燒開，再小火慢慢熬煮。4、出鍋前，加入白糖，再煮沸即可。5、紅豆湯要煮的濃稠，就要把豆子煮的軟爛才會好...
1、食材：糯米100克、紅豆50克、食鹽適量、蒜末1瓣。2、把紅豆洗淨，放入砂鍋，加入適量水和食鹽，水煮開以後，用中小火煮上10分鐘。3、接著把糯米洗淨，燒熱炒鍋，並加入少量豬油，放入切好蒜末，炒出香氣之後，再倒入糯米。炒到糯米的...
1、材料:熟紅豆適量，糯米粉150克，粘米粉50克，白糖30克，食用油10克，白酒1小勺。2、將糯米粉、粘米粉放入盛器內，加入白糖和食用油拌和，加清水180～200ml，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻.3、容器裡墊上一張保鮮膜,將粉...
1、食材：紅豆200g、糯米500g、粽葉若干、棉繩適量。2、將紅豆洗乾淨，放入鍋內加水煮沸，將水倒掉。3、泡糯米：將糯米洗淨後，泡2～3h，感覺糯米有一些長大了，就好了。4、洗粽葉：粽葉泡熱水(大約2h)，軟化粽葉。包粽子之前，將浸泡的水...
1、將赤豆洗淨，加適量清水浸泡過夜，浸泡越充分熬煮時間越短。2、赤豆浸泡好後，將水分濾掉，倒入砂鍋加入900克水。3、大火煮至沸騰，用勺子將泡沫撇掉，加入老冰糖。4、撇掉浮沫後轉小火熬煮50分左右，煮到豆子軟爛為止。...
1.元宵節結尾今年的元宵節與往年不太一樣（就我們自己家哦！）因為人員加多了。今年的元宵節我會刻骨銘心的，因為它是我過的最美好的一個元宵節！今天是大家期盼已久的正月十五元宵節。大家是不是在桌前一邊吃著香甜的湯圓，一邊...
1、主料：芋頭280克、紅薯280克、紫薯250克、紅小豆200克、木薯粉270克、水磨糯米粉100克、水適量、紅腰豆適量、杏仁露適量。2、輔料：糖粉90克、綿白糖適量。3、將紅小豆淘洗一遍後，加適量水浸泡2小時。4、放到電壓力鍋...
1、食材：紅豆200g，糯米500g，粽葉若干，棉繩適量。2、將紅豆洗乾淨，放入鍋內加水煮沸，將水倒掉。3、泡糯米：將糯米洗淨後，泡2～3h，感覺糯米有一些長大了，就好了。4、洗粽葉：粽葉泡熱水(大約2h)，軟化粽葉。包粽子之前，將浸泡的水倒掉，用...
赤豆和紅小豆是同一種東西，只是名稱不同。赤豆的外觀是橢圓形，有些偏長方形，顏色為暗紅色；而紅小豆是圓形的，為暗棕紅色。赤豆具有通便、消腫、利尿等功效，適合心臟病以及腎臟有疾病的人群食用；而紅小豆則具有清熱解毒、通氣...
1、赤小豆淘洗乾淨至水清。2、鍋中加水，放入赤小豆煮至漲開。3、大米淘洗乾淨至水清。4、大米，赤小豆放入鍋中，加和平時做米飯一樣多的水。5、多功能鍋調至“快速煮飯”檔，按啟動鍵。6、多功能鍋發出提示音，好吃又營養的大...
1、赤小豆淘洗乾淨至水清。2、鍋中加水，放入赤小豆煮至漲開。3、大米淘洗乾淨至水清。4、大米，赤小豆放入鍋中，加和平時做米飯一樣多的水。5、多功能鍋調至“快速煮飯”檔，按啟動鍵。6、多功能鍋發出提示音，好吃又營養的大...
1、赤豆和水煮熟即可。2、赤豆因為比較硬，所以煮之前需要提前浸泡在清水中一段時間，想第二天煮的話可以前一天晚上浸泡在水中，等到第二天的時候直接撈出來就可以煮了，先用大火把鍋中額水燒開，燒開之後換成小火慢慢的煮直到...
1、早上可以喝赤豆薏米茶。2、紅豆薏米水最好選擇在早上喝，紅豆熱量低，其中含有豐富的維生素e和多種微量元素，薏米具有清熱解毒的作用，可以為身體補充丟失的水分，提供人體所需要的能量。3、紅豆薏米水具有利水消腫，健脾祛溼...
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