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1、材料:蠶豆約2斤,鹽,味精,辣椒粉,花椒粉和孜然粉。2、將剝出來的鮮蠶豆去掉外面的皮,用清水洗淨後控幹水分。3、鍋中燒油,油溫燒至六到七成熱放入鮮蠶豆瓣,全程中火炸至幹香酥脆撈出控油裝盤。4、接著再均勻地撒上鹽,味精,辣...
1、用料:蠶豆300g、食鹽2茶匙、八角3粒、花椒2g、桂皮3g、調和油100、草果2個、香葉8片、沙姜2g。2、蠶豆放入大點的盆中淘洗乾淨。3、將蠶豆用清水泡2天,每天要換清水。4、重新注入清水,放入鹽、香葉、花椒、八角、山奈...
脆皮炸鮮奶是廣東順德的傳統甜點,是粵式美食。做這道菜比較原汁原味的是用水牛奶,也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鮮奶外表金黃,裡面雪白,外表酥脆,裡面爽嫩,而且吃起來有淡淡的奶香味,實在讓人回味無窮。這是我非常喜歡的一...
1、材料:牛奶250ml、玉米澱粉0g、煉乳4匙、麵粉0g、白糖0g、泡打粉3g、鹽1g、水120ml、色拉油20g。2、做法:牛奶倒入鍋中,加入煉乳,攪勻。加入過篩後的玉米澱粉,調勻至無粉粒的奶漿。用中慢火攪拌,煮至濃稠,熄火。倒入容器裡...
1、食材:純牛奶適量,澱粉適量,白糖適量,雞蛋適量,麵包糠適量,食用油適量。2、準備純牛奶,倒入鍋中。3、加入一勺澱粉、一勺糖,攪拌均勻,熬至粘稠。4、盛出放入容器內,在冰箱冷藏一個小時。5、取出冷藏好的鮮奶,切條。6、將牛奶糖...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
1、食材:鮮奶:1/2公升、牛油:3安士、煉奶:半罐、粟粉:4安士、椰汁:1罐、水:1杯、鹽:1茶匙。脆將料:麵粉:1杯、檸汁:2茶匙、粟粉:4湯匙、油4湯匙、發粉:1茶匙2、牛奶加入玉米生粉和白糖;攪拌均勻,放在爐子上慢慢攪拌;3、中小火,攪拌至糊...
原因一:玉米澱粉和牛奶的用量比例不對,牛奶放的太多,導致麵糊過稀,炸的時候就融化了。原因二:攪拌不充分,牛奶加入玉米澱粉中後,要充分攪拌,攪拌成絲滑無顆粒狀態即可。原因三:加入到麵糊中的白糖沒有融化,有顆粒感,炸的時候白糖...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
1、準備牛奶250毫升、低筋粉100克、清水120毫升、糖適量、玉米澱粉30克、煉乳10克、泡打粉1小勺。2、牛奶中加入白糖、澱粉、煉乳攪拌均勻。3、倒入鍋中,小火加熱。4、等到鍋子溫度上來時,用勺子或鏟子不停攪拌,攪拌成粘...
1、牛奶加入白糖攪拌均勻。2、加入吉士粉和20g玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。3、放到燃氣灶上,小火,慢慢攪勻。4、攪到稀糊狀的時候就可以關火,利用餘熱快速的攪勻。5、重新找個容器,牛奶底部抹少許油,將麵糊倒入,放涼後冷凍半個...
1、牛奶加入白糖攪拌均勻。2、加入吉士粉和20g玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。3、放到燃氣灶上,小火,慢慢攪勻。4、攪到稀糊狀的時候就可以關火,利用餘熱快速的攪勻。5、重新找個容器,牛奶底部抹少許油,將麵糊倒入,放涼後冷凍半個...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛奶:500毫升;自發粉:1杯;玉米澱粉:(慄粉)100克;白砂糖:70克;脆皮炸鮮奶-全程圖解的做法把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿,用中慢火攪拌煮至濃稠...
1、準備牛奶250毫升、低筋粉100克、清水120毫升、糖適量、玉米澱粉30克、煉乳10克、泡打粉1小勺。2、牛奶中加入白糖、澱粉、煉乳攪拌均勻。3、倒入鍋中,小火加熱。4、等到鍋子溫度上來時,用勺子或鏟子不停攪拌,攪拌成粘...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛奶:250克;炸粉:100克;白糖:35克;玉米澱粉:30克;淡奶:15毫升;水:120克;脆皮炸鮮奶的做法純牛奶、白糖、玉米澱粉和煉乳一起倒入鍋中,攪拌均勻後,開小火加...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
1、食材:牛奶、白砂糖、麵粉、澱粉、清水、油。2、準備500g純牛奶,加50g白砂糖,50g麵粉,倒入鍋裡,小火加熱,不斷攪拌,熬製粘稠即可。3、倒入模具中,變涼後放入冰箱,冷凍30分鐘。4、定型取出後,切成塊狀。5、120g麵粉,20g澱粉,100g...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
炸鮮奶怎麼做?1.把牛奶倒入鍋內並上火,加適量的菠蘿香精、黃油和白糖,燒開後加入水澱粉,用木鏟攪動,牛奶變稠後倒入帶有黃油的盤子裡,待冷下來之後放入冰箱。2.將適量的麵粉、澱粉、臭粉、泡打粉、鹽、蛋白、花生油、清水攪...
1、食材:一包蒙牛純牛奶30克白糖、30克玉米澱粉玉米澱粉雞蛋液麵包糠。2、無油無水的鍋中倒入一包蒙牛純牛奶。3、加入30克白糖、30克玉米澱粉,小火熬至濃稠,倒入模具中晾涼,切成小條兒,裹上一層玉米澱粉,再裹上一層雞蛋液...
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