有關牛肉乾的精選大全
牛肉乾的食譜指南，一起來看看小編今天的分享吧。1、生拌牛肉絲原料：牛裡脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。做法：1.將牛裡脊肉切...
1、材料：牛肉一斤半、青菜三斤、鹽適量、雞精適量、油適量、乾花椒適量、醬油適量、耗油適量、胡椒粉適量、姜蒜適量、幹辣椒適量、餈粑辣椒適量、芡粉適量、香菜適量、蒜苗三根、雞蛋一個、糖一小勺、料酒適量、香葉...
1、首先把新鮮的牛肉清洗乾淨。2、牛肉切小條，看自己喜愛而定。3、準備好醃製的香料，加料酒，鹽，薑片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料。4、醃製一個小時，如果想更加入味可延遲醃製時間。5、炒鍋置火上，燒熱，倒入菜籽油。6、...
牛肉乾食用注意事項有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。1、哪些人不能吃牛肉乾老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃牛肉乾；感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。2、牛肉乾的適用人群一般人群均可食用。3、牛肉乾的食用禁...
配料:瘦牛肉2磅，醬油4勺，糖2至3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺、咖哩粉1勺。加工步驟：1、純瘦牛肉2磅，加酒，姜，桂皮，八角，煮至筷子拆入肉中無血即可；2、涼後順牛肉絲紋路切成薄片；3、將所有調料放進鍋裡煮成漿之後改成最小的火，不用...
1、如果是北方乾燥地區，牛肉乾儲存得當的話可以保質2個月左右；如果是南方，最好是風乾牛肉乾的水分再儲存。風乾的方法是把裝著牛肉乾的紙袋或塑料袋口開啟風乾，這樣能儲存1個月，不過要隨時觀察，這種方式也不適用於超市的南...
1、裸裝牛肉乾正常存放就可以了，在低溫、風乾、乾燥處。特別注意不能存放於陰潮的地方，所以很不建議冰箱儲存，因為冰箱內有潮氣，會加速牛肉乾變質。如果採取真空包裝，可長期儲存。放置在冷凍箱內在食用時還得化凍，口感就完...
1、用料：牛肉適量、薄鹽生抽適量、五香粉根據肉來幾勺、孜然和五香粉量差不多、冰糖根據肉來調整。2、把牛肉肥膘去掉，切一釐米左右小塊。3、涼水鍋把牛肉焯一下，水開前撈出，稍微變點顏色就行，在水裡呆個幾分鐘就行。為的...
1、材料：牛肉5斤，蔥姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，紅酒，醬油，適量的鹽。2、電飯鍋燜牛肉全程用紅酒和醬油，不加水。3、選好牛肉，回來洗淨後，切成比麻將塊大一些的塊或者片。4、準備一鍋清水，煮沸後，將牛肉塊放入，煮一小會兒。5、等水開...
1、主料：黃牛身上的精選牛肉製成，採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條（均為牛腿後部上的肉）為主料。2、調料：食用鹽、蔥、姜、花生油等各適量。內蒙古風乾牛肉乾基本上都各自有自己的獨特配方。3、先進行醃製，然後進行風乾晾制。...
1、每100克的牛肉乾所含有的熱量為550大卡。2、一個成年人每天正常需要攝入的熱量在2000~3000大卡，也就是說，我們吃上100克的牛肉乾所吸收的熱量相當於我們一整天需要消耗的熱量的五分之一左右。這個熱量值實際上是非常...
1、主料：牛乾巴100g，油適量，鹽適量，青椒10g，蔥段10g，薑片20g，冰糖5g，濃縮雞汁1g，雞精1g，料酒30g。2、對牛乾巴要先進行脫鹽、袪辣和除羶處理，將牛乾巴冷水入鍋，水量要淹沒牛乾巴，加上15克拍裂的薑片大火煮開後，倒入料酒稍煮片刻，改小...
1、冉師傅牛肉乾，重慶的特產，產品質量很高，味道感覺很正宗。3、綠盛牛肉乾，江浙的廠家，牛肉產品也很好，口味勁道，只是產品太少。4、張飛牛肉，四川閬中的品牌，牛肉的質量和口感都很好。5、棒棒娃牛肉乾，主要在燈影和牛肉等產品有...
1、材料：牛肉、姜、大蒜、腰果、澱粉。2、調料：生抽、老抽、芝麻油、山蒼子油。3、香料：八角、桂皮、草果、白蔻、香葉、麻椒、辣椒、花椒、孜然、熟芝麻。4、準備：牛肉提前1-2小時泡在水裡，去血水，可以切成拳頭大小。姜切5...
1、可以帶牛肉乾。2、為了創造安全、文明的乘車環境，運營單位有權拒絕醉酒者、赤腳者、赤膊者、患有危及他人健康的傳染病患者以及其他不適宜乘坐城市軌道交通者進站乘車，並禁止攜帶下列物品和動物進站乘車：易燃易爆物品...
1、牛肉乾的熱量是：550大卡/100g。2、牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨z基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。每100克牛肉乾的營養成分：3、能量307千卡；蛋白質55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；膽固醇120毫克；硫胺素...
1、每100克的牛肉乾所含有的熱量為550大卡。2、一個成年人每天正常需要攝入的熱量在2000~3000大卡，也就是說，我們吃上100克的牛肉乾所吸收的熱量相當於我們一整天需要消耗的熱量的五分之一左右。這個熱量值實際上是非常...
1、消化不良：牛肉乾中的水分是很低的，其中的纖維素含量比較高，過量吃人體不能及時將其消化代謝，可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，尤其是對於腸胃虛弱的人群來說，更加要少吃牛肉乾。2、...
1、用料：牛肉250g、鹽、老抽醬油1勺、黃豆醬/炸醬1勺、薑片5片、蔥(1段5釐米左右)5段、啤酒500ml、水、蜂蜜。2、純瘦牛肉切1.5cm立方體，清水洗淨，泡4小時(中間記得換水)是為了清除血水。3、泡4小時後將水倒掉，用啤酒250m...
1、孜然牛肉乾。把牛肉乾做成自然口味的，是非常值得推薦的一種做法，這種做法做出來的牛肉乾口味特別的鮮香，而且能夠起到一定的提升食慾的作用，具體的做法是這樣的，先將優質牛肉煮熟後，撒入一些孜然粉和其它的一些佐料，然後...
1、方法是將精選的牛肉剔去筋膜，片刀為大長條。2、鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化，將肉進行醃製，12小時後將肉掛晒在鐵架子上，放在通風地方，正常風乾約十天左右，重量約為風乾前的40%即可，然後掛入烤箱烘烤約三個小時。...
1、自制麻辣牛肉乾：用料：牛肉1000克、料酒適量、小蔥10根、大蔥1根、姜10片、滷料1份、辣椒粉適量、芝麻適量、孜然粉適量、花椒粉適量、生抽適量。牛肉清洗乾淨後，冷水下鍋，放入小蔥結大蔥段薑片料酒，水開撇去浮末撈出。...
1、所有食材洗淨，牛肉切片用溼芡粉拌勻，白菜、芹菜切段，花菜切小塊，小米椒切碎，姜和大蒜剁成沫。2、白菜放到康寧鍋裡鋪滿底，炒菜鍋裡倒入少許色拉油，冒煙就將一半蒜沫放進去，炒香了把花菜放進去翻炒幾下倒入少許水蓋上鍋蓋小...
1、熟的。先做好入味熟了，然後在風乾。以前的確實不是熟了才風乾，以前是生的時候就風乾。因為以前沒有冰箱等冷藏的地方，所以人們把肉都切好風乾了儲備。2、牛肉乾能減肥，但前提是牛肉乾的量控制在比較少的程度下。因為不...
1、通風乾燥，在儲存牛肉乾的時候，需要把牛肉乾放到通風乾燥的環境中，這樣能夠儲存很長的時間不變質，但要注意如果牛肉乾長出白毛的話，就不能再食用。2、真空包裝，如果牛肉乾比較多的話，則可以採用真空包裝的方式，買些真空包裝...
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