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1、食材:吐司2片,食用油15克。2、吐司兩片,鍋裡倒入適量的油燒熱後。3、放入吐司。4、煎至金黃色,翻面。5、另一面煎金黃色。6、撒上黑芝麻,快速翻面,兩面煎金黃即可出鍋。7、又酥又營養的早餐就做好了,咬一口酥脆爽口,配上牛...
1、準備材料:切片吐司3片、黃油45克、砂糖20克、椰漿55克、煉乳23克、蛋液25克、椰蓉42克;2、吐司切條,黃油隔熱水融化,加入椰漿、煉乳、蛋液拌勻;3、吐司條先在拌好的溶液裡滾一圈,然後在椰蓉裡滾一圈,擺入烤盤;4、放入預熱...
1、吐司是冷的切片。2、在吐司剛烤出來的時候是不能剪進行切片工作的,只有等其冷卻之後才能切片,要是趁熱切的話,吐司內芯澱粉還是糊化的,切出來容易縮成一團,十分影響其外觀,也會破壞食用口感。3、要是過早切開吐司的話,會...
1、主料:吐司片,雞脯肉,胡蘿蔔粒,玉米粒,豌豆粒。2、調料:鹽,胡椒粉,料酒,白糖,香油。3、將吐司片的四個邊去掉,再切成若干個小方片,切成什麼形狀都隨意。4、雞脯肉洗淨後剁成泥狀,放入容器內,加入胡蘿蔔粒,豌豆粒,玉米粒,鹽,胡椒粉,料酒...
1、吐司4片、沙拉醬1勺、芝士1片、麵包糠1盤、雞蛋2個。2、方法:吐司切去邊角,抹一點沙拉醬,開啟一包芝士片,放入一片芝士。再蓋上一片吐司,切成四塊,兩枚雞蛋打散,均勻的裹上雞蛋液麵包糠,放入烤盤烤180度10分鐘。...
1、除黃油外的所有材料揉勻至擴充套件階段,加黃油繼續揉至完成階段。蓋保鮮膜至溫暖處發酵至兩倍大(我用的冷藏發酵:室溫發酵1小時,放入冰箱冷藏一夜)。發酵好的麵糰取出排氣,擀開成長方形。2、鋪上菠蘿餡,捲起,收口。放入模子中,...
1、食材。雞蛋1個、核桃花生養生豆漿30克、吐司2片。2、步驟:(1)先用豆漿機打好豆漿。(2)吐司用心形模具壓出形狀。(3)雞蛋打散,取30克豆漿晾至室溫備用。(4)雞蛋液中加入豆漿,攪拌均勻。(5)將心形吐司片在雞蛋豆漿液裡浸泡一下。(6...
1、食材:高筋粉200克、牛奶120克、奶粉10克、白砂糖20克、酵母3克、黃油20克、蛋白30克、鹽2克、玉米粒50克、火腿腸50克、肉桂粉3克、南瓜泥100克。2、首先把除黃油以外的所有主材放入麵包機中揉至光滑出筋。3、加入...
1、主料:酵母3克、新良日式麵包粉190克、牛奶110克、蛋清2個、食鹽5克。2、輔料:新良日式麵包粉196克、白砂糖77克、食鹽2克、牛奶90克、淡奶油30克、奶粉20克、黃油35克、色拉醬適量、水果適量。3、做法:(1)以上配方適用...
1、食材:高筋麵粉300g、棗漿100g、牛奶120g、糖20g、鹽4g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g2、牛奶和棗漿混合後是這個顏色的,像奶茶一樣,把除黃油外的其他材料混合,揉成光滑的麵糰。3、當揉到稍稍出膜的時候就可以把軟化的黃油...
【食材】:高筋粉250克,低筋粉50克,細砂糖35克,耐高糖酵母3克,鹽4克,奶粉15克,土雞蛋1個,煉乳1茶勺,水170克,黃油20克。【做法】:1、首先將除黃油以外的所有食材放入麵包桶裡,啟動麵包機的“和麵”功能,先低速和成團,再轉高速將麵糰...
1、用料:高筋麵粉200g、低筋麵粉50g、牛奶125g、糖35g、鹽2g、酵母4g、淡奶油60g。2、把食材按底層液體、糖、鹽,中層粉類,上層乾酵母的順序,放入麵包機桶裡,啟動發麵程式,等到發麵程式結束。3、把麵糰在面板上揉幾下,排氣!鬆...
1、主料:雞蛋1個,吐司1片,黃油15克。2、輔料:模具1個。3、準備食材。4、把模具放在吐司片上,按壓。5、取出五角星。6、鍋燒熱後,放入黃油。7、打入雞蛋。8、蓋好鍋蓋,小火煎5分鐘。9、吐司雞蛋配上酸奶,即可。...
1、吐司邊的一般多為烤制,口感相對較硬,對脾胃有一定益處。烤制方法:將黃油隔水融化成液體;把吐司邊擺放在烤盤;用刷子給每一根均勻的刷上薄薄一層黃油;把刷好黃油的吐司條沾上砂糖;擺放在烤盤內;放入烤箱預熱好的烤箱,上下火2...
1、一片吐司幾克:吐司指的是吐司麵包,一片吐司的重量大概在50克左右,含有熱量600大卡上下。攝入身體之後,這些熱量會迅速的在身體內轉變成脂肪容易引發肥胖現象,所以一般建議想要減肥的人群不要食用。2、這種吐司中的碳水...
1、材料:吐司皮,甜酸醤,花生碎。2、花生放入攪拌機中打成粗粉備用。3、先在一片吐司皮上塗上一層。4、再在上面蓋上一層花生粉。5、再在另一片吐司上塗上一層甜酸醤,然後蓋在花生粉上。6、用擀麵杖擀實。7、去邉,幷切成四...
1、首先熱鍋化黃油(需要鋪滿鍋子表面)。2、然後煎魚(煎之前用胡椒杏仁酒醃製10分鐘)。3、接著用烤箱熱麵包(麵包放在打過的蛋液內雙面均打溼)。4、最後給麵包塗抹花生醬,放上巴沙魚塊,淋上牛油果醬即可品嚐美味了。...
1、食材:吐司200克、巧克力20克、白砂糖20克、糖12克、牛奶15克、海鹽5克、水30克、奶粉6克。2、把吐司片放於烤盤上。3、剪下與吐司片差不多大的錫紙。4、把錫紙剪出卡通形狀,錫紙剪出一個貓頭,蓋在吐司片上;剪出一隻兔...
1、食材:高筋麵粉260克,雞蛋40克,雞蛋液15克,牛奶75克,淡奶油60克,糖30克,酵母3克,鹽3克,黃油30克。2、首先將除了黃油以外的麵糰先揉到不完全擴充套件階段,加入黃油後再揉4分鐘左右,這樣就能拉出完整的手套膜了。將麵糰平均分成6份,...
1、湯種a:高粉25克,水100克(取100克加入主麵糰)2、主麵糰b:高粉240克,水95克,綿白糖10克,鹽5克,粗粒黑胡椒(磨碎)1小勺,橄欖油10毫升,酵母3克3、將湯種材料用小火加熱至粘稠糊狀,冷卻後直接使用,或冷卻後冷藏一晚上再使用;取100克加入...
1、用電飯鍋做麵包,主要是把麵包面和好,需要用到高筋麵粉300克,三個雞蛋大概150克左右,做麵包時用的油比較有有講究,如果家裡面有黃油的話可以用黃油,沒有黃油的話最好選擇沒有異味的玉米油,這樣做出來的麵包更好吃,準備適量...
1、A:麵粉500g,細砂糖15g,速溶酵母3g,天然酵素1.5g,鮮奶160g,動物性鮮奶油140g,蛋白35g,奶油10g。2、B:蛋白40g,細砂糖75g,鹽6g,速溶酵母2g,奶粉30g,C:奶油10g。3、第1次攪拌:將A料入缸攪打至捲起階段即可,發酵2.5~3小時。4、第2次攪拌...
1、用料:吐司麵包片一片、碎乳酪或乳酪片少許/一片、速凍玉米青豆少許、火腿粒香腸粒少許、其他喜歡的食材少許。2、吐司片一片,微波之後吐司邊會變硬變脆,如果不喜歡可以把邊切掉。速凍玉米、青豆、火腿粒、香腸粒以及...
1、吐司外形特殊。形狀為長方圓頂形,類似長方形大面包。2、常吃人群。吐司麵包是西式麵包的一種,在歐美式早餐中常見,在香港的茶餐廳也有。一般放在烤麵包機烤至香口,在方包的一邊抹上奶油、牛油、果醬等配料,用兩塊方包夾...
材料:高筋麵粉202克,低筋麵粉22克,奶粉12克,糖30克,鹽3克,牛奶135毫升,雞蛋50克,酵母4克,黃油20克。做法:1、麵粉加黃油,揉麵團。2、麵糰發酵1個小時,最長時間不能超過1個半小時。3、整形步驟圖,切三個團團,兩個團團都可以。渾圓擀開,鬆弛卷卷,加料。4、送...
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