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可以做螺片炒西芹,具體做法如下:1、材料:響螺片250克,淨西芹300克,姜花5克,紅蘿蔔花5克,蒜茸5克,紹酒10克,芡湯35克,溼粉10克,麻油、胡椒粉適量,生油75克。2、將西芹切成5釐米長的段備用。將芡湯、溼粉、麻油、胡椒粉調成碗芡。3...
1、主料:螺肉適量、辣椒1個、紅椒半個。2、輔料:油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、料酒適量、蠔油適量。3、螺肉自然解凍後,去掉外殼,反覆清洗乾淨。4、鍋中加入適量的水,螺肉片冷水下鍋焯水,大火燒開,多煮幾分鐘,要把螺肉煮熟焯...
幹螺片是我們生活中一種常見的海產乾貨食材,它不僅能滋補身體而且能緩解體虛.但如果我們想吃這種食材的話,在烹製以前必須提前泡發好幹螺片,否則烹調出來的幹螺片味道十分差,人們也品嚐不出它的真正滋味。那麼我們應該如...
1、準備活海螺四隻,黃瓜一根;2、將活海螺砸殼去腚,用玉米麵揉搓去海螺的黏液,用刀將海螺切成薄片,洗淨後瀝水備用,黃瓜切薄片備用;3、鍋內放少許油後加熱,然後放入薑片蔥段爆鍋,再放入黃瓜煸炒片刻,再加入備用的海螺片,加少許魚...
爆炒螺片海螺,大部分都是煮著吃,蒸著吃。這種吃法單一,把螺肉取出來後,吃法就五花八門了。大家試試吧!難度:切墩(初級)時間:15分鐘-準備食材-海螺10只大蔥1顆蒜末少許薑絲少許幹辣椒少許花椒少許-步驟-1.將螺頭從殼裡取出這是我...
1、螺片發黃還能吃。用清水浸泡後加點鹼液洗淨即可。螺片一般放置時間過久或者在放置過程中被細菌汙染,都有變黃的可能。2、螺片用冷水浸泡一夜,加少許食用鹼粉洗淨;將清水放入深鍋中,加入薑片、蔥段、料酒煮10分鐘,煨15-2...
1、材料:菜心100克,速凍螺片200克,豬瘦肉100克,胡蘿蔔100克,姜、蔥、精鹽各適量。2、菜心洗淨。胡蘿蔔去皮,洗淨後切塊。3、豬瘦肉洗淨,切薄片,用開水氽燙一下,撈出洗乾淨。螺片解凍後清洗乾淨,放入已下蔥和姜的滾水內煮5分鐘,取...
1、原料:響螺肉300克,青紅椒各1只,紹酒10克,大蒜片5克,味精5克,蔥段3克,鹽、生粉適量。2、淨響螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青紅椒切成三角塊備用。3、燒熱水,將響螺片入鍋燙至五成熟倒入漏勺,瀝去水分,並加入紹酒拌一下。將鹽、味...
1、材料:竹蔗500克,蜜瓜(香瓜)1個,凍螺片300克,瘦肉300克,生薑。2、竹蔗洗淨,斬成小段後再開邊。3、蜜瓜洗淨,削皮,切半,去瓜瓤。4、螺片解凍洗淨,煮沸半鍋水,放入一小塊姜和2條蔥,再放入螺片,滾5分鐘,取出沖水。5、瘦肉洗淨切塊,氽水...
幹螺片是我們生活中一種常見的海產乾貨食材,它不僅能滋補身體而且能緩解體虛.但如果我們想吃這種食材的話,在烹製以前必須提前泡發好幹螺片,否則烹調出來的幹螺片味道十分差,人們也品嚐不出它的真正滋味。那麼我們應該如...
1、響螺片泡發的方法有:清水泡發、熱水泡發、直接煮開。2、清水浸泡,需浸泡較長的時間,在浸泡時可以直接將響螺片放到清水中,讓水將響螺片浸沒,浸泡十小時左右換水一次,連續浸泡三至四天,響螺片即可泡好。3、熱水浸泡,在開始...
1、原料:響螺肉300克,青紅椒各1只,紹酒10克,大蒜片5克,味精5克,蔥段3克,鹽、生粉適量。2、淨響螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青紅椒切成三角塊備用。3、燒熱水,將響螺片入鍋燙至五成熟倒入漏勺,瀝去水分,並加入紹酒拌一下。將鹽、味...
1、材料:海螺5個,蔥1根,紅椒2個,鹽少許,醬油2勺,米醋1勺,糖少許,植物油少許。2、海螺5個,讓賣海螺的人幫忙砸去外殼,回到家洗乾淨,去掉海螺頭和腸。3、找把快刀,海螺切薄薄的片。4、蔥一根,切細絲,紅椒兩個切絲。5、半鍋水煮沸,加半...
可以做螺片炒西芹,具體做法如下:1、材料:響螺片250克,淨西芹300克,姜花5克,紅蘿蔔花5克,蒜茸5克,紹酒10克,芡湯35克,溼粉10克,麻油、胡椒粉適量,生油75克。2、將西芹切成5釐米長的段備用。將芡湯、溼粉、麻油、胡椒粉調成碗芡。3...
1、響螺片性寒涼,胃虛寒和寒性體質的人不能吃。2、響螺是一種寒涼性質的食物,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。3、響螺蛋白質豐富,屬於過敏源之一,食用響螺過敏的人不宜吃。...
1、響螺片性寒涼,胃虛寒和寒性體質的人不能吃。2、響螺是一種寒涼性質的食物,故風寒感冒期間忌食,女子行經期間及婦人產後忌食,素有胃寒病者忌食。3、響螺蛋白質豐富,屬於過敏源之一,食用響螺過敏的人不宜吃。...
幹螺片是我們生活中一種常見的海產乾貨食材,它不僅能滋補身體而且能緩解體虛.但如果我們想吃這種食材的話,在烹製以前必須提前泡發好幹螺片,否則烹調出來的幹螺片味道十分差,人們也品嚐不出它的真正滋味。那麼我們應該如...
1、螺片發黃還能吃。用清水浸泡後加點鹼液洗淨即可。螺片一般放置時間過久或者在放置過程中被細菌汙染,都有變黃的可能。2、螺片用冷水浸泡一夜,加少許食用鹼粉洗淨;將清水放入深鍋中,加入薑片、蔥段、料酒煮10分鐘,煨15-2...
1、螺片發黃還能吃。用清水浸泡後加點鹼液洗淨即可。螺片一般放置時間過久或者在放置過程中被細菌汙染,都有變黃的可能。2、螺片用冷水浸泡一夜,加少許食用鹼粉洗淨;將清水放入深鍋中,加入薑片、蔥段、料酒煮10分鐘,煨15-2...
幹螺片是我們生活中一種常見的海產乾貨食材,它不僅能滋補身體而且能緩解體虛.但如果我們想吃這種食材的話,在烹製以前必須提前泡發好幹螺片,否則烹調出來的幹螺片味道十分差,人們也品嚐不出它的真正滋味。那麼我們應該如...
1、孕期可以吃響螺煲雞的,這個沒有什麼影響,懷孕期間飲食儘量多樣化。2、響螺片煲雞是一道以雞、響螺片、豬骨為主材的湯類菜餚名。營養豐富,海味鮮香。3、響螺片屬貝殼類海產品。學名長辛螺,喜棲息於鹽度較高的海底,每...
1、食材:烏雞500g、海底椰、花膠、響螺片、鮮貝柱、瘦肉、沙蔘、玉竹、枸杞各適量。調料:姜、鹽適量。2、花膠溫水泡軟後,洗淨切小件。3、烏雞洗淨切件,飛水待用。4、響螺片切件飛水,海底椰洗淨。5、沙蔘、枸杞、玉竹洗淨...
可以做螺片炒西芹,具體做法如下:1、材料:響螺片250克,淨西芹300克,姜花5克,紅蘿蔔花5克,蒜茸5克,紹酒10克,芡湯35克,溼粉10克,麻油、胡椒粉適量,生油75克。2、將西芹切成5釐米長的段備用。將芡湯、溼粉、麻油、胡椒粉調成碗芡。3...
1、原料:響螺肉300克,青紅椒各1只,紹酒10克,大蒜片5克,味精5克,蔥段3克,鹽、生粉適量。2、淨響螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青紅椒切成三角塊備用。3、燒熱水,將響螺片入鍋燙至五成熟倒入漏勺,瀝去水分,並加入紹酒拌一下。將鹽、味...
1、原料:響螺肉300克,青紅椒各1只,紹酒10克,大蒜片5克,味精5克,蔥段3克,鹽、生粉適量。2、淨響螺肉洗去黏液,用刀批成薄片,青紅椒切成三角塊備用。3、燒熱水,將響螺片入鍋燙至五成熟倒入漏勺,瀝去水分,並加入紹酒拌一下。將鹽、味...
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