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1、莧菜可在春季和秋季播種,最佳時間在春季的3-4月份,因為這時的溫度有利於幼苗的萌發,南方較為溫暖,可在3月份初的時候就進行,而北方地區溫度較低,可稍晚些,最好是等到4月份再進行,它具有一定的耐旱性,平時澆水要適量,不可出現...
1、莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,並能維持正常的心肌活動,防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K,可以促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。2、莧菜又名青...
1、從市場上買一些新鮮的莧菜,買來之後把不好的葉子摘掉,然後放在水裡清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、往鍋裡倒上適量的清水,等到鍋內的水沸騰以後,再往裡面放上一勺鹽、幾滴食用油,隨後把莧菜放進去焯水。焯水時間也不用太久,不...
1、準備好一把紅莧菜,將其摘斷之後,清洗乾淨備用。2、準備好兩三個紅辣椒備用。3、蒜米去皮後,用刀背拍碎備用。4、鍋中加入少許的開水,水開之後,加入少許的食鹽和蒜米,繼續燒開備用。5、等鍋中的水二次燒開之後,加入兩勺花...
1、先把面和水倒入到盆裡,和成麵糰後再揉5分鐘,蓋上保鮮膜放置,將莧菜洗淨,最好選用葉子多一點的莧菜,莧菜梗太多,太硬的話不好吃。放入切好洗乾淨的香蔥先倒入油拌勻,再倒入鹽再拌勻備用。這樣是為了減少水分流失,把餳過的面...
1、材料:新鮮莧菜梗600g、粗鹽適量。2、首先將新鮮的莧菜梗切成一條條長約一寸的段,接著放進冷水裡浸泡6-8小時,洗淨以後瀝乾水分。3、接下來就是醃製了。醃製的比例6斤莧菜梗,加一把粗鹽,約1兩,用手攪拌均勻以後,蓋子蓋好,醃...
1、莧菜在春季3-4月份的時候播種比較好。2、此時的氣候最有利於莧菜發芽生長,在播種前需要先對選好的地塊進行整地,之後將莧菜種子和細沙混合均勻後撒播到土壤中即可,莧菜出苗後要及時除草,還要定期為其追施薄肥。...
1、炒彩色莧菜的話一般五分鐘左右就可以熟,當然這裡的五分鐘指的是比較嫩一點的莧菜。2、隨著季節的推遲時間的變化,莧菜也會慢慢變老,如果是老一點的莧菜,那麼煮的時間更久一些,需要7~8分鐘,所以不要太心急,一定要把...
1、露地栽種可以從3月份到8月份,如果用大棚或小拱棚覆蓋栽種可以提早播種20天-30天。2、選土整地。莧菜適應力強,所以對土壤要求不嚴,但在鹼性土壤上生長良好,雖然它耐旱,但在排水不佳的土壤生長不佳,應選擇地勢平坦、排水...
1、鯽魚和莧菜是可以一起吃的,鯽魚營養非常豐富,味道也很鮮美,含有豐富的優質蛋白質,不飽和脂肪酸以及礦物質等,具有提高免疫力以及促進大腦發育,增強記憶力的作用。2、莧菜屬於寒涼性蔬菜,有拉肚子問題的人,脾胃虛弱,陰盛陽虛...
1、刺莧菜具有利尿、止痛、解毒消腫、清肝明目、散風止癢、殺蟲療傷的功效與作用。還可用於治痢疾、目赤、痔瘡、胃出血、便血、痔血、膽囊炎、膽石症、溼熱洩瀉、小便澀痛、咽喉腫痛、牙齦糜爛、蛇咬傷等。2、刺莧菜...
1、促進生長髮育,莧菜富含鐵和鈣,不含草酸,因此鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用,對人體的牙齒和骨骼生長有促進作用,對骨折的癒合也有幫助。2、增強體質,莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有利於強身健體...
1、莧菜和土豆能一起吃,但不建議過量食用,以免引起營養不良的情況。2、莧菜和土豆中都含有價值豐富的維生素C、碳水化合物、粗纖維以及蛋白質等多種營養物質,兩者一起食用,對於提高食物的營養價值有一定的幫助,在一定程度...
1、主料:莧菜一把、雞蛋幾個。輔料:食用油、食鹽、蠔油、大蒜各適量。2、大蒜去皮洗淨切碎;3、莧菜洗淨切段,控幹水份;4、雞蛋打散;熱鍋倒油燒開,倒入雞蛋液,用筷子劃散,盛出;5、鍋留底油,放大蒜末煸香;6、放莧菜爆炒至變軟;7、放...
1、紅莧菜不要焯水。2、焯水以後就會造成紅莧菜中的營養大部分流失掉。為了保證口感,儘量大火快炒,因為紅莧菜的葉子非常嫩,如果在鍋中的時間太長,就容易炒爛,影響口感。3、紅莧菜富含豐富的膳食纖維,經常吃可以起到瘦身減...
1、紅莧菜不要焯水。2、焯水以後就會造成紅莧菜中的營養大部分流失掉。為了保證口感,儘量大火快炒,因為紅莧菜的葉子非常嫩,如果在鍋中的時間太長,就容易炒爛,影響口感。3、紅莧菜富含豐富的膳食纖維,經常吃可以起到瘦身減...
1、播種:莧菜適合種植的時間是3-4月份,在春天和秋天都是適合播種的。莧菜播種的時候就是在平整土面上澆透水,然後將種子和西沙混合以後均勻的撒播在土面上,然後覆蓋上一層薄土,大約3-7天就可以發芽了期間是不需要澆水的。2...
1、原料:冬莧菜150克,粳米100克,精鹽少許,清水適量。2、將冬莧菜摘洗乾淨,細切。粳米淘洗乾淨。3、取鍋放入清水、粳米,煮至粥將成時,加入冬莧菜、精鹽,在略煮即成。4、功效:清熱,滑竅,順胎產。適用於熱淋,小便短澀疼痛,痢疾,肺炎,以...
1、莧菜需要焯水。2、焯水後的紅莧菜口感會更好,也不會有苦味,但是要掌握焯水時間,一定要快速焯好就撈出。燒水的時候要多燒一點水,水量越多紅莧菜受熱的時間就越短。把水燒開後,往鍋中加入一些食鹽攪勻,然後再把紅莧菜下入...
1、準備材料:莧菜500克,大蒜40克,鹽2克,味精2克,醬油20克,醋10克,白砂糖15克,香油20克,辣椒油30克。2、將莧菜從尖頂往下折成小節,撕去筋,棄掉質老部分,洗淨。大蒜去皮洗淨,搗成蒜泥。3、鍋洗淨加水燒開,倒入莧菜煮至斷生,撈出瀝乾水...
1、主料:莧菜適量。2、調料:色拉油適量、蒜適量、腐乳(紅)半塊、芝麻少許。3、備料工作:將莧菜浸泡洗淨瀝乾水分,將嫩葉掐摘出來,餘下的梗莖去除稍老的根部後備用。4、將炒鍋燒熱注油,中小爆香蒜茸,轉大火,下莧菜嫩葉翻炒。5...
1、食材:大蒜適量、莧菜適量、鹽適量。2、把莧菜放水裡泡一下,洗淨後瀝水備用。3、大蒜去皮拍成蒜蓉。4、熱鍋冷油,倒入蒜蓉炒香。5、倒入莧菜炒軟。6、莧菜炒軟後放鹽調味即可出鍋裝盤。...
1、種植時間。春天到秋天都可以,2-4月比較合適。2、浸種催芽。浸泡在涼水中搓洗3~5遍,24小時後撈出瀝乾水分,包裹在溼潤的紗布中,放在溫度條件15-20度的地方。3、整地施肥。選擇地勢較平坦,灌水方便、土質疏鬆肥沃的田地,施...
1、從市場上買一些新鮮的莧菜,買來之後把不好的葉子摘掉,然後放在水裡清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、往鍋裡倒上適量的清水,等到鍋內的水沸騰以後,再往裡面放上一勺鹽、幾滴食用油,隨後把莧菜放進去焯水。焯水時間也不用太久,不...
1、材料:莧菜(綠)320克、牛肉(肥瘦)120克、大蒜(白皮)5克、醬油3克、白砂糖3克、澱粉(玉米)5克、花生油5克、鹽3克。2、莧菜洗淨摘短.牛肉洗淨,抹乾切片,用醬油、糖、澱粉和油醃10分鐘,灼至半熟撈起,滴乾。3、燒熱鍋,...
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