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1、辣錐魚,也叫納錐,學名大刺鰍。2、採用水泥池培育,也可直接用孵化池培育,放養密度3000尾/平方米-5000尾/平方米。剛孵化的大刺鰍魚苗,全長3毫米-4毫米,腹部有一膨大的卵黃囊,體質較弱,活動能力差,側臥池底,在3天-4天內以自身卵黃囊...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:750克;芹菜:50克;萵筍:1根;絲瓜:1根;姜:20克;蒜:100克;幹辣椒:100克;泡紅椒:20克;花椒:15克;郫縣豆瓣醬:30毫升;豆豉辣醬:15毫升;食鹽:適量;白糖:5克;雞...
1、原料:沙錐魚、蒜末、薑末、椒鹽粉、油。2、把魚洗乾淨,用廚房紙吹乾水八分。3、鍋熱放油把沙錐魚放下鍋中小火煎。4、3分鐘後翻另一面繼續煎。5、煎至兩面金黃酥脆,放少許薑末,蒜末,晃動下鍋讓姜蒜煸出香味。6、出鍋前...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羅非魚:1條;豬肉:100克;江米酒:2大匙;蔥:適量;姜:適量;香菜:適量;朝天椒:2個;豆瓣辣醬:2大匙;食鹽:少許;白胡椒:少許;番茄醬:1茶匙;醬油:1大匙;料酒:2大匙;澱粉...
一、刺鰍:刺鰍刺鰍是我國一種底棲性魚類。生活於多水草的淺水區。因身上有刺形似泥鰍得名。二、特徵介紹:體細長,前端稍側扁,肛門以後扁薄。頭長而尖。吻稍長,但不及眼後頭長,吻端向前伸出成吻突,其長度約等於眼徑。前鼻孔呈...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料紅鯧魚:1條;凍豆腐:1塊;尖椒:1個;酸菜:半棵;紅尖椒:1個;姜:1塊;辣椒醬:2勺;雞精:少許;白糖:適量;酸辣魚的做法紅鯧魚洗淨斬件;酸菜切斜刀片成片;凍豆腐切...
1、海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。2、如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會開啟,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鱈魚:2條;色拉油:適量;鮮花椒:適量;幹辣椒:適量;醋:少許;醬油:適量;大蒜:適量;蔥:1段;食鹽:適量;麻辣鱈魚的做法凍鱈魚兩條,自然解凍化開,洗乾淨在魚身上斜著...
1、納錐魚學名大刺鰍,輻鰭魚綱,鱸形目,刺鰍科,刺鰍屬的一種,刺鰍亞目,刺鰍科,刺鰍屬。俗稱:納錐、石錐、粗麻割、辣椒魚、刀槍魚;2、身體細長,前部稍側扁,尾部扁薄。頭長而尖,前端有1尖長的吻突。口裂淺,幾成三角形,口角止於後鼻孔...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鯉魚:1條;剁椒:適量;蒜:適量;姜:適量;小蔥:適量;食鹽:適量;胡椒粉:適量;植物油:適量;水:適量;水澱粉:適量;辣燒鯉魚的做法鯉魚處理乾淨,在身上斜切幾刀,用鹽,胡...
1、油錐魚收拾乾淨後45°切片。姜蒜切好備用。2、鍋內熱油放魚入鍋內攤平。3、先大火煎20-30秒後改小火煎2分鐘翻面。4、同樣方法煎另一面,後加一勺鹽。5、加適量醬油。撒上蒜和姜。再小火慢慢煎到兩面金黃即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鰱魚:300克;柿子椒:20克;幹辣椒:20克;花椒:10克;郫縣豆瓣醬:1勺;食鹽:5克;料酒:5毫升;生抽:5毫升;雞精:2克;植物油:適量;麻辣魚片的做法青椒斜切成辣椒圈,郫...
1、油錐魚收拾乾淨後45°切片。姜蒜切好備用。2、鍋內熱油放魚入鍋內攤平。3、先大火煎20-30秒後改小火煎2分鐘翻面。4、同樣方法煎另一面,後加一勺鹽。5、加適量醬油。撒上蒜和姜。再小火慢慢煎到兩面金黃即可。...
1、油錐魚收拾乾淨後45°切片。姜蒜切好備用。2、鍋內熱油放魚入鍋內攤平。3、先大火煎20-30秒後改小火煎2分鐘翻面。4、同樣方法煎另一面,後加一勺鹽。5、加適量醬油。撒上蒜和姜。再小火慢慢煎到兩面金黃即可。...
1、主料:鯉魚,五花肉。輔料:蔥,姜,蒜,食用油,幹辣椒,麻椒,泡椒,豆瓣醬,老抽,料酒,鹽。2、蔥薑蒜切好備用,五花肉切片,鯉魚打斜刀。3、鍋中放油,加辣椒,麻椒,蔥薑蒜炒香。4、倒五花肉,豆瓣醬,加水。5、煮沸加魚,加水,料酒,老抽,大火煮沸即可出...
1、海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。2、如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會開啟,...
1、把鱈魚處理乾淨,再把鱈魚改下刀,切到魚骨即可不切透。2、鍋中燒油,油熱時放入鱈魚煎,煎至兩面金黃即可。3、另起鍋放入少許的底油,下入幹辣椒、花椒、八角、薑片、蒜、蔥段炒香。4、再加入一小勺蠔油、一勺的豆瓣醬翻炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料帶魚:2條;姜:適量;食鹽:適量;料酒:適量;花椒粉:適量;幹辣椒:適量;花椒:適量;八角:適量;香醋:適量;白糖:適量;醬油:適量;胡椒粉:適量;五香粉:適量;水澱粉:適量;麻...
1、海螺煮多久才會熟要根據個頭大小而定,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。2、如果是大海螺一般建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會開啟,...
1、準備材料:油錐魚半斤、雞皮果二兩、薑絲少許、醬油適當、白糖少量、花生油適量。2、把魚處理好後瀝水切段。姜塊切成絲。3、魚切段。待用。4、雞皮果洗好待用。5、一切就緒。就等熱油鍋。6、用花生油把薑絲爆香。7...
1、魚頭剁掉從中間劈開,從魚尾開始片成魚片。用澱粉抓勻。豆芽洗淨,各種調料備用。2、熱鍋放油下花椒,姜,蔥爆鍋。炒魚骨放泡椒燉10分鐘放入綠豆芽,豆芽熟後加鹽,雞精。撈出豆芽。3、放入魚片,熟後倒在豆芽上面。熱鍋倒花生...
1、草魚400克,辣椒粉15克,鹽12克,紅辣椒20克,花椒10克,蔥白20克,澱粉玉米10克,大蒜10克,料酒30克,植物油80克。2、草魚宰殺洗淨,取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片,用鹽、幹辣椒粉、料酒、溼澱粉拌勻,醃入味;3、紅辣椒去蒂,切成...
1、材料:魚脣適量、料酒10克、味精5克、雞油75克、醋20克、鹽3克、胡椒粉8克、澱粉(玉米)25克、大蔥50克、姜25克、八角10克。2、將魚脣洗淨,切成2釐米見方的丁;3、魚脣丁放開水鍋中焯透,清水滌洗,放盆內;4、加入雞湯、大料...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料魷魚:2條;洋蔥:1個;食鹽:適量;甜辣醬:適量;橄欖油:適量;孜然:適量;黃酒:適量;辣炒魷魚的做法您見過魷魚的牙齒嗎?哈一定要去掉,魷魚洗淨去掉內臟、軟骨洗淨...
1、錐度[zhuīdù]柱形物體的橫剖面向一端逐漸縮小的形式。也叫梢。橫剖面縮小的數值﹐如錐度1:50﹐即每長50個單位縮小一個單位。2、錐金[zhuījīn]一種手工藝。先在金上塗漆﹐再以錐畫圖。3、錐匕[zhuībǐ]喻細小之物。...
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