有關滷肉飯的精選大全
1、將五花肉、香菇切塊,姜、蔥切片;2、熱鍋入油,把姜、蔥爆香;3、將五花肉放入鍋中繼續翻炒,出油;4、將生抽、老抽、料酒、黑椒、大料、香葉、桂皮、冰糖、黃豆醬、香菇入鍋加水,大火燒製5分鐘左右,再蓋上鍋蓋小火熬製一個小...
1、材料:五花肉600克、紅蔥頭3顆、香菇3個、打算3瓣、八角1顆、花生油200毫升、老抽150毫升、米酒10毫升、冰糖20克、水450毫升。2、將三層肉切塊,紅蔥頭切碎,香菇泡發切片後備用。3、熱鍋起油,放入企鵝號的蔥碎攪拌,炸到...
1、泡酸菜洗乾淨,切小塊。2、五花肉洗淨,切成1寸左右的長方塊。3、炒鍋燒熱下油,下蒜蓉、辣椒絲煸炒出香味,下酸菜翻炒,加入適量糖炒勻,盛起備用。4、炒鍋燒熱,下適量油,燒至五成熱,投入糖,黃酒、老抽翻炒拌勻成醬色,推入肉塊,炒...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:1斤半;洋蔥:2個;黃酒:少許;食鹽:適量;胡椒粉:少許;生抽:適量;老抽:適量;白糖:適量;味精:少許;自制方便好吃的滷肉飯的做法一斤半肥瘦肉,剁成肉沫,放鹽、...
1、材料:肥瘦各半肉糜300克,洋蔥半個,幹香菇2朵,蔥薑蒜。調味:老抽,鹽,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。2、幹香菇泡開,去蒂切丁(香菇水保留),洋蔥切丁。3、油熱後,下蔥薑蒜,炒香後再依次放入洋蔥,香菇煸炒,然後放入肉糜炒碎。4、肉糜變色後,加料...
1、將香菇切成塊,熱鍋倒油,放入切好的蔥碎適當的攪拌,不要炸太焦,快要變色時,可以起鍋。2、將油加熱後爆炒豬肉,淋點醬油上色提味,放入香菇和蒜不斷翻炒。3、加入醬油和水比例是1:3,淹過肉就可以了,加些冰糖,上一點色,加入八角,米...
1、買來的五花肉,洗淨,焯去血沫,焯的時候可以適當的切成幾大段方便操作,焯好的五花肉要切成小丁,切的小一些,然後放在一邊備用。2、洋蔥或是紅蔥頭,洗淨後切碎。3、準備幾個水煮蛋,到時放入滷汁中一起煮,做成滷蛋。4、炒鍋內倒...
1、先配滷汁。滷鍋放入香辛料15克,糖色50克,鹽30克,蔥薑蒜30克,熟菜油100克,料酒50克,雞精30克,大骨湯1000克,大火燒開轉中火煮10分鐘。香辛料是由砂仁2克、肉豆蔻2克、當歸1克、甘草1克、丁香1克、陳皮3克、花椒8克、幹辣椒1...
1、五花肉洗乾淨。2、將五花肉切成大小合適的塊。加入2勺生抽,勺老抽,2勺料酒,醃製冷藏隔夜。3、準備配料。洋蔥切絲。4、鍋裡倒入適量的菜籽油,等油熟燙以後加入洋蔥小火慢炸,炸至金黃煸幹起鍋。5、利用鍋裡的油將五花肉...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:適量;蒜:少許;洋蔥:適量;冰糖:少許;八角:少許;五香粉:適量;白胡椒:(粉)少許;生抽:適量;老抽:適量;料酒:少許;色拉油:少許;姜:少許;簡易版臺式滷肉飯的做法...
1、材料:肥瘦各半肉糜300克,洋蔥半個,幹香菇2朵,蔥薑蒜。調味:老抽,鹽,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。2、幹香菇泡開,去蒂切丁(香菇水保留),洋蔥切丁。3、油熱後,下蔥薑蒜,炒香後再依次放入洋蔥,香菇煸炒,然後放入肉糜炒碎。4、肉糜變色後,加料...
1、豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜。2、將蔥切段、薑切片,五花肉改刀備用;3、坐鍋點火倒入油,放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時,加入醬油、鹽、雞精、...
1、準備五花肉1斤,香菇四五個,洋蔥半個,雞蛋四個,冰糖,八角,小蔥,姜,蒜瓣,老抽,生抽,黃酒。小青菜是另外用來搭配的。2、五花肉、香菇切丁、洋蔥切絲,蒜切蒜末,姜切厚片。3、另外找一口小鍋,加冷水,把雞蛋放進去小火加熱到水沸騰,關火...
1、原料:肥瘦各半肉糜300克,洋蔥半個,幹香菇2朵,蔥薑蒜調味:老抽,鹽,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。2、幹香菇泡開,去蒂切丁(香菇水保留),洋蔥切丁。3、油熱後,下蔥薑蒜,炒香後再依次放入洋蔥,香菇煸炒,然後放入肉糜炒碎。4、肉糜變色後,加料酒...
1、五花肉洗淨,瀝乾水分,切成小拇指粗細的條狀洋蔥,大蒜切碎。2、將切好的五花肉直接放不粘鍋翻炒至焦色,中火大概5-8分鐘,不用放油,會煸出肉肉裡的油。3、加入蒜末,洋蔥,翻炒出香味。加入糖,五香粉,生抽,老抽等調味。4、將不粘...
1、五花肉洗乾淨。2、將五花肉切成大小合適的塊。加入2勺生抽,勺老抽,2勺料酒,醃製冷藏隔夜。3、準備配料。洋蔥切絲。4、鍋裡倒入適量的菜籽油,等油熟燙以後加入洋蔥小火慢炸,炸至金黃煸幹起鍋。5、利用鍋裡的油將五花肉...
1、材料:五花肉1斤,香菇四五個,洋蔥半個,雞蛋四個,冰糖,八角,小蔥,姜,蒜瓣,老抽,生抽,黃酒。小青菜是另外用來搭配的。2、五花肉、香菇切丁、洋蔥切絲,蒜切蒜末,姜切厚片。3、另外找一口小鍋,加冷水,把雞蛋放進去小火加熱到水沸騰,關火...
1、白米飯:選擇自己喜歡的方法(蒸或煮都可).2、做油蔥酥:幾瓣紅蔥頭,切頭剝皮,切成薄圈。撒少許澱粉,混勻。中火熱鍋,放油,下小蔥圈半炸半炒,撈起瀝油,放廚房紙巾上吸油備用。3、五花肉洗淨擦乾水分,入冰箱冷藏室20分鐘以便切小塊...
1、用料:滷五花肉300G、小杏鮑菇3個、口蘑5個(可有可無)、滷雞蛋2個、東北大米香米、冰糖適量、胡椒粉適量、甜麵醬1勺、滷水汁3大勺、生抽2勺、老抽1湯勺、蠔油1勺、芡汁適量、小蔥適量。2、杏鮑菇、滷好的五花肉。3、...
1、製作食材:豬五花肉鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜2、將蔥切段、薑切片,五花肉改刀備用。3、坐鍋點火倒入油,放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時,加入醬油、鹽、...
1、食材:豬五花肉鵪鶉蛋、米飯鹽、雞精、料酒、白糖、醬油、香油、澱粉、八角、桂皮、丁香、香葉、蔥、姜。2、將蔥切段、薑切片,五花肉改刀備用;3、坐鍋點火倒入油,放入白糖大火將糖炒化變為暗紅色時,加入醬油、鹽、雞精...
1、五花肉,紅洋蔥,雞蛋,香菇,姜,各種調味品適量。2、五花肉1-1.5釐米見方的小塊,滷肉飯中的肉塊較小,也容易燉爛,因此要切小塊。香菇同樣切塊,紅洋蔥切碎備用。熬蔥酥,一定要選擇紅色洋蔥,這樣才正宗夠味。3、冷水入鍋,煮幾個雞蛋...
1.紅蔥頭去掉最外層的皮,洗乾淨切成薄片2.鍋裡放適量植物油,放入紅蔥頭中火翻炒3.炒至變色後,改小火繼續翻炒4.完全變成後,盛出來備用,即為紅蔥頭酥5.炒紅蔥頭的同時可以將雞蛋煮熟6.熟雞蛋抽空去殼備用,五花肉切成不超過1...
1、主料:肥瘦各半肉糜300克,洋蔥半個,幹香菇2朵,蔥薑蒜。調味料:老抽,鹽,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。2、幹香菇泡開,去蒂切丁(香菇水保留),洋蔥切丁。3、油熱後,下蔥薑蒜,炒香後再依次放入洋蔥,香菇煸炒,然後放入肉糜炒碎。4、肉糜變色後,加...
1、用料:滷五花肉300G、小杏鮑菇3個、口蘑5個(可有可無)、滷雞蛋2個、東北大米香米、冰糖適量、胡椒粉適量、甜麵醬1勺、滷水汁3大勺、生抽2勺、老抽1湯勺、蠔油1勺、芡汁適量、小蔥適量。2、杏鮑菇、滷好的五花肉。3、...
熱門標籤
-
能減肥
北京道觀
海蠣子面
條河
取男名
果喜
勞務公司名字
驚才絕豔
好能
超出範圍
田連元
再轉用大火
最好的年紀重生小故事
飯畫
再好不過
織毛衣
vj
死人要
寒戰
職組
七款
天工開物
還有一些頑皮的
打回
順毛
aau
萌貓
一旬
戇大是
出口商品
香說
甜糯
書畫家
侽字
交大
國清寺