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1、用料：牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、棗泥150克、江米酒400克；2、稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上，將籠布提起攥緊儘量多的擠出醪糟汁備用；3、把2大勺白砂糖加入牛奶後，倒入鍋中小火加熱至四周有細微氣泡。4、此時將醪...
1、用料：牛奶1100毫升、白砂糖2大勺、棗泥150克、江米酒400克；2、稱取400克醪糟倒入鋪有籠布的瓷碗上，將籠布提起攥緊儘量多的擠出醪糟汁備用；3、把2大勺白砂糖加入牛奶後，倒入鍋中小火加熱至四周有細微氣泡。4、此時將醪...
1、材料：低粉50克、淡奶油250ml、雞蛋3只、白糖50克、黃油40克、獼猴桃1只、香蕉片少許。2、準備好材料。3、黃油加熱融化。4、打入雞蛋。5、加少許淡奶油一起打散。6、奶篩入低粉，加入白糖30克。7、一起攪拌均勻成糊狀...
1、材料：低筋麵粉80克，蛋黃4顆，蛋白6顆，砂糖50克，無鹽奶油40克，泡打粉6克，冷水適量，鷹牌煉奶80ml，玉米粉40克，鮮奶油60ml。2、取一容器，將內餡、冷水加入拌勻，最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙，將奶凍餡倒入盒中，最...
1、做炒酸奶的酸奶捲首先備好食材：糖25g、低筋麵粉65g、雞蛋4個、酸奶120g、油15ml、沙拉醬、葡萄乾適量。2、蛋清，蛋黃分離。3、酸奶中一個個的加入蛋黃，攪拌均勻後再加第二個，直到四個蛋黃都和酸奶融合。4、篩入低筋面...
1、食材：雞蛋3個、糖50g、色拉油25g、牛奶25g、低筋麵粉50g2、將蛋黃和蛋白分開放，蛋黃加入三分之一白糖拌勻，加入色拉油拌勻，加入牛奶拌勻，再篩入低面拌勻；2、裝蛋清的容器必須是無水無油，蛋清打發到拉起成直立不彎曲；把打發...
1、主料：純牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龍果汁50克。2、輔料：吉利丁片2片、糖適量。3、做法。（1）幹玫瑰花瓣洗淨。（2）用廚房紙吸乾水分。（3）把玫瑰花和200克淡奶油一起放入鍋裡。（4）小火煮開後晾涼，冰箱冷藏一晚，讓奶...
1、做炒酸奶的酸奶捲首先備好食材：糖25g、低筋麵粉65g、雞蛋4個、酸奶120g、油15ml、沙拉醬、葡萄乾適量。2、蛋清，蛋黃分離。3、酸奶中一個個的加入蛋黃，攪拌均勻後再加第二個，直到四個蛋黃都和酸奶融合。4、篩入低筋面...
1、做炒酸奶的酸奶捲首先備好食材：糖25g、低筋麵粉65g、雞蛋4個、酸奶120g、油15ml、沙拉醬、葡萄乾適量。2、蛋清，蛋黃分離。3、酸奶中一個個的加入蛋黃，攪拌均勻後再加第二個，直到四個蛋黃都和酸奶融合。4、篩入低筋面...
1、材料：麵粉、玉米粉、雞蛋、牛奶、白糖、酵母。2、將麵糰料倒入大碗，揉成三光面團，餳發20分鐘。分割成3等分，擀成長舌形。3、表面抹油，依次撒上鹽，花椒麵，蔥花，捲起。再將兩端相向對擰一下。4、做好的花捲放入蒸屜，餳發40分...
1、食材：高粉250克、南瓜泥150克、奶粉15克、雞蛋液25克、淡奶油40克、細糖30克、鹽3克、乾酵母3克。2、南瓜蒸熟後，去籽去皮趁熱壓成泥狀。3、麵包機放入除黃油外的所有材料，開啟揉麵程式。麵糰揉光滑後，加入軟化的黃油...
1、食材：高筋麵粉400克，玉米油40克，糖60克，酸奶170克，全蛋液100克，酵母4克，鹽4克。2、懶人就得用工具和麵，首先把酸奶，玉米油，糖，鹽和全蛋液先放入麵包桶內。3、跟著篩入麵粉和放入酵母。4、麵包桶放入麵包機，啟動麵包機的發麵程...
第一步：首先我們在準備好用料之後就需要預備一個平底的盤子，我們把盤子放進冰箱冷凍室提前冷凍15分鐘。第二步：接著我們選用一個較厚的平底鍋然後我們將鍋燒熱轉中火，接著倒進生花生翻炒，聽到花生有劈里啪啦的聲音後轉小火...
1、將一小部分牛奶先倒入麵包桶中，打一個雞蛋。2、加入白糖，倒入麵粉，撒好酵母和食鹽。3、開始和麵程式。4、根據麵粉的吸水性適量的新增牛奶，麵糰大概成型後，加入玉米油，繼續接下來的程式。5、和麵程式結束後，麵糰可以拉扯...
1、食材用料：麵粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油適量，小蘇打少許，鹽少許。2、麵粉倒入盆中加入酵母。3、加入牛奶和成光滑的麵糰。4、放到溫暖的地方發酵。5、麵糰發好之後加入適量的小蘇打揉勻。6、把面擀成面片，撒上少許的...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：4個;低筋麵粉：80克;牛奶:30毫升;玉米澱粉:20克;淡奶油:100毫升;白糖：80克;食鹽：2克;色拉油：50克;奶油蛋糕卷的做法雞蛋提前取出，室溫回暖，然後小心的...
1、麵糰在麵包機揉了1小時後，放冰箱冷藏發酵。2、然後開始揉麵，分成50克一個劑子揉勻，揉好後醒發15分鐘。3、醒發好的麵糰擀成長方形。4、面片上鋪上半根培根（培根一切為二）。5、乳酪半片鋪上，乳酪片一切為二，捲起來，邊口捏緊...
1、主料：250g高筋麵粉。2、配料：30g油、3g鹽、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母。3、將奶粉衝成牛奶倒入麵包機中。4、加入白糖。5、加入鹽。6、打入一個雞蛋。7、加入玉米油。8、加入麵粉。9、加入酵母粉。10、將面...
1、材料：低筋麵粉80克，蛋黃4顆，蛋白6顆，砂糖50克，無鹽奶油40克，泡打粉6克，冷水適量，鷹牌煉奶80ml，玉米粉40克，鮮奶油60ml。2、取一容器，將內餡、冷水加入拌勻，最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙，將奶凍餡倒入盒中，最...
1、食材用料：麵粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油適量，小蘇打少許，鹽少許。2、麵粉倒入盆中加入酵母。3、加入牛奶和成光滑的麵糰。4、放到溫暖的地方發酵。5、麵糰發好之後加入適量的小蘇打揉勻。6、把面擀成面片，撒上少許的...
1、食材用料：麵粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油適量，小蘇打少許，鹽少許。2、麵粉倒入盆中加入酵母。3、加入牛奶和成光滑的麵糰。4、放到溫暖的地方發酵。5、麵糰發好之後加入適量的小蘇打揉勻。6、把面擀成面片，撒上少許的...
1、材料：低筋麵粉80克，蛋黃4顆，蛋白6顆，砂糖50克，無鹽奶油40克，泡打粉6克，冷水適量，鷹牌煉奶80ml，玉米粉40克，鮮奶油60ml。2、取一容器，將內餡、冷水加入拌勻，最後以小火慢慢拌勻至濃稠即可關火。3、鋪上烘培紙，將奶凍餡倒入盒中，最...
1、用高筋粉200克、低筋粉50克、砂糖25克、食鹽4克、脫脂奶粉10克、水130克、速溶酵母4克、蛋40克、黃油40克為原料烘焙而成的甜品。2、除黃油外的所有材料，按照先液體後固體的方式放入麵包機，鹽、糖分放兩角，酵母放在面...
1、準備高筋麵粉300克，鮮酵母9克，牛奶190克，鹽1克，高筋麵粉130克，細砂糖45克，煉奶50克，全蛋液40克，鮮酵母6克，鹽5克，黃油35克。2、除黃油、鹽外所以有材料（含中種麵糰）低速1檔4分鐘，轉高速5檔5分鐘，出粗膜。3、加入軟化黃油、鹽，低速...
1、食材：菠菜2至3顆，雞蛋1個，乳酪適量。2、雞蛋打散，不粘鍋滴一滴油用廚房紙巾抹均勻，小火燒熱。3、倒入蛋液並迅速轉動鍋子攤平攤均勻。4、小火加熱至蛋皮邊緣離開鍋邊，蛋皮可以在鍋內滑動後翻面繼續加熱15-30秒鐘蛋液完全...
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