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1、食材明細:藕適量、鮮花椒適量、油適量、精鹽適量、剁椒適量、生薑適量、白醋適量。2、鮮藕打皮後切薄片。3、把切好的藕片用開水焯過後,過涼水。4、另起油鍋,油熱後放入鮮花椒、薑絲爆香。5、放入一湯匙剁椒,翻炒。6、...
1、食材明細:藕適量、鮮花椒適量、油適量、精鹽適量、剁椒適量、生薑適量、白醋適量。2、鮮藕打皮後切薄片。3、把切好的藕片用開水焯過後,過涼水。4、另起油鍋,油熱後放入鮮花椒、薑絲爆香。5、放入一湯匙剁椒,翻炒。6、...
1、青椒去芯洗掉裡面的種子,這樣比較不辣,然後切成片條。2、香乾切條,比較容易熟和入味。3、姜蔥蒜準備一點,然後熱油爆香。4、先放入香乾煸炒一下,香乾先放比較入味。5、然後放入適量生抽、白糖、食鹽,翻炒均勻,先把香乾上...
1、香腸兩條、青辣椒兩個、大蒜、植物油、鹽、生抽適量。2、香腸切薄片,熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀。4、香腸撥至一邊放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀。6、加入鹽調味。加入...
1、準備用料。香腸、青辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽。2、香腸切薄片,熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀,香腸撥至一邊放入蒜片。4、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀,加入鹽調味。5、加入香腸、生...
1、食材:香菇500g、辣椒150g、姜2片、蠔油10g、蒜2瓣、油20g、鹽2g。2、香菇切片青椒切絲姜蒜切沫。3、香菇先綽一下去草酸。4、撈出,另外鍋中油熱炒姜蒜沫。5、加香菇,加蠔油炒香。6、加青椒炒熟即可加鹽雞精出鍋。...
1、材料:香菇、青椒。2、調料:鹽、糖、雞精、植物油、麻油、醬油。3、香菇水發後洗淨,用開水焯燙,撈出瀝乾水分,青椒洗淨、去籽、切塊;4、鍋內用少許植物油,放入香菇、鹽、糖、雞精、醬油燒入味,淋麻油裝盤的中間;5、鍋內用少...
1、香腸兩條、青辣椒兩個、大蒜、植物油、鹽、生抽適量。2、香腸切薄片,熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀。4、香腸撥至一邊放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀。6、加入鹽調味。加入...
1、青椒去芯洗掉裡面的種子,這樣比較不辣,然後切成片條。2、香乾切條,比較容易熟和入味。3、姜蔥蒜準備一點,然後熱油爆香。4、先放入香乾煸炒一下,香乾先放比較入味。5、然後放入適量生抽、白糖、食鹽,翻炒均勻,先把香乾上...
1、主要材料:香乾,紅、綠尖椒。2、輔助材料:花生油、醬油少許、料酒、鹽、食用油、薑末、蠔油、豆豉、白糖、醋少許、味精。3、香乾切成條,尖椒洗乾淨,把子去掉切成絲。4、熱鍋涼油,看到油熱了把尖椒絲倒入鍋中,翻炒至尖椒絲...
1、尖椒110克,香糕125克,油3湯勺,生抽適量,鹽0.5勺。2、食材尖椒已清洗切開,將香糕放在案板上切開,待用。3、燒鍋加3勺油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。4、接著,合入切好的香糕翻炒一下。然後,加適量的生抽。加0.5勺鹽。調...
1、主要材料:香乾,紅、綠尖椒。2、輔助材料:花生油、醬油少許、料酒、鹽、食用油、薑末、蠔油、豆豉、白糖、醋少許、味精。3、香乾切成條,尖椒洗乾淨,把子去掉切成絲。4、熱鍋涼油,看到油熱了把尖椒絲倒入鍋中,翻炒至尖椒絲...
1、原料:五香茶幹100克,青椒200克,鹽,雞精。2、五香茶乾洗淨切絲,青椒洗淨去籽,切絲。3、鍋裡油熱,放下青椒煸炒1分鐘。4、放下五香茶乾煸炒。5、待青椒轉色發蔫,放鹽。6、放雞精,煸勻即可。7、青椒很容易熟,炒至發蔫就可以了。...
1、香腸兩條、青辣椒兩個、大蒜、植物油、鹽、生抽適量。2、香腸切薄片,熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀。4、香腸撥至一邊放入蒜片。5、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀。6、加入鹽調味。加入...
1、材料:香腸10根,青椒100g。輔料:青蒜50g。調料:鹽5g、味精6g、花生油50g、醬油、香油、水澱粉各少許。2、香腸蒸5分鐘後切片(如覺得麻煩,也可以在微波爐裡小火波1.5分鐘),青椒切片,青蒜切段。3、鍋燒熱油、下入香腸青椒同...
1、幹辣椒一般用來直接炒菜或者炸油,炒菜主要是防止幹辣椒變糊,炸油則主要是讓幹辣椒更香並且保持幹辣椒的色澤。2、炒菜:炒之前要把鍋洗乾淨,並小火加熱倒油,油量不能太少,可讓幹辣椒吸收油脂避免糊掉,油溫微熱就要放幹辣椒...
1、食材:香腸一包;大蒜半斤;泡椒八個;鹽少許;油少許;醬油少許;陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下,撕去表皮,斜切成薄片;3、大蒜枝葉分開切成丁,泡椒切成細圈;4、鍋呈火上,放少許油燒熱,香腸下鍋稍爆出油;5、加入蒜白泡椒,炒至散發香味;6...
1、幹辣椒一般用來直接炒菜或者炸油,炒菜主要是防止幹辣椒變糊,炸油則主要是讓幹辣椒更香並且保持幹辣椒的色澤。2、炒菜:炒之前要把鍋洗乾淨,並小火加熱倒油,油量不能太少,可讓幹辣椒吸收油脂避免糊掉,油溫微熱就要放幹辣椒...
1、食材:香菇500g、辣椒150g、姜2片、蠔油10g、蒜2瓣、油20g、鹽2g。2、香菇切片青椒切絲姜蒜切沫。3、香菇先綽一下去草酸。4、撈出,另外鍋中油熱炒姜蒜沫。5、加香菇,加蠔油炒香。6、加青椒炒熟即可加鹽雞精出鍋。...
1、食材:整雞半隻、八角花椒各適量、蔥姜適量、香菇兩個、生抽適量、老抽適量、大蒜適量、糖少許、鹽適量。2、雞選1.5-2公斤的即可,建議用土雞或者三黃雞洗乾淨並剁成同樣大小的塊狀辣椒洗淨,備好蔥薑蒜,還有香菇。3、熱...
1、青椒洗淨切絲,香乾切條,蔥薑蒜切碎。2、炒鍋倒油爆香炒蔥薑蒜。3、倒入香乾翻炒片刻。4、加入生抽炒均勻。5、在加入糖和鹽繼續。6、加入青椒翻炒均勻。7、加入少許香醋翻炒均勻。8、再加入少許香油。9、翻炒均勻關...
1、準備用料。香腸、青辣椒、大蒜、植物油、鹽、生抽。2、香腸切薄片,熱鍋冷油放入香腸中火煸炒。3、煸至香腸成透明狀,香腸撥至一邊放入蒜片。4、倒入青辣椒大火翻炒至青辣椒表面成虎皮狀,加入鹽調味。5、加入香腸、生...
1、食材:香腸一包;大蒜半斤;泡椒八個;鹽少許;油少許;醬油少許;陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下,撕去表皮,斜切成薄片;3、大蒜枝葉分開切成丁,泡椒切成細圈;4、鍋呈火上,放少許油燒熱,香腸下鍋稍爆出油;5、加入蒜白泡椒,炒至散發香味;6...
1、食材:香腸一包;大蒜半斤;泡椒八個;鹽少許;油少許;醬油少許;陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下,撕去表皮,斜切成薄片;3、大蒜枝葉分開切成丁,泡椒切成細圈;4、鍋呈火上,放少許油燒熱,香腸下鍋稍爆出油;5、加入蒜白泡椒,炒至散發香味;6...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料筍乾:適量;幹香菇:2朵;柿子椒:1個;色拉油:適量;食鹽:少許;筍乾香菇炒青椒的做法幹筍絲用清水浸泡一夜,清洗乾淨,在開水裡滾煮10分鐘,撈起瀝乾,備用乾花菇用...
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