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西辣蛋,即西紅柿辣子炒雞蛋,做法如下:材料:西紅柿、雞蛋;配料:植物油、鹽;步驟:1、西紅柿切塊;2、雞蛋開啟放入碗中,打勻,放入少許的鹽;3、油倒入鍋中,放入雞蛋液;4、雞蛋液凝固,將雞蛋翻面,待兩面顏色呈金黃色時,雞蛋出鍋;5、利用鍋中...
1、麻辣魚乾炒蒜蓉辣椒好吃。2、將魚乾洗淨泡軟備用。炒鍋加入油,待油溫升高時,將蒜蓉,花椒,辣椒乾和指天椒加入炒鍋中炒出香味將泡軟的魚乾倒入炒鍋中翻炒,然後加入生抽,雞精,花椒油炒勻,最後加入蔥段炒均勻即可。...
1、食材:西紅柿100克,黃瓜100克,辣椒50克,雞蛋100克。2、將西紅柿切塊,黃瓜切片,辣椒切開。3、接著碗中打入四個雞蛋打散,放入鍋內炒散。4、最後起鍋燒油倒入蔥末炒香加入西紅柿黃瓜翻炒均勻,然後加入辣椒和雞蛋翻炒即可。...
1、用料:雞蛋5個、二荊條辣椒1大把、生抽1-2勺、鹽適量2、辣椒先剖開,再切丁。3、雞蛋加點底鹽打散。4、辣椒倒入鍋中中小火慢炒,炒幹水分(不放油),然後放少許鹽。5、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中,拌勻。6、熱鍋倒油,下入辣椒...
1、準備250克後腿肉、150克湖南辣椒、生薑、大蒜、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精各適量。2、做辣椒炒肉,肉的選擇很關鍵,不要用五花肉、前腿肉,比較油膩,而要用比較瘦的後腿肉,炒出來更嫩更香。後腿肉...
1、主料:去皮五花肉150克,青椒100g,小米椒50g。調料:醬油30克,香油50克,雞湯75毫升,澱粉75克,芝麻5克(焙好),鹽適量。2、將去皮五花肉洗淨切成小薄片,用醬油醃好;新鮮的辣椒洗淨切成小片。3、先往鍋裡放少許食油,燒熟,放入醬油醃好的...
1、用料:西葫蘆一個、辣椒兩個、蔥花適量、蒜切末、薑切片、鹽適量、雞精適量、生抽適量、花椒麵適量、味精適量。2、西葫蘆切片,切薑片,蒜末,不喜歡姜的可以不放。辣椒斜著切絲。3、鍋中倒入油燒熱,蔥薑蒜爆香,放入辣椒,角...
1、青西紅柿炒辣椒是可以吃的。2、食材:青西紅柿3個、紅辣椒1個、青辣椒1個、鹹菜少許、鹽少許、料酒少許。3、將青西紅柿,紅辣椒,青辣椒洗乾淨。辣椒去籽去蒂。4、青番茄切片,辣椒切碎(小顆粒狀態)。5、鹹菜開水泡一下,攥幹...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料田螺:適量;幹辣椒:適量;花椒:適量;郫縣豆瓣醬:少許;蒜:少許;泡紅椒:適量;植物油:適量;料酒:適量;味精:少許;白砂糖:少許;辣炒田螺的做法鍋內倒入適量油,放入花...
陝西的綠辣子有幾種,其中最辣的形狀細尖且味奇辣,這種辣子最好和雞蛋烹製爆炒。做法:調整好火候,將雞蛋炒至金黃盛出待用;底油燒熱後加老乾媽炒出豆香;放入切好的小粒的尖椒,炒出香辣味時放雞蛋調味;翻炒均勻後出鍋即可。...
1、準備250克後腿肉、150克湖南辣椒、生薑、大蒜、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精各適量。2、做辣椒炒肉,肉的選擇很關鍵,不要用五花肉、前腿肉,比較油膩,而要用比較瘦的後腿肉,炒出來更嫩更香。後腿肉...
1、西紅柿2個、辣椒適量、油適量、鹽適量、醬油少許、大蒜頭4-5小個。2、方法:西紅柿先用清水泡一小時後清洗乾淨,然後把西紅柿切成丁裝盤備用。3、把辣椒洗乾淨用刀背把辣椒拍碎開,再切成丁裝盤備用。鍋內倒入油燒熱後,...
1、原料:白菜,大蒜,生薑,幹辣椒,大蔥。配料:鹽,紅油,辣醬,海鮮醬,胡椒粉,花椒粉,孜然,陳醋。2、各主原料洗淨。白菜切段;生薑、大蔥切絲;大蒜製成蒜蓉。3、白菜裝入烤盤,放入烤箱220度烤10分鐘(主要為了烤乾裡面的水分)。4、好白菜後,...
1、青西紅柿炒辣椒是可以吃的。2、食材:青西紅柿3個、紅辣椒1個、青辣椒1個、鹹菜少許、鹽少許、料酒少許。3、將青西紅柿,紅辣椒,青辣椒洗乾淨。辣椒去籽去蒂。4、青番茄切片,辣椒切碎(小顆粒狀態)。5、鹹菜開水泡一下,攥幹...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮,長):3條;尖椒:2個;西紅柿:1個;姜:適量;蒜:適量;食鹽:適量;白糖:少許;醬油:適量;色拉油:適量;茄辣西的做法茄子洗淨去蒂切條片狀,青椒洗淨去蒂去籽切...
1、青菜洗淨備用,蔥切蔥花,幹辣椒切段,綠豆芽洗淨備用,瘦肉切絲備用。2、用煮鍋把辣條煮熟過涼水控幹水分備用3、炒鍋洗淨擦乾,倒少許油,油熱後到入瘦肉翻炒,到少許老抽增色,翻至八九成熟時盛出備用。4、炒鍋到少許油,油熱後放...
1、麻辣魚乾炒蒜蓉辣椒好吃。2、將魚乾洗淨泡軟備用。炒鍋加入油,待油溫升高時,將蒜蓉,花椒,辣椒乾和指天椒加入炒鍋中炒出香味將泡軟的魚乾倒入炒鍋中翻炒,然後加入生抽,雞精,花椒油炒勻,最後加入蔥段炒均勻即可。...
1、準備250克後腿肉、150克湖南辣椒、生薑、大蒜、食用油、食鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖、雞精各適量。2、做辣椒炒肉,肉的選擇很關鍵,不要用五花肉、前腿肉,比較油膩,而要用比較瘦的後腿肉,炒出來更嫩更香。後腿肉...
1、用料:文蛤500克。2、輔料:紅尖椒2個、尖椒3個。3、調料:花生油2湯匙、食鹽適量、醬油1湯匙、姜1大塊、香油2滴、水澱粉2湯匙、細香蔥1根、黃酒1湯匙。4、花蛤用清水加2滴香油讓它吐沙後瀝水,加大量鹽將其殼搓洗乾淨,用...
1、用料:西葫蘆一個、辣椒兩個、蔥花適量、蒜切末、薑切片、鹽適量、雞精適量、生抽適量、花椒麵適量、味精適量。2、西葫蘆切片,切薑片,蒜末,不喜歡姜的可以不放。辣椒斜著切絲。3、鍋中倒入油燒熱,蔥薑蒜爆香,放入辣椒,角...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蛤蜊:適量;蔥:適量;姜:少許;幹辣椒:適量;料酒:少許;生抽:適量;白糖:少許;辣炒花蜆的做法花蜆子在淡鹽水中浸泡2小時,吐盡泥沙;洗淨蛤蜊,瀝乾水分備用;蔥切片姜...
材料:辣椒、油、鹽、豆豉。1、將辣椒清洗乾淨,然後將辣椒切斷。2、油鍋燒熱,放入蒜瓣薑片爆香。3、下入辣椒,煎成虎皮狀。4、加入豆豉,撒鹽爆炒。然後裝盤即可。辣椒:別名:牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒。為木蘭綱、茄科、辣...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:2個;小蔥:適量;白芝麻:少許;水:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;老抽:少許;蒜:少許;花椒:適量;幹辣椒:適量;辣子炒雞的做法將雞腿洗淨後切成塊,乾紅辣椒切成...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花蛤蜊:1000克;豆瓣醬:2湯勺;料酒:1湯勺;白糖:5克;蒜:2瓣;姜:2片;植物油:適量;辣炒花蛤的做法將花蛤放入淡鹽水中幾小時,使其吐出泥沙及汙物炒鍋放油,油熱放...
1、主料:2只螃蟹。2、配料:適量油、適量鹽、3個乾紅辣椒、若干花椒、2大勺蠔油、1大勺料酒、適量蔥薑蒜、適量香菜。3、螃蟹化凍洗淨,加料酒、蔥姜,上鍋蒸熟十五分鐘。4、放涼後,將螃蟹去除蓋和雜物,將螃蟹剁小塊。5、蔥姜...
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