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1、材料:麵粉、水適量、茄子2個、尖椒3個、豬肉150克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽醬油1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、料酒1湯匙、水澱粉適量;2、將麵粉放入全自動智慧加水面條機內,再將水倒入麵條機的水盒裡,蓋上...
1、豬肉面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂...
1、製作滷水時加入適量的三奈、桂皮、草果、陳皮、甘草、香葉都會使滷水變得更香,也更容易使滷菜入味。2、三奈,味辛辣。可以給滷水增香,還能去腥解膩,大量用於滷雞、滷豬肉類食材。一般2斤食材,1克三奈即可。3、桂皮,味辛...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉(後肘):1只;桂圓:(幹)10克;水:800-1000毫升;香葉:3片;桂皮:1條;八角:2個;白芷:3片;陳皮:3片;冰糖:適量;茴香籽:適量;丁香:適量;白芍:2片;砂仁:5個;花椒:1小...
1、香菇、黃花、木耳、口蘑,用熱水浸泡發開,洗淨後,不要倒掉髮蘑菇的水,濾出後打滷用。2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發蘑菇的水頓20分鐘,加入鹽、雞精、老抽、調...
1、準備麵條適量、武岡豆乾、一包蒜、6個蔥、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少許。2、把蒜頭、香菜、蔥切碎,豆乾切薄片。3、開水面條下鍋,煮好撈起過涼水備用。4、鍋裡放花生油燒熱,關火放入...
1、準備麵條適量、武岡豆乾、一包蒜、6個蔥、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少許。2、把蒜頭、香菜、蔥切碎,豆乾切薄片。3、開水面條下鍋,煮好撈起過涼水備用。4、鍋裡放花生油燒熱,關火放入...
1、豬肉面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂...
1、豬肉面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁,肥而不膩,味道獨特,回味悠久。做豬肉面滷要精選好的豬肉,加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜、桂...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菇:150克;油菜:4棵;白糖:10克;食鹽:2克;味精:2克;高湯:50克;生抽:5克;芝麻油:5克;小蔥:適量;姜:適量;色拉油:適量;滷香菇的做法制作蔥姜水:蔥切段,薑切片,浸入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵條(生):500克;豬肉:1塊;黃豆芽:500克;蒜薹:1把;蔥:適量;姜:適量;八角:適量;花椒:適量;冰糖:適量;幹辣椒:適量;食鹽:適量;老抽:適量;生抽:適量;料酒:適量;色拉...
1、食材:溼麵糰1塊,大蔥3棵,雞胸肉或豬肉1塊,西紅柿1個,青椒1個,新鮮豌豆1小碗,鹽適量,生抽1湯匙。2、和上一塊溼面,蓋上蓋子醒上一會兒,和麵的時候記得放上一小撮鹽,可以增加麵條的筋道口感。3、溼麵糰放到面板上,擀成薄片,再捲起...
1、製作滷水時加入適量的三奈、桂皮、草果、陳皮、甘草、香葉都會使滷水變得更香,也更容易使滷菜入味。2、三奈,味辛辣。可以給滷水增香,還能去腥解膩,大量用於滷雞、滷豬肉類食材。一般2斤食材,1克三奈即可。3、桂皮,味辛...
1、材料:油10g,番茄100g,鹽10g,麵條200g,肉末50g,蔥絲20g,雞精10g。2、做法:番茄切成丁,鍋中加水,放入麵條煮熟後盛入盤中。鍋中倒油,放入蔥絲爆香,放入肉末、番茄翻炒,加鹽、雞精炒至番茄成熟,倒入麵條中即可。...
1、食材:茴香適量、雞蛋適量、手工麵條適量。2、茴香摘淨,洗乾淨。3、洗淨的茴香切碎。4、打入雞蛋,不用攪。5、起鍋加花生油。6、把茴香雞蛋一起放入鍋裡。7、放入生抽,要多放啊,因為不放鹽。8、然後用力攪、攪,不要糊鍋底...
1、滷香排骨湯200克、麵條100克、雞蛋50克、鹽1克、生菜50克、醬油3克、蔥2克、油3克。2、大骨湯倒入鍋裡,如果人多感覺不夠,就再加點清水,鍋開後,打入雞蛋,最好用冰箱的冷藏雞蛋,抱團好,待荷包蛋定型抱團後,下入麵條。3、待...
1、主料:香菇7朵,藕1節。調料:八角3個,花椒適量,桂皮2片幹,辣椒5個,料酒適量,老抽適量,香葉4片,滷汁適量,白糖適量。2、將藕去皮洗淨切片,香菇洗淨劃口子容易入味。3、鍋內直接倒入老抽料酒加入放入八角香葉等配料煮開。4、調配的...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:適量;老抽:適量;料酒:適量;蠔油:少許;白糖:適量;桂皮:適量;八角:少許;香葉:適量;花椒:適量;飄香滷蛋的做法雞蛋洗淨,加入適量的水將雞蛋煮熟;將2個煮熟的...
滷麵軟香不粘的做法:材料:新鮮麵條200克、炸醬45ml、生抽30ml、白糖8克、豬油15ml、辣椒油15ml、香蔥1根。步驟:1、將香蔥洗淨後切成碎末,盛面的碗中放入生抽、炸醬、豬油、白糖備用;2、湯鍋中的水燒開,放入5克左右的鹽,15ml...
1、食材:茴香適量、雞蛋適量、手工麵條適量。2、茴香摘淨,洗乾淨。3、洗淨的茴香切碎。4、打入雞蛋,不用攪。5、起鍋加花生油。6、把茴香雞蛋一起放入鍋裡。7、放入生抽,要多放啊,因為不放鹽。8、然後用力攪、攪,不要糊鍋底...
1、準備麵條適量、武岡豆乾、一包蒜、6個蔥、2根香菜、4根蘸水料/辣椒粉一小勺、生抽1勺、醋1勺、花生油少許。2、把蒜頭、香菜、蔥切碎,豆乾切薄片。3、開水面條下鍋,煮好撈起過涼水備用。4、鍋裡放花生油燒熱,關火放入...
1、食材:茴香適量、雞蛋適量、手工麵條適量。2、茴香摘淨,洗乾淨。3、洗淨的茴香切碎。4、打入雞蛋,不用攪。5、起鍋加花生油。6、把茴香雞蛋一起放入鍋裡。7、放入生抽,要多放啊,因為不放鹽。8、然後用力攪、攪,不要糊鍋底...
1、食材:五花肉250g、麵條500g、黃花適量、木耳適量、幹香菇適量、雞蛋適量、澱粉適量、花椒適量、八角適量、料酒適量、老抽適量、蔥姜適量、鹽適量。2、木耳、幹香菇、黃花用清水泡發。3、鍋中放入適量清水,將五花肉...
1、食材:溼麵糰1塊,大蔥3棵,雞胸肉或豬肉1塊,西紅柿1個,青椒1個,新鮮豌豆1小碗,鹽適量,生抽1湯匙。2、和上一塊溼面,蓋上蓋子醒上一會兒,和麵的時候記得放上一小撮鹽,可以增加麵條的筋道口感。3、溼麵糰放到面板上,擀成薄片,再捲起...
1、食材:溼麵糰1塊,大蔥3棵,雞胸肉或豬肉1塊,西紅柿1個,青椒1個,新鮮豌豆1小碗,鹽適量,生抽1湯匙。2、和上一塊溼面,蓋上蓋子醒上一會兒,和麵的時候記得放上一小撮鹽,可以增加麵條的筋道口感。3、溼麵糰放到面板上,擀成薄片,再捲起...
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