有關裡面軟糯的精選大全
寬窄巷子串串是成都特色小吃之一,由串串和寬窄巷子合成的食品名。串串是成都火鍋中的一種食材,用筷子在串上挑選喜歡的食材,放入鍋中煮熟,再蘸上喜歡的醬料就可以食用。而寬窄巷子則是成都市區內著名的景點之一,地處成都市...
1、先將糯米洗淨,放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得鬆軟,此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎。2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶,這樣可以使糯米受執更均勻,不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高,而邊部又半...
1、食材:蓮藕500克、豬蹄500克、食用油適量、料酒適量、生薑適量、蔥適量、食鹽適量。2、把買回來的13孔蓮藕清洗乾淨,把外皮削掉。3、買回來的豬蹄清理掉殘餘的毛髮後,切成塊,也可以在買的時候讓商家給砍成塊。4、把蓮藕...
1、準備材料:糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨,泡3到4小時即可。4、取一隻大碗,把泡好的糯米瀝乾水分,在碗底先放一半糯米,壓實點。5、把棗子取出,把中間的棗核去掉,把棗子均勻的鋪在剛才底...
1、材料:牛腩900克、番茄調料5大勺、糖1/2勺、姜3片、白蘿蔔、鹽適量。2、牛腩切大塊,涼水入鍋煮至牛肉中的血沫析出後關火。3、鍋中放適量油,加入番茄調料。充分炒出香味。放入焯過水的牛腩充分翻炒,使醬汁裹滿牛腩。4、...
1、用料:糯米粉250克、麵粉50克、酵母3克、豆沙餡適量、溫水適量。2、糯米粉、麵粉、酵母再加溫開水和成面絮狀。3、揉成麵糰,分成大小均勻的劑子,拿一個麵糰用手壓平包上豆沙餡,收好虎口。4、鍋中刷一層油,再用擀麵杖把包...
1、將梅乾菜用涼水浸泡至軟,如果用的不是乾菜,只要多洗幾遍洗淨擠幹就可以用了;2、選一塊帶皮的五花三層肉,用鑷子夾去皮上殘留的豬毛,洗淨放入涼水鍋中;3、開鍋後撇去浮沫,然後放入蔥段、拍破的姜塊和幾粒花椒,少許料酒改中...
1、原料:(糯米、大棗、葡萄乾、紅糖)適量。2、準備糯米提前浸泡一夜,碗中鋪入大棗,葡萄乾,放入一層糯米,鋪平壓實,然後放入一層紅糖,鋪平壓實,撒上一層葡萄乾。3、放入一層糯米,鋪平壓實,最後鋪上一層紅糖,倒入沒過糯米...
中秋節馬上就到了,今年的中秋與國慶相撞,自己動手做月餅,過一個不一樣的中秋吧!工具/材料冰皮粉200g、水220g、色拉油20g、蓮蓉陷適量操作方法將水和色拉油攪勻加熱煮開;加入冰皮粉;快速打成光滑狀態;反覆按壓,揉搓成團;包入蓮...
1、將糯米洗乾淨,提前浸泡一夜。2、碗底放紅棗、葡萄乾、枸杞。3、加入泡好的糯米,壓平整。4、再撒一層葡萄乾、枸杞。5、鋪上糯米和紅糖,壓平整。6、再次鋪上紅糖,倒入清水。7、上鍋蒸50分鐘,倒扣出來即可。...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:500克;桂皮:1根;八角:3棵;姜:5片;棗(幹):6棵;老抽:30毫升;食鹽:5克;白糖:15克;植物油:適量;水:少許;香濃軟糯紅燒肉的做法五花肉切成2釐米大小的塊兒,...
1、用料:糯米粉250克、麵粉50克、酵母3克、豆沙餡適量、溫水適量。2、糯米粉、麵粉、酵母再加溫開水和成面絮狀。3、揉成麵糰,分成大小均勻的劑子,拿一個麵糰用手壓平包上豆沙餡,收好虎口。4、鍋中刷一層油,再用擀麵杖把包...
1、製作阿膠需要準備的用料有:鮮驢皮2斤、核桃250克、冰糖250克、黑芝麻250克、黃酒250毫升、枸杞100克、紅棗200克。將新鮮的驢皮熱水小煮一下,煮好的驢皮清理乾淨,去掉殘留的肥肉和其它雜質。把清理乾淨的驢皮切成小塊...
1、準備材料:糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨,泡3到4小時即可。4、取一隻大碗,把泡好的糯米瀝乾水分,在碗底先放一半糯米,壓實點。5、把棗子取出,把中間的棗核去掉,把棗子均勻的鋪在剛才底...
1、原料:麵粉、油。2、麵粉加入適量的開水和成軟軟的麵糰,蓋上保鮮膜餳著,這時候可以開始做菜了,待做好菜麵糰也剛剛餳好。3、餳好的麵糰很柔軟,擀成大餅,上邊刷上油撒些麵粉,這樣做的目的是讓油餅起層,互相不粘連。4、將刷好...
糯米粉是一種用糯米加工而成的糧食,一般會用來做一些甜品,像芋圓、湯圓、糯米餈等都離不開糯米粉,它的營養價值也是極高的。糯米粉是什麼呢?一起往下看吧。糯米粉就是糯米麵,是用浸泡過的糯米打碎晒乾得到的粉狀物質。糯米...
1、食材:蓮藕500克、豬蹄500克、食用油適量、料酒適量、生薑適量、蔥適量、食鹽適量。2、把買回來的13孔蓮藕清洗乾淨,把外皮削掉。3、買回來的豬蹄清理掉殘餘的毛髮後,切成塊,也可以在買的時候讓商家給砍成塊。4、把蓮藕...
軟糯是一個合成詞,意思是柔軟有黏性,形容食物非常可口。1、軟釋義:柔,跟硬相對。引證:魏巍《東方》第六部第四章:“對人民要像銀子一樣柔軟。”2、糯釋義黏性的。3、示例這塊麻薯香甜軟糯,味道非常好,讓我有種懷念童年的想法...
1、準備材料:粘米粉230g、土豆澱粉100g、食鹽2克、剛燒開的水260-280克、植物油20克。2、炒鍋大火燒熱,轉最小火,把230克粘米粉輕輕倒進炒鍋裡(大力會有粉塵),輕輕翻動炒15分鐘左右斷生。3、最後加入食鹽2克,再翻炒幾下,關火...
1、帶皮五花肉切成3-5CM見方小塊,冷水下鍋,煮出血沫。煮約10分鐘。2、倒掉煮肉的水,用熱水把肉沖洗乾淨。千萬不要用冷水,一冷一熱會讓肉的口感變硬不易爛。3、鍋內放少許底油,把焯好的五花肉放入鍋煸炒,使肥肉的油脂充分析...
1、冷水煮土豆:在煮制土豆的時候,煮土豆是冷水好。2、冷水加醋放置:去皮或是切好的土豆如果不能馬上食用,就需要放入冷水中再加一些醋,這樣土豆才不會變黑。3、熱水浸泡更易削皮:剛買的土豆不好削皮,可以先用熱水浸泡一下,再...
1、材料:細砂糖45克,水80ml,中筋麵粉100克,山藥100克。2、細砂糖與水拌勻至沒有顆粒;中筋麵粉過篩備用。紫山藥削皮,磨成泥狀,再與作法1的材料拌勻成稠狀面煳備用。3、鍋內倒入少許油均勻加熱,將面煳舀入平底鍋攤成圓狀,以中小...
1、準備材料:糯米、鮮棗、水。2、提前一天把糯米先泡上。3、大棗也提前清洗乾淨,泡3到4小時即可。4、取一隻大碗,把泡好的糯米瀝乾水分,在碗底先放一半糯米,壓實點。5、把棗子取出,把中間的棗核去掉,把棗子均勻的鋪在剛才底...
1、圓粒糯米800克、鹹肉300克、涼水適量、粽葉適量、小繩適量。2、材料準備好:圓粒糯米提前數小時淘洗乾淨,用涼水充分浸泡吸足水;鹹肉是無醬油的五花鹹肉;用的幹粽葉,提前數小時用涼水浸泡變軟再使用,用新鮮的粽葉可沖洗後...
蒸糯米的方法:1、先將糯米洗淨,放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水,這樣糯米就變得鬆軟,此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎;2、用蒸乾飯專用的那種上小下大的蒸桶,這樣可以使糯米受熱更均勻,不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太...
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