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1、準備好黃秋葵,選購黃秋葵的時候要注意挑嫩的秋葵,手在根部的地方輕輕捏一下能感覺到比較軟得那種就是比較嫩的,秋葵洗淨,切掉根部。2、燒一鍋水,水開後下入秋葵汆湯2分鐘左右,撈出秋葵過一下涼水。3、用廚房紙吸乾秋葵表...
1、先取一到兩個土豆清洗乾淨之後用到削掉土豆片,再切成儘量薄的片狀。這一步注意土豆片一定要薄一點切,這樣做出來的薯片才夠酥脆、夠爽口。2、鍋裡面加入適量的清水,開火將清水燒開之後將土豆片倒入水中焯水,大約需要焯...
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹...
1、工具:烤箱、生菜;2、把烤箱的溫度設定到80-100度,把生菜放到烤盤裡,最好是帶網的烤架上放入烤箱裡烤制7-10分鐘,在把烤箱火調到50度左右在烤5-10分鐘就差不多了。3、烤好的生菜葉就出爐了。...
1、食材:蛋清2個,低筋麵粉35g,細砂糖40g,黃油20g,電動打蛋器1個。2、準備兩個無油無水的乾淨容器,雞蛋磕破後,蛋清、蛋黃分離;3、蛋清裡,稱入40g細砂糖;4、35g麵粉過篩備用;5、20g黃油隔水融化備用;6、蛋清用電動打蛋器打至乾性發...
椒鹽排骨外面脆脆的是麵包糠,椒鹽排骨做法如下:1、先將肋排放入鹽、胡椒粉、味精、辣油攪拌,醃製十五分鐘以上;2、將雞蛋在碗裡打勻,倒入醃製好的肋排裡,攪拌均勻;3、將麵包糠倒在一個乾淨的盤子裡,將肋排一塊塊的在麵包糠裡...
1、飯糰裡面脆脆的那種物質一般是油條,自己買回來剪成一塊塊的,放在油鍋裡炸脆脆的,控油,放涼了密封袋裝起來可以放很長時間。2、蒸米飯的時候放點糯米和黑米,拿一個乾淨的毛巾上面放上保鮮膜用飯勺把飯攤平,放上蘿蔔乾,花生...
1、飯糰裡面脆脆的那種物質一般是油條,自己買回來剪成一塊塊的,放在油鍋裡炸脆脆的,控油,放涼了密封袋裝起來可以放很長時間。2、蒸米飯的時候放點糯米和黑米,拿一個乾淨的毛巾上面放上保鮮膜用飯勺把飯攤平,放上蘿蔔乾,花生...
壽司裡面脆脆的是天婦羅碎。天婦羅碎是用雞蛋加水加天婦羅粉,攪拌均勻,下油鍋炸而成的。油溫要在200℃以上,用手撈一些攪拌好的天婦羅漿,撒入油鍋,炸好後撈起來就是米粒狀的,淡黃色的脆脆的。壽司是日本的傳統美食,歷史悠久,可追...
1、食材:秋葵400g,黑胡椒適量,鹽適量,橄欖油適量。2、準備好食材:新鮮的秋葵。3、將秋葵沖洗乾淨,去掉蒂部。4、鍋中加水,大火燒開,放入秋葵,焯一分鐘左右。5、撈出秋葵,淋幹水分。6、然後加入橄欖油,攪拌均勻。7、撒上適量的鹽...
1、甜玉米(水果玉米)煮熟後就是脆的。甜玉米(Sweetcorn)是玉米的一個種,又稱蔬菜玉米,禾本科,玉米屬。2、甜玉米是歐美、韓國和日本等已開發國家的主要蔬菜之一。甜玉米有美國甜玉米、中國甜玉米。玉米的營養價值,德國營養保健...
1、柿子裡面脆脆的是柿子的籽,可以吃的。有些品種的柿子裡面沒有黑色的點,但是有一片片軟軟的片狀物,比柿子的骨肉稍硬,有明顯的邊界和形狀,這種是柿子的軟籽,也是經過人工培育之後,裡面的籽不再發育,只留下果肉狀的種皮。2、...
1、食材:土豆500克,鹽5克,黑胡椒粉2克,玉米澱粉90克,番茄醬適量,食用油適量。2、脆脆薯餅的做法:準備好材料。3、土豆去皮切丁。4、放入清水中清洗兩遍,撈乾控幹水分備用。5、鍋中倒入適量的食用油燒熱,放入土豆,翻炒至變軟。6...
1、紅米腸裡面脆脆的是脆油條。紅米腸屬粵菜系。2、粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜(即廣州府菜),廣義上又包含潮州菜(潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)。粵菜源自中原,傳承了孔子所倡導的食...
1、主料:秋葵150g;輔料:油適量、鹽適量、澱粉適量、麵粉適量。2、秋葵洗乾淨取締備用。3、將取締的秋葵,從中間切開備用。4、一個雞蛋一半面粉一半澱粉,根據個人口味加入適量的鹽,加入適量的水,慢速攪拌均勻。5、將切好的秋...
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
1、主要材料:土豆,五花肉,油,姜蒜末,生抽,鹽。2、土豆去皮洗淨,切片後用清水浸泡。3、大蒜拍扁切碎,蔥切碎。4、五花肉切薄片。5、鍋加熱,放入適量油,先加入五花肉,中小火煸炒出油脂。6、待五花肉表面稍微有點焦時放入大蒜和蔥花...
1、飯糰裡面脆脆的那種物質一般是油條,自己買回來剪成一塊塊的,放在油鍋裡炸脆脆的,控油,放涼了密封袋裝起來可以放很長時間。2、蒸米飯的時候放點糯米和黑米,拿一個乾淨的毛巾上面放上保鮮膜用飯勺把飯攤平,放上蘿蔔乾,花生...
1、2顆雞蛋蛋清蛋黃分離,分離好的蛋清里加入白糖,適量。2、用手動打蛋器攪打成濃稠有很多小泡沫的樣子,不用打發。3、加入融化好的黃油攪打均勻。4、加入黑芝麻攪打均勻。5、加入過篩好的低筋麵粉。6、攪成細膩的麵糊。7...
1、食材:菠蘿150g、食用油10g、玉米澱粉10g、白糖10g、餃子皮20g、清水100g。2、玉米澱粉和清水混合,攪拌均勻。3、菠蘿切成小丁。4、倒入鍋內,再加入白糖,炒軟。5、加入澱粉水,小火,炒至濃稠。6、餃子皮對半切開。7、放上...
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去汙物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和皮,切去雞翅尖和雞爪,備用。4、將開...
1、土豆脆脆的不一定是沒熟,也可能是在炒制過程中將它炒的比較脆而已,因為一些人在吃土豆的時候會更喜歡爽脆的口感。2、要是想吃軟糯一點的,我們可以在炒制土豆的時候在鍋里加些水,然後蓋上蓋子燜一段時間再炒。...
1、食材:麵粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麵,麵粉根據自己做的量來定,如果有高筋麵粉更好,沒的話家裡普通的也行,和麵不要太硬,稍微軟一點會更好。3、把和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面墊的那種就行,蓋在面上,防止起幹...
1、薰過硫磺粉的白木耳是煮不碎的。能夠把家中剩餘的白木耳拿起來聞一聞,看是不是有嗆鼻的味兒,再看色調是不是白得異常。要不是一切正常的菌香氣或是色調很白都需要留意,可能白木耳自身是被薰過硫磺粉,是不可以服用的。2...
刺身裡黃黃脆脆的是小海鮮,經過高溫油炸後變得黃黃脆脆。刺身就是指魚生之類的東西,指將新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料直接食用的魚料理,日本料理中最具特色的美食之一。刺身裡黃黃脆脆的是什麼這個問題,就先分享到這啦!...
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