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1、用料：豬肚1個、草雞1只、蔥3根、姜3片、胡椒粒40粒、鹽4克。2、將買來的豬肚仔細清洗乾淨，草雞淨膛、棄三（雞屁股、雞脖連頭、雞翅尖）、剪指甲收拾乾淨。3、將雞爪、內臟、薑片、蔥結塞入雞腔內，然後將整隻雞塞入豬肚裡...
1、鮮豬肚一隻750克，三黃雞一隻，1250克，鹽75克，味精20克，白胡椒粒70克，黨蔘15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人蔘花15克、熟地15克。2、做法：豬肚加入少許鹽，乾麵、白醋手抓二十分鐘左右，洗淨，去除異味。三黃雞...
主料：鮮雞500克，豬裡脊肉100克。配料：燈籠椒50克，雞蛋清3只，精鹽、味精、蔥段、薑片、蒜瓣、醬油、蠶豆水粉、豬油。做法：1、將鮮雞摘去傘帽，去掉泥土洗淨切塊，燈籠椒去籽、蒂切為3釐米見方的塊，蒜切片。2、雞蛋清搕入碗內攪拌...
1、鮮豬肚一隻750克，三黃雞一隻，1250克，鹽75克，味精20克，白胡椒粒70克，黨蔘15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人蔘花15克、熟地15克。2、做法：豬肚加入少許鹽，乾麵、白醋手抓二十分鐘左右，洗淨，去除異味。三黃雞...
1、鮮豬肚一隻750克，三黃雞一隻，1250克，鹽75克，味精20克，白胡椒粒70克，黨蔘15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人蔘花15克、熟地15克。2、做法：豬肚加入少許鹽，乾麵、白醋手抓二十分鐘左右，洗淨，去除異味。三黃雞...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：1個;雞肉：適量;桂圓:適量;枸杞子:1小撮;醋：適量;麵粉：適量;花椒：適量;八角：2個;蔥：5克;姜：5克;胡椒粉：適量;肚包雞的做法豬肚一個，用清水洗二遍，加醋和麵...
1、肚包雞是客家人流傳了數百年的傳統美食，歷史非常悠久，是客家婦女坐月子期間喝的，有很好的滋補功效。但是雖然很滋補，也只限於廣東四川那邊，北方人還是很少吃的。2、這道菜幾年前從廣州興起，江寧、四川等地也有，但是名氣不...
1、用料：豬肚1個、草雞1只、蔥3根、姜3片、胡椒粒40粒、鹽4克。2、將買來的豬肚仔細清洗乾淨，草雞淨膛、棄三（雞屁股、雞脖連頭、雞翅尖）、剪指甲收拾乾淨。3、將雞爪、內臟、薑片、蔥結塞入雞腔內，然後將整隻雞塞入豬肚裡...
1、用料：豬肚1個、雞1只、白胡椒25g、紅棗6個、枸杞子15g、蟲草花20g、白果20g、薑片4片2、雞開膛洗乾淨，豬肚翻到裡面先後用麵粉、鹽和白醋反覆擦洗3次，再將其洗淨。3、翻到外面先後用麵粉、鹽和白醋反覆擦洗2次，洗淨。4...
1、用料：豬肚1個、草雞1只、蔥3根、姜3片、胡椒粒40粒、鹽4克。2、將買來的豬肚仔細清洗乾淨，草雞淨膛、棄三（雞屁股、雞脖連頭、雞翅尖）、剪指甲收拾乾淨。3、將雞爪、內臟、薑片、蔥結塞入雞腔內，然後將整隻雞塞入豬肚裡...
1、肚包雞是客家人流傳了數百年的傳統美食，歷史非常悠久，是客家婦女坐月子期間喝的，有很好的滋補功效。但是雖然很滋補，也只限於廣東四川那邊，北方人還是很少吃的。2、這道菜幾年前從廣州興起，江寧、四川等地也有，但是名氣不...
1、肚包雞是客家人流傳了數百年的傳統美食，歷史非常悠久，是客家婦女坐月子期間喝的，有很好的滋補功效。但是雖然很滋補，也只限於廣東四川那邊，北方人還是很少吃的。2、這道菜幾年前從廣州興起，江寧、四川等地也有，但是名氣不...
1、豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裡濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。2、豬肚...
1、食材：豬肚1個、糯米適量、胡蘿蔔1根、二荊條1根、香菇2朵、蒜末少量、生薑1快、紅棗5顆、生抽適量、雞精適量、鹽適量、油辣椒適量、花椒少量、蠔油少量。2、糯米加水提前泡發後瀝水備用；去掉豬肚裡面的多餘油脂，反覆...
1、做法1。食材：豬肚1個；肉500g；筍乾適量；花生適量；紅棗適量；料酒適量；蠔油適量；白胡椒粉適量；鹽巴適量；冰糖適量；蔥薑蒜適量。將豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨。放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右。...
1、食材：豬肚1個、肉500g、筍乾適量、花生適量、紅棗適量、料酒適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽巴適量、冰糖適量、蔥薑蒜適量。2、豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨！3、放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃...
1、做法1。食材：豬肚1個；肉500g；筍乾適量；花生適量；紅棗適量；料酒適量；蠔油適量；白胡椒粉適量；鹽巴適量；冰糖適量；蔥薑蒜適量。將豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨。放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右。...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：適量;雞肉：適量;糯米:適量;香菇:適量;姜：適量;胡椒粉：適量;黨蔘：適量;玉竹：適量;黃酒：適量;食鹽：適量;白糖：適量;老抽：適量;豬肚包雞的做法一個整豬肚，用...
1、豬肚、家雞、蔥段、姜、胡椒、黨蔘、玉竹、紅棗、北芪。2、豬肚按照以上的方法清洗乾淨備用。3、將處理好的家雞斬件，加少許鹽醃製二十分鐘左右。4、將所有準備好的食材塞入豬肚內，胡椒要顆粒的那種，不要粉末，將一半的...
1、準備食材：羊肚1個、羊肉1斤克、棉線5根、鹽適量、蔥薑蒜若干、白胡椒粉1勺。2、羊肚徹底清洗乾淨，分成小塊。3、羊肉餡里加鹽、胡椒粉、生抽醃一個小時。4、用針把羊肚縫成像口袋一樣的形狀，往裡面加羊肉。5、冷水下...
1、豬肚包雞,是一道廣東省傳統的地方名菜,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區酒席必備的餐前用湯,湯裡濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。2、豬肚...
1、食材：新鮮豬肚1個、土雞1個、姜1大塊、白胡椒適量、紅棗15顆、枸杞適量、麻油適量、鹽適量。2、新鮮豬肚，先放在水龍頭下衝洗乾淨內外兩面的粘液。再將豬肚正反兩面用麵粉揉搓抓洗2遍，清水沖洗乾淨。3、將沖洗乾淨的...
1、食材：豬肚1個、糯米適量、胡蘿蔔1根、二荊條1根、香菇2朵、蒜末少量、生薑1快、紅棗5顆、生抽適量、雞精適量、鹽適量、油辣椒適量、花椒少量、蠔油少量。2、糯米加水提前泡發後瀝水備用；去掉豬肚裡面的多餘油脂，反覆...
1、食材：豬肚1個、肉500g、筍乾適量、花生適量、紅棗適量、料酒適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、鹽巴適量、冰糖適量、蔥薑蒜適量。2、豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨！3、放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃...
1、做法1。食材：豬肚1個；肉500g；筍乾適量；花生適量；紅棗適量；料酒適量；蠔油適量；白胡椒粉適量；鹽巴適量；冰糖適量；蔥薑蒜適量。將豬肚用鹽抓幾遍，處理掉裡邊的白白的肉肉，徹底沖洗乾淨。放少許鹽、白胡椒粉、料酒醃製半小時左右。...
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