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1、準備薑片、蔥末、蒜片、芹菜段、香乾條、胡蘿蔔絲、綠豆芽。2、清水煮沸，加入芹菜、香乾、綠豆芽焯水30秒。3、鍋中倒入食用油，放入蔥、姜、蒜，大火爆香。4、倒入豆芽、胡蘿蔔絲、芹菜、香乾。5、加雞粉、鹽、十三香...
1、將鮮口蘑洗乾淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮，切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。...
1、準備薑片、蔥末、蒜片、芹菜段、香乾條、胡蘿蔔絲、綠豆芽。2、清水煮沸，加入芹菜、香乾、綠豆芽焯水30秒。3、鍋中倒入食用油，放入蔥、姜、蒜，大火爆香。4、倒入豆芽、胡蘿蔔絲、芹菜、香乾。5、加雞粉、鹽、十三香...
1、將鮮口蘑洗乾淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮，切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。...
1、將鮮口蘑洗乾淨，切成梳子花刀厚片，胡蘿蔔、萵筍洗淨去皮，切成花刀片待用;2、坐鍋點火入油，至4成熟，放入蔥薑末略炒至出香味，將上述主輔料放入鍋中炒勻，加入鹽、雞精，炒至斷生，再加入高湯，炒至入味後，水澱粉勾稀芡，淋香油即成。...
1、素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。2、中國的素菜源遠流長，它產生於春秋戰國時期，主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨著佛教的傳入，“吃素”理論逐漸形成，對素菜的發展起到了極大的推動作用。從此，素...
小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽、西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜等。素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。中國的素菜源遠流長，它產生於春秋戰國時期，主要用於祭祀和重大的典禮。魏晉、南北朝時，隨著佛教的傳入，“吃素...
1、大白菜價格不太貴，當我們描述一個東西划算的情況下常常要說超低價。大白菜的地下莖較為大，口味也非常好，非常合適在冬季涮火鍋吃。由於地下莖大，因此還是較為建議蒸著吃的，那樣能夠包囊別的的醬汁和肉沫捲起來吃，很是非...
1、材料：白菜300克，粉條300克，豆腐300克。2、白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的綠葉菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。3、燉大白菜就要用大白菜幫來做，將大白菜幫用刀切成段後，放入炒鍋炒6分熟後在放上水來燉。4、粉...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料韭菜：1大把;紅尖椒:1個;尖椒:1個;色拉油：適量;食鹽：4克;雞精：2克;素炒韭菜的做法鍋燒熱，放少許油，油熱後放入尖椒碎爆香後放入韭菜段翻炒至韭菜變軟，加少...
1、用料：胡蘿蔔、土豆、青椒、鹽、花椒、八角、老湯、雞精、生抽。2、備料:土豆胡蘿蔔切片，青椒掰小塊，蔥片薑絲。3、油燒好後入姜蔥蒜炒香，加入上述食才後翻炒，加入老湯將調料放好後燒開至汁收好，出鍋。...
1、材料：韭菜250g、綠豆芽250g、粉絲適量、胡蘿蔔半根、木耳6朵、蔥適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。2、先將木耳、粉絲提前浸泡備用。3、韭菜切段、胡蘿蔔切絲、木耳掰成小朵，蔥、蒜切小片備用。4、熱鍋入油，加入蔥、...
1、主料：洋白菜。2、輔料：胡蘿蔔、蔥、姜。3、調料：鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、黃酒、水澱粉、食用油。4、洋白菜洗淨後切片。5、胡蘿蔔去皮、洗淨、切片備用。6、蔥、姜切末備用。7、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。8、...
蓮藕、毛豆、花生、腐竹、雲絲、麵筋、木耳、黃瓜、野菜、豆腐皮、香乾、土豆、藕、麵筋、海帶等。滷水分為兩大類：即紅滷和白滷。其味型基本相同，屬複合味型，味鹹鮮，具有濃郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。紅滷，加糖色滷...
1、用料：麵粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、薺菜200克、蔥1根、鹽適量、雞精2克、花生油10克。2、薺菜摘洗乾淨、放到料理機里加上一點水攪打成泥、和麵粉一起和成軟硬適中的麵糰，蓋上保鮮膜醒一會。3、薺菜，蘑菇剁碎，豆...
1、根菜類蔬菜根菜類蔬菜又分為肉質根菜類蔬菜和塊質根菜類蔬菜。肉質根菜類蔬菜主要包括胡蘿蔔、大頭菜、根用甜菜等;塊質根菜類蔬菜主要包括豆薯、葛菜等2、莖菜類蔬菜莖菜類蔬菜分為地上莖菜類蔬菜和地下莖菜類蔬...
1、把白菜一片片剝下來，不需要一整個，一整個太多不方便炒；2、洗乾淨切成3-5cm左右長；3、鍋洗乾淨燒乾水，鍋燒熱；4、放油，多放些油，白菜需要油多，油燒到冒煙；5、把白菜徑的部分放下去炒一分鐘；6、放鹽下去炒均勻；7、放白菜葉的部分...
1、雪菜蠶豆（1）蠶豆剝去外殼洗淨。（2）用水煮至熟透撈。（3）撈出放入碗裡。（4）雪菜剁成細末。（5）紅指椒切成小丁。（6）把切好的雪菜與紅指椒放入一個調料碗裡。（7）加入核桃油。（8）加入生抽。（9）攪拌均勻。（10）淋入煮好的蠶豆上即可。2、素燒...
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦菊：1把;花生（炒）:50克;白芝麻:1把;紅椒:1個;水蘿蔔:1個;白醋：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;香油：適量;蒜：2瓣;素拌苦苣菜的做法準備好食材苦苣洗淨...
1、財神住進你家門，送你財運滾滾、福運滿滿、好運連連。2、願您萬事如意，財運滾滾，一生平安。3、發財樹，搖錢樹，夢裡醒來皆歸你。4、祝你財氣一抓一大把，源源不斷湧進來。5、祝你好運、財運、福運接連不斷。6、祝你八方來財...
1、材料：小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、蝦皮。2、小白菜洗淨，略焯一下水，擠幹水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊兒備用。3、鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。4、放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜...
1、材料：韭菜250g、綠豆芽250g、粉絲適量、胡蘿蔔半根、木耳6朵、蔥適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量。2、先將木耳、粉絲提前浸泡備用。3、韭菜切段、胡蘿蔔切絲、木耳掰成小朵，蔥、蒜切小片備用。4、熱鍋入油，加入蔥、...
1、食材：韭菜1小把、粉絲1把、雞蛋1個、綠豆芽200克、胡蘿蔔半根、木耳1把、大蒜2瓣。2、先調料汁，準備一個小碗，放入1勺蠔油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽，加上少許的食鹽、十三香和白糖，混合攪拌均勻成料汁；3、胡蘿蔔半根，削...
1、材料：一朵西蘭花、四個雞蛋、一把幹木耳、一根胡蘿蔔、黑胡椒粉、醬油、鹽、蠔油。2、把準備好的幹木耳泡發，然後洗乾淨。3、把西蘭花洗乾淨之後用手掰成小塊小塊的，胡蘿蔔削皮切成胡蘿蔔塊，把雞蛋放在碗裡打散。4、在...
適合清蒸的素菜有：茄子、娃娃菜、南瓜、土豆、紅薯葉、蘑菇、菜心、胡蘿蔔、大白菜、芹菜葉子、野菜、韭菜、生菜、茼蒿。...
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