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1、材料:冰蝦500克、生薑1小塊、蒜頭4瓣、鮮味汁適量。2、冰蝦化凍,清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳,蒜頭和生薑分別剁碎。3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末。5、...
1、材料:冰蝦500克、生薑1小塊、蒜頭4瓣、鮮味汁適量。2、冰蝦化凍,清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳,蒜頭和生薑分別剁碎。3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末。5、...
1、一般來說,冰凍蝦肉蒸5分鐘左右就可以了。2、值得注意的一點是,由於蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。所以通常白水煮蝦一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加...
1、材料:沙蝦500克,生薑1小塊,蒜頭3~4瓣,鮮味汁適量。2、沙蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳。3、蒜頭和生薑分別剁碎。4、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5~6分鐘。5、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末。6、加入...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料小龍蝦:750克;生抽:1勺;香醋:1勺;水:1/2勺;白糖:適量;辣椒粉:15克;白酒:適量;花椒:適量;蒜:適量;姜:適量;蔥:適量;蒸蝦的做法小龍蝦用牙刷在水龍頭底下刷洗幹...
1、一般來說,冰凍蝦肉蒸5分鐘左右就可以了。2、值得注意的一點是,由於蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。所以通常白水煮蝦一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加...
1、主料:海蝦500克。2、輔料:雞蛋200克、青豆少許。3、調料:醬油5克、鹽2克、味精2克、胡椒粉1克、植物油20克、澱粉(豌豆)10克。4、中蝦挑去沙袋,頭帶半段肉剁下,蝦身去皮一片兩半,尾部相連,然後加鹽、味精、料酒等料醃漬半...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料海蝦:260克;蠔油:3湯匙;料酒:1湯匙;蒜:1頭;小蔥:少許;色拉油:適量;蒜蓉蒸蝦的做法蝦剪去蝦鬚,挑去蝦線,由後背處用刀劃開蠔油用料酒稀釋攪拌均勻將每隻蝦背...
1、一般來說,冰凍蝦肉蒸5分鐘左右就可以了。2、值得注意的一點是,由於蝦屬於肉質很軟爛的食物,過長時間的烹飪,對於其營養價值來說,有損害。所以通常白水煮蝦一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,在開鍋後,加...
1、冰凍蝦要蒸8-10分鐘左右才熟,看蝦的顏色轉為橙色,蝦肉為奶白色為熟即可食用了。2、凍蝦必須要完全煮熟透,才能把細菌殺死,蝦肉也不會散。在蒸蝦前,先把蝦解凍,挑出凍壞了的蝦,比如是蝦頭已經黑了的蝦就扔掉,也可以把蝦線挑...
1、蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時間也不宜太長,蒸太久蝦肉就會變老,清蒸蝦時,要注意蒸時候的時間,一般大約15分鐘左右,蒸熟起鍋再加點蘸料就可以吃了!2、清蒸蝦的做法,材料:蝦8只、鹽少許、香油適量、醬油一勺、...
1、蒜蓉粉絲蒸大蝦材料:大蝦10只、粉絲1把、紅辣椒2個、油適量、蒸魚豉油2湯匙、大蒜1頭、做法:把大蝦剪去蝦鬚,蝦槍,蝦足,用牙籤從蝦背部的第三個節挑出蝦線,粉絲用溫水泡發至變軟,大蒜切末,紅辣椒切成辣椒圈,將粉絲鋪在盤內,...
1、食材:蝦250克、大蒜籽大蔥生薑各適量、醬油適量。2、把蝦清洗一下,再放在滾水中過一下水,主要是把蝦煮死好處理。3、然後再來剪掉它的須,和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。4、準備一...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:適量;黃瓜:1根;姜:適量;食鹽:適量;白胡椒:適量;香油:適量;蠔油:適量;清蒸大蝦的做法黃瓜切薄片,然後灑上少量鹽,醃漬一陣子備用大蝦洗淨,去殼,從背部劃開...
1、冰凍蝦要蒸8-10分鐘左右才熟,看蝦的顏色轉為橙色,蝦肉為奶白色為熟即可食用了。2、凍蝦必須要完全煮熟透,才能把細菌殺死,蝦肉也不會散。在蒸蝦前,先把蝦解凍,挑出凍壞了的蝦,比如是蝦頭已經黑了的蝦就扔掉,也可以把蝦線挑...
1、將龍蝦宰殺後,剝下蝦殼,取出蝦肉切成塊。蔥切成段。姜切成片。將切好的蝦肉放入蝦殼內,加入料酒、蔥薑汁、精鹽、白糖,醃潰入味。2、將龍蝦放入容器內,放上蔥段,薑片、入蒸鍋內,蒸至熟透取出。揀去蔥段、薑片不用...
1、主料:對蝦(500克)。2、調料:味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、紅辣椒(25克)、花生油(25克)、鹽(5克)。3、做法:將鮮蝦剪去須爪(大的在背部割開)洗乾淨,控去水分。4、大蒜剝皮,搗成蒜泥;3.紅辣椒去蒂、籽,洗淨,切成細絲。5...
1、材料:蝦,花椒,醋,姜,香油。2、將蝦挑去蝦線和頭裡的髒東西,剪去蝦槍,用水清洗乾淨。3、將生薑切成細細的顆粒,放入碗中,再放入香甜醋和香油,兌成美味的汁。4、將收拾好的蝦放在盤子中,撒上幾粒花椒,放在鍋中的籠屜上,大火燒開。...
1、冰凍蝦要蒸8-10分鐘左右才熟,看蝦的顏色轉為橙色,蝦肉為奶白色為熟即可食用了。2、凍蝦必須要完全煮熟透,才能把細菌殺死,蝦肉也不會散。在蒸蝦前,先把蝦解凍,挑出凍壞了的蝦,比如是蝦頭已經黑了的蝦就扔掉,也可以把蝦線挑...
1、材料:冰蝦500克、生薑1小塊、蒜頭4瓣、鮮味汁適量。2、冰蝦化凍,清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳,蒜頭和生薑分別剁碎。3、蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸鍋上面,大火蒸5至6分鐘。4、另起鍋,熱鍋冷油,小火爆香姜、蒜末。5、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;姜:1小塊;蒜:4瓣;蒸魚豉油:適量;色拉油:適量;清蒸蝦的做法沙蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、蝦腳蒜頭和生薑分別剁碎蒸鍋放水煮開,把蝦放進蒸籠,水開後放蒸...
1、凍大蝦1盤、蒜瓣100g、鹽5g、十三香3g、醬油3g、蒸魚豉油5g。2、方法:解凍好的大蝦,擺入盤中,擺成圓形。3、將蒜末切好擺上盤中,新增調味品鹽、醬油、鹽。4、攪拌好確保調味均勻。5、然後放入蒸鍋中,點火開始蒸煮,蓋上鍋...
1、原料:大蝦500克,香油10克,料酒、醬油各15克,醋25克,湯50克,味精1.5克,蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成4段;蔥擇洗乾淨切條;姜洗淨一半切片,一半切末。3、將大蝦擺在盤內,加入料酒、味精、蔥條、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料龍蝦:1只;姜:少許;紅椒:適量;食鹽:適量;雞精:少許;植物油:適量;清蒸龍蝦的做法龍蝦洗淨,切成小塊擺放在碟上將薑絲和紅椒放入碟上,同時進行調味鍋中放入...
1、蒸蝦一般蒸3-5分鐘左右即熟,需水開下鍋。2、蝦為整隻蒸,一般需水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高,幾乎全身都為蛋白質,但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙,所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳;3、若蝦為去頭蒸,一般需...
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