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1、糖2斤,麵粉4斤,艾草適量,桂花適量,芝麻適量,食用鹼3湯匙。2、艾草加水用料理機打成糊。3、加麵粉和糖還有鹼。4、倒入艾草糊加水攪拌。5、一直攪拌!6、把米籮裡的粉瀝乾淨。7、瀝出湯汁!8、滿滿一大臉盆裡面加芝麻和桂花!...
1、首先在鍋中放入適量水,鹽煮開。2、然後水磨年糕切片。3、接著水煮開後放入水磨年糕。4、看到水磨年糕全部浮起來後,放入青菜。5、放入青菜後翻拌均勻。6、最後青菜即將煮熟時,放入豬油,即可出鍋。...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、特意用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6...
1、食材:肉20克、雞蛋清1個、胡蘿蔔5克。2、把玉菇、胡蘿蔔和西蘭花煮熟切碎,加入一個雞蛋清。3、豬肉加入清水打成泥,加入蔬菜中,加一點鹽、寶寶醬油和一些玉米澱粉攪拌均勻。4、容器底部加上吸油紙,倒入肉泥鋪平,水開蒸15...
1、青田糖糕品種多樣,一般是糯米粉加紅糖,叫糖糕;摻些番薯絲,叫做番薯絲糕,中間夾些五花肉,叫肉糕;還有可以隨自己口味加點花生、紅豆、紅棗和桂花等等,品種繁多,口味各有獨特之處。2、糖糕的做法,是將糯米粉和早米粉參合在一起...
1、材料:青豌豆500克、水適量、糖50克、黃油30克。2、青豌豆大火煮熟,撈出,用料理機打成細膩的泥。3、豌豆泥用平底鍋翻炒,全程小火,加入白糖和黃油,一直炒到不沾的狀態。4、放涼後,填入月餅模具,用力壓實,放入冰箱冷藏30分鐘...
1、原料:年糕、青菜、香菇、豬肉、鹽、生抽。2、準備好材料,將青菜切好,青菜梗與青菜葉分開裝盤,年糕、香菇、豬肉切好備用。3、鍋熱油下入蔥花和肉絲翻炒至變色。4、下入香菇和青菜梗翻炒。5、下入年糕翻炒至軟,調入生抽...
1、食材:低筋麵粉75g、青汁1小包、雞蛋6個、橄欖油45g、牛奶50g、白砂糖(蛋白)70g、白砂糖(蛋黃)40g、鹽2g、檸檬汁4-5滴、八寸蛋糕模具1個。2、青汁蛋糕和一般的戚風蛋糕做法一樣,只是加了青汁,能使蛋糕顏色更漂亮。3、先準...
1、食材:低筋麵粉75g、青汁1小包、雞蛋6個、橄欖油45g、牛奶50g、白砂糖(蛋白)70g、白砂糖(蛋黃)40g、鹽2g、檸檬汁4-5滴、八寸蛋糕模具1個。2、青汁蛋糕和一般的戚風蛋糕做法一樣,只是加了青汁,能使蛋糕顏色更漂亮。3、先準...
1、主料:水磨年糕2條、青菜少許、紅辣椒1個、豬肉片少許、蒜末少許。2、水墨年糕切片。3、豬肉切片加鹽,醬油醃製好。4、蒜切末,紅椒切片。5、水燒開,倒入切好年糕片,加少許油,以防年糕粘連。6、燙2分鐘後,撈出放入冷水中浸...
1、食材:肉20克、雞蛋清1個、胡蘿蔔5克。2、把玉菇、胡蘿蔔和西蘭花煮熟切碎,加入一個雞蛋清。3、豬肉加入清水打成泥,加入蔬菜中,加一點鹽、寶寶醬油和一些玉米澱粉攪拌均勻。4、容器底部加上吸油紙,倒入肉泥鋪平,水開蒸15...
1、首先在鍋中放入適量水,鹽煮開。2、然後水磨年糕切片。3、接著水煮開後放入水磨年糕。4、看到水磨年糕全部浮起來後,放入青菜。5、放入青菜後翻拌均勻。6、最後青菜即將煮熟時,放入豬油,即可出鍋。...
青團是江南地區的傳統特色小吃,青色是用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的清香。青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心,據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史,每逢...
1、首先在鍋中放入適量水,鹽煮開。2、然後水磨年糕切片。3、接著水煮開後放入水磨年糕。4、看到水磨年糕全部浮起來後,放入青菜。5、放入青菜後翻拌均勻。6、最後青菜即將煮熟時,放入豬油,即可出鍋。...
1、青田糖糕品種多樣,一般是糯米粉加紅糖,叫糖糕;摻些番薯絲,叫做番薯絲糕,中間夾些五花肉,叫肉糕;還有可以隨自己口味加點花生、紅豆、紅棗和桂花等等,品種繁多,口味各有獨特之處。2、糖糕的做法,是將糯米粉和早米粉參合在一起...
1、主料:年糕適量青菜適量2、配料:豬肉(可不用)適量3、輔料:糖適量鹽適量料酒適量生抽(可不用)適量4、這就是今天的主角,它一般浸在清水中儲存,過幾天清洗一下再換水,換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎,年糕切簿片,豬肉切絲。6...
1、主料:年糕適量青菜適量2、配料:豬肉(可不用)適量3、輔料:糖適量鹽適量料酒適量生抽(可不用)適量4、這就是今天的主角,它一般浸在清水中儲存,過幾天清洗一下再換水,換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎,年糕切簿片,豬肉切絲。6...
1、食材:低筋麵粉75g、青汁1小包、雞蛋6個、橄欖油45g、牛奶50g、白砂糖(蛋白)70g、白砂糖(蛋黃)40g、鹽2g、檸檬汁4-5滴、八寸蛋糕模具1個。2、青汁蛋糕和一般的戚風蛋糕做法一樣,只是加了青汁,能使蛋糕顏色更漂亮。3、先準...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6、坐...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、特意用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6...
1、調料:食鹽少量、料酒少許、老抽少許、澱粉薑汁。2、新鮮肉絲(肉絲先用少許料酒,老抽少許,薑汁,澱粉,攪拌後淹制15分鐘)青椒絲,(一個大青椒的量)切好後撒少量的鹽,作用是青椒絲炒完後比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕(要用清...
1、主料:青蟹3只、火鍋年糕250克、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、鹽適量。2、青蟹3只,殺後洗淨。3、掰開後蓋,去除不能吃的雜質。4、取下蟹黃,掰洗淨包裹的膜。5、特意用了火鍋年糕,這種年糕更有韌性、嚼著更好吃。6...
1、準備好水,椰汁,煉奶,青汁,冰糖,白糖,馬蹄粉。2、水400克左右,放青汁冰糖白糖混合煮化,放至微涼。3、椰汁倒出後,放入煉奶(甜度自己喜歡)攪拌。4、放入馬蹄粉,攪拌至無顆粒。5、青汁糖漿也放入馬蹄粉攪拌至無顆粒。6、煮鍋放滿...
1、主料:年糕適量青菜適量2、配料:豬肉(可不用)適量3、輔料:糖適量鹽適量料酒適量生抽(可不用)適量4、這就是今天的主角,它一般浸在清水中儲存,過幾天清洗一下再換水,換水次數視天氣溫度而定。5、青菜切碎,年糕切簿片,豬肉切絲。6...
1、主料:水磨年糕2條、青菜少許、紅辣椒1個、豬肉片少許、蒜末少許。2、水墨年糕切片。3、豬肉切片加鹽,醬油醃製好。4、蒜切末,紅椒切片。5、水燒開,倒入切好年糕片,加少許油,以防年糕粘連。6、燙2分鐘後,撈出放入冷水中浸...
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