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１、備好材料：茼蒿３００克、杏鮑菇半個、蒜２瓣。２、大蒜拍一下；杏鮑菇切片；茼蒿切３節。３、鍋熱倒油，油溫熱下蒜。４、當蒜出香味時，下杏鮑菇和茼蒿最前面的莖。５、翻炒兩鏟子就可下茼蒿的中間部分。６、同樣炒兩鏟子就可下茼蒿的葉子部分。...
1、茼蒿辛香滑利，脾虛洩瀉者不宜多食。2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。4、茼蒿和草魚相剋，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良。...
1、準備茼蒿400克，植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克；2、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；3、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻，淋上香油即可出鍋。...
1、吃茼蒿菜的好處：和脾胃，消痰飲，安心神。2、茼蒿，中藥名。為菊科茼蒿屬植物蒿子杆和南茼蒿的莖葉。植物蒿子杆，吉林省有野生，其他地區栽培；植物南茼蒿，我國南方各省做蔬菜栽培。主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，煩熱不安。3、...
1、食材：茼蒿300g、橄欖油1湯匙、蒜8個、香油3g、鹽3g、生抽3g、麵粉8g。2、首先我們需要先將準備好的茼蒿清洗乾淨，控幹水份後將茼蒿放入容器中放在一旁備用。3、接下來我們將茼蒿切成段，並在容器中加入鹽、橄欖油進行...
1、茼蒿有清血養心、潤肺化痰，作為蔬菜有潤滑作用，適當的食用具有清心養心、潤肺化痰、降血壓、利小便的功效；2、茼蒿所含的營養成分對人體的免疫有一定的影響，適量的食用可以提高人體的免疫力；3、茼蒿對咽部有很好的溼潤...
1、買菜途中儘量不要被壓擠到；並應將腐壞、斷損及壓傷的部分切掉。2、若買的時候商家灑了很多水，最好把水稍微甩幹一點或攤開晾乾水氣；然後用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎著放在冰箱裡冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。...
1、茼蒿菜能生吃。茼蒿又名為蓬蒿、菊花菜等，茼蒿氣味芳香，還富含多種維生素、胡蘿蔔素、礦物質、纖維素以及多種氨基酸，有較高的食用價值，能滿足人體的多種營養需求。2、生吃茼蒿有一定的好處。生茼蒿中的維生素、胡蘿蔔...
1、主料：蒿子杆適量。2、輔料：雞蛋適量、枸杞適量、熟白芝麻適量。3、配料：生抽適量、鹽適量、雞精適量。4、茼蒿切段焯水備用。5、先炒雞蛋，炒好雞蛋後倒入焯好的茼蒿。6、加生抽翻炒，出鍋前加少許鹽和雞精。7、起鍋裝盤...
1、孕婦可以吃茼蒿菜，茼蒿菜有清熱化痰、潤肺補脾的作用，含有豐富的營養，含有維生素、蛋白質、氨基酸和微量元素，能夠增加孕婦抵抗力。也含有豐富葉酸，能夠預防胎兒神經管畸形，提高寶寶抵抗力、促進寶寶生長髮育。2、茼蒿菜...
1、製作材料：茼蒿、鹽、醋、雞精、大蒜。2、準備食材，茼蒿清洗乾淨。3、燒開水焯茼蒿。4、撈出放在備好的涼水裡（最好用純淨水）。5、擠幹水份切碎。6、放入鹽，白糖，和辣椒碎攪拌均勻鍋裡放入油加熱，把熱油倒在辣椒碎上攪拌均...
1、主料：茼蒿300克。2、輔料：植物油適量、蔥1棵、姜少許、蠔油2勺。3、茼蒿去除老莖和黃葉，洗淨。4、切成合適的段。5、蔥姜切末待用。6、炒鍋放油，爆香蔥姜。7、下入茼蒿快速翻炒幾下，茼蒿會變軟。8、加入蠔油繼續翻炒。9...
1、茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載:茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃之功效。2、茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜)，為菊科一年...
1、食材：茼蒿300g、橄欖油1湯匙、蒜8個、香油3g、鹽3g、生抽3g、麵粉8g。2、首先我們需要先將準備好的茼蒿清洗乾淨，控幹水份後將茼蒿放入容器中放在一旁備用。3、接下來我們將茼蒿切成段，並在容器中加入鹽、橄欖油進行...
1、消食開胃茼蒿菜中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣、消食開胃、增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。2、清血養心茼蒿菜內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘、平，可以養...
1、先將茼蒿清洗乾淨，然後將茼蒿的梗和葉子從中間分開，再分別切成3公分左右的段放入盤中備用。2、再準備一下配菜：茼蒿和大蒜是絕配，炒茼蒿時一定要多放點蒜，將蒜剁成蒜末備用；再取一把蝦仁放入碗中，加入適量的熱水浸泡備用，...
1、茼蒿有清血養心、潤肺化痰，作為蔬菜有潤滑作用，適當的食用具有清心養心、潤肺化痰、降血壓、利小便的功效；2、茼蒿所含的營養成分對人體的免疫有一定的影響，適量的食用可以提高人體的免疫力；3、茼蒿對咽部有很好的溼潤...
1、吃茼蒿菜的好處：和脾胃，消痰飲，安心神。2、茼蒿，中藥名。為菊科茼蒿屬植物蒿子杆和南茼蒿的莖葉。植物蒿子杆，吉林省有野生，其他地區栽培；植物南茼蒿，我國南方各省做蔬菜栽培。主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，煩熱不安。3、...
1、茼蒿菜炒三丁的用料：茼蒿菜適量，東筍適量、香腸適量，五花肉適量。2、茼蒿菜肏水。3、瀝乾水分切碎。4、冬筍切丁。5、過油五花肉切丁。6、香腸切丁。7、熱油鍋下三丁翻炒。8、放茼蒿翻炒。9、放鹽和雞精起鍋。...
1、孕婦可以適當的、少量的食用茼蒿，但是由於茼蒿氣味的原因，可能有一些孕婦並不是很喜歡。如果並不是很喜歡茼蒿這種氣味，沒有必要為了營養的均衡，而強迫自己食用茼蒿。對於一些孕婦，很有可能反而會比較喜歡茼蒿的這種味...
1、先將茼蒿清洗乾淨，然後將茼蒿的梗和葉子從中間分開，再分別切成3公分左右的段放入盤中備用。2、再準備一下配菜：茼蒿和大蒜是絕配，炒茼蒿時一定要多放點蒜，將蒜剁成蒜末備用；再取一把蝦仁放入碗中，加入適量的熱水浸泡備用，...
1、準備好茼蒿菜。2、把茼蒿菜的根部去掉，並擇乾淨。3、把擇好的茼蒿菜清洗乾淨。4、鍋中加適量的水燒開。5、把茼蒿菜倒入開水中焯兩分鐘。6、把焯好茼蒿菜撈出過涼。7、擠幹水分。8、把焯好的茼蒿菜裝入食品袋中，放入...
1、原料：茼蒿、米醋、鹽、糖、蠔油、大蒜。2、茼蒿將葉與梗分開，只選用梗的部分，再清洗乾淨。3、將大蒜清洗乾淨，先按扁再切成碎末，這樣蒜味比較足。4、鍋里加入適量的清水，燒開後加一點鹽，把茼蒿放進去焯水斷生，加鹽是為了讓...
1、茼蒿辛香滑利，脾虛洩瀉者不宜多食。2、茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，這樣會減弱茼蒿的健胃作用，所以烹調時應注意旺火快炒。4、茼蒿和草魚相剋，最好兩者不要一起烹調，避免引起消化不良。...
1、將大蒜適量去皮切好備用，炒茼蒿時放入適量大蒜，是茼蒿好吃的關鍵；2、將茼蒿洗淨切成裝在菜籃中備用；3、在鍋中放入適量玉米油；4、加入切好的大蒜，炒出蒜香；5、將茼蒿倒入平底鍋中；6、迅速翻炒一會；7、待茼蒿變蔫後加入適量...
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