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1、材料:生菜2小葉、豆芽菜2小把、四季豆1條、紅蘿蔔1長條、蝦仁2只、紫菜2細長條、沙拉醬2小匙、小麥麩2小匙。2、先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿蔔、蝦仁洗淨;將四季豆、紅蘿蔔對切,並以滾水燙熟,蝦仁燙熟備用。3、在...
1、原料為雞蛋4個、豬後腿肉300g、香蔥150g、水澱粉2湯匙(30ml)、鹽、白砂糖各1茶匙(5g)、油1湯匙(15ml)。2、香蔥(小蔥)擇洗乾淨,切去蔥白,綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉(1湯匙,15ml)攪打均勻。豬後腿肉洗淨,瀝...
1、首先放入200克雞蛋液,放入20克麵粉,放入100克水,攪勻倒入鍋中攤成蛋皮,放入20克蔥薑末放入10克鹽,放入10克胡椒粉,放入10克雞精,放入10克生抽。2、其次放入10克蠔油和50克雞蛋液攪勻,將500克肉餡抹勻捲起來。最後切段,放入1...
1、主料:麵粉300g、酵母3g、奶粉20g、白砂糖20g、豬頸背肉190g。2、輔料:花生油1茶匙、鹽1/2茶匙、蔥40g、水150g、胡椒粉適量、蠔油2茶匙、生粉1茶匙、老抽1/2茶匙、蛋清1湯匙、生抽1茶匙、酒1茶匙。3、麵粉、奶粉、糖...
1、用料:雞蛋4個,豬後腿肉300g,香蔥150g,水澱粉2湯匙(30ml),鹽、白砂糖各1茶匙(5g),油1湯匙(15ml)。2、香蔥(小蔥)擇洗乾淨,切去蔥白,綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散後加入水澱粉(1湯匙,15ml)攪打均勻。豬後腿肉洗淨,瀝去水分,剁成細...
1、將水、麵粉和酵母粉都放入麵包機揉成團發酵,或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麵糰。3、將香腸拿出來準備好,如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麵糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一...
1、食材:麵包300克,香腸200克,雞蛋100克,薯片100克,沙拉醬3克,錫紙10克,水100克。2、麵包切去四邊,只保留中間,用筷子把方包用力壓薄,把薯片打碎,越碎越好,薯片口味根絕個人喜歡。3、麵包上均勻塗上蛋液,稍微塗厚一點,把用麵包把香...
1、開雞胸肉,不要切段。中間切開後開啟變成兩片再次切開。把一塊雞胸脯切成一大片。黑胡椒調味。2、香菜,羅勒切碎,黃油放到室溫,與香菜,羅勒拌勻。3、將黃油均勻地塗在雞肉上,然後捲起來,用錫紙包好,放在冰箱內備用,也可以直...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:65克;雞蛋黃:4個;牛奶:40克;雞蛋清:4個;色拉油:40克;香草:(糖)80克;香草蛋糕卷的做法蛋黃加香草糖20g攪拌至糖融化,加牛奶和油拌勻,篩入低粉拌...
1、準備手抓餅1張、香蕉1根。2、手抓餅一張,冰箱取出後微微回暖。3、一根香蕉,選擇比較生一點的,放在餅的一邊,開始卷。4、儘量卷緊,把一張手抓餅都裹在香蕉上。5、切大約2釐米厚的塊,放在鋪上油紙的烤盤上。6、烤箱預熱200...
1、用料:香菇60g、雞肉120g、雞蛋2個、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜少許、料酒少許、澱粉少許。2、將雞肉剁成肉糜。3、香菇洗淨切碎。4、蔥薑蒜分別切碎。5、雞肉泥加些許清水攪拌上勁。6、再將所有材料加鹽、澱粉、...
1、食材:麵粉160g、玉米麵80g、廣式香腸5根、黑椒牛肉腸5根。2、取兩份面,一份兩杯白麵,一杯玉米麵,玉米麵佔總量三分之一。另一份三杯白麵。3、此時切下一小塊南瓜,開始蒸南瓜。蒸南瓜蓉的同時我們開始做白麵,將酵母水和清...
1、首先把芋頭去皮洗淨放入鍋中蒸熟,然後壓爛加入葡萄乾和調味料拌勻。2、接著在雲吞皮的一角掃上清水,使容易粘口,把前面準備好的芋頭餡放在雲吞皮上,包成小卷。3、用鑊燒滾三杯油,放下芋卷炸至微金黃色,瀝乾油分,排在碟上,...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:3張;地瓜粉:200克;雞蛋:2個;豬肉:500克;荸薺:500克;紅蔥頭:500克;五香粉:1小勺;食鹽:1小勺;雞精:小半勺;五香肉卷的做法紅蔥頭去皮荸薺洗淨削外...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:2個;豬肉餡:150克;細香蔥:2棵;生抽:10毫升;白糖:3克;澱粉:5克;食鹽:2克;植物油:1湯匙;香蔥雞蛋卷的做法香蔥摘洗乾淨,切成蔥花,雞蛋打散攪打均勻豬肉餡...
1、食材:麵粉2碗、水1碗、酵母粉6g、泡打粉3g、小蘇打3g。2、麵糰醒發完畢後,放在面板上,撒上面粉開始進行揉搓醒發。3、預計揉搓5-8分鐘左右,靜置5分鐘醒發。4、然後將醒發好的麵糰,切成兩瓣,分開加工。5、將一般的麵糰擀...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料水:100克;白砂糖:10克;酵母(幹):2克;麵粉:200克;蔥:適量;椒鹽:適量;色拉油:少許;香蔥花捲的做法酵母加溫水攪勻,待溶化後備用,香蔥切碎備用。酵母水與剩下所...
1、麵粉200g、藿香葉100g、鹽10g、油20g。2、麵粉加水不斷攪拌成流動狀。3、加鹽和少許油繼續攪拌均勻。4、藿香葉一般要餳一會。剁碎,加入麵粉中揉成麵糰。5、鍋裡抹很少的油,攤煎餅一樣的轉動鍋子,煎出漂亮的原形捲成...
1、麵粉200g、藿香葉100g、鹽10g、油20g。2、麵粉加水不斷攪拌成流動狀。3、加鹽和少許油繼續攪拌均勻。4、藿香葉一般要餳一會。剁碎,加入麵粉中揉成麵糰。5、鍋裡抹很少的油,攤煎餅一樣的轉動鍋子,煎出漂亮的原形捲成...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐皮:300克;香菜:200克;米醋:5克;蒜蓉辣醬:10克;食鹽:3克;醬油:5克;香油:3克;農家香菜卷的做法將豆皮(千張)放入溫開水中浸泡10分鐘將其他配料(醬油5克、米...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:3杯;酵母粉:5克;五香粉:少許;植物油:少許;五香小花捲的做法酵母粉用溫水化開,加入麵粉中一邊攪拌一邊加入溫水,直到麵粉呈大片雪花狀將麵粉揉成面...
1、食料:雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆,將大蒜切碎放入鋼盆中,再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿...
1、準備用料。韭菜、雞蛋、肉、粉絲、胡蘿蔔、卷皮、鹽、蠔油、白胡椒、食用油。2、肉剁成肉末,胡蘿蔔切絲,雞蛋打發,洗好的韭菜淋幹水,將韭菜切碎,粉絲泡軟。3、將雞蛋下鍋煎熟,蛋液多分幾次下鍋,可以煎幾份雞蛋。4、切碎,將...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:60克;雞蛋:3個;香蕉:8根;牛奶:40克;橄欖油:20克;椰絲:少許;巧克力醬:少許;白糖:40克;香蕉蛋卷的做法將麵粉過篩後加入細砂糖再倒入打散的蛋液攪拌...
1、食材:高筋麵粉400克,玉米油40克,糖60克,酸奶170克,全蛋液100克,酵母4克,鹽4克。2、懶人就得用工具和麵,首先把酸奶,玉米油,糖,鹽和全蛋液先放入麵包桶內。3、跟著篩入麵粉和放入酵母。4、麵包桶放入麵包機,啟動麵包機的發麵程...
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